[轉貼] 西西里海鮮焗飯

【材　料】
- C% B$ |$ f6 r) O, W8 \綜合海鮮 150公克5 [' ]7 J. A8 I) |& f0 R5 I: p
洋蔥丁 10公克4 n! W+ J6 ~3 e% {; x
蕃茄丁 20公克: G! C( i0 e1 x: u% m* K1 r
黑橄欖片 2公克$ w3 n! [1 v4 O
白飯 120公克
' d$ b0 y& w$ a2 h1 s) \) I, \起司絲 50公克
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6 n5 |# b, B+ U/ b4 |【調 味 料】6 ~$ [$ G; g/ }# |; p$ \& ~) D% }
鹽 1/4茶匙
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【做　法】
- l( |- V% o+ _  A; B8 Q) y6 @1 h: @1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
4 s# X5 l$ _' J4 s, ?* a2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。7 q7 Y, k: d' j
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。1 r  I, m9 o6 u8 f6 G
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。