[轉貼] 西西里海鮮焗飯

【材　料】
  B. k- K) q  b# K6 u綜合海鮮 150公克5 ~" A& ~8 T* }- H# }
洋蔥丁 10公克: o+ _- ^; {  c9 ~5 W
蕃茄丁 20公克. @8 J: B6 {6 P3 T
黑橄欖片 2公克
. @$ {. N" ~+ u3 N5 a白飯 120公克
& H' O9 k* |, v- M0 P起司絲 50公克- F/ t; E. \: i/ D

+ {6 i& y* t! g  M【調 味 料】
* w7 p4 l, q4 V! S鹽 1/4茶匙
5 Z) S) Z2 T* o4 F2 f% @, k2 M* t( h9 j' R% o9 ]
【做　法】0 H  ~% ?* X" W2 V1 s
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。" _+ z9 Z7 [/ ~) ~
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
0 r. z7 k! C+ X7 V! x1 y3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
. `1 m4 o% i! I. C4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。