[轉貼] 西西里海鮮焗飯

【材　料】2 O3 x* q/ t! z/ }
綜合海鮮 150公克
+ n4 |& M0 A$ Y  D7 H( d) d- D  G洋蔥丁 10公克
9 G8 }% w" P' P6 G蕃茄丁 20公克
( `$ q4 U2 w2 y, G9 W黑橄欖片 2公克& P# v" T5 t6 X7 [0 R  L4 K( x; z
白飯 120公克
  |4 q' C2 [, ]1 K* e, x# n* O起司絲 50公克  n4 U6 I9 n# w/ P* a* G
$ F0 {9 a7 U4 q8 p/ b- U: T
【調 味 料】3 j, l4 A5 C) y8 M5 E+ L
鹽 1/4茶匙
5 {& V+ ~9 t0 m, w! A
7 _) Y' r- e# ?8 X【做　法】
+ C5 E$ E" G! g+ L1 a6 v0 t1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。: b2 l7 v( m! b9 x! o
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。& @* D* ?, N! a. t# ?5 E" c; {; w
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
& B3 J  k2 I% ?/ J6 q( d4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。