[轉貼] 西西里海鮮焗飯

【材　料】
/ `  U2 w1 \  @' l* X綜合海鮮 150公克
! Z3 v" l; p8 |$ D) B; x8 P洋蔥丁 10公克* }  `4 h, B- L5 r) i
蕃茄丁 20公克
2 G- A' l  M8 t" x2 K. ?黑橄欖片 2公克
2 Y6 z- b: c% X( G9 c4 A白飯 120公克
8 Q  s, F1 {. W$ v4 ~起司絲 50公克
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【調 味 料】
' q4 ~2 R3 o4 e6 P$ Y' u5 G鹽 1/4茶匙# g/ S3 J- D% O. e

0 R9 e5 Z7 d% q; V% g: y" Y【做　法】
+ a0 N7 t( Z; u6 \" r1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
+ I7 d+ z* s) K& U, `8 N+ @2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
" h9 u: l. c& u3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。5 K' Q/ c2 d3 B& I8 O
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。