[轉貼] 西西里海鮮焗飯

【材　料】
2 q' @( |1 \& C, Q7 b- [$ O2 l綜合海鮮 150公克2 J& Z% e2 ]1 ^5 p
洋蔥丁 10公克( \8 P! I* ~; Z4 S6 o5 R/ J
蕃茄丁 20公克
+ Q: J3 c$ E* `* }黑橄欖片 2公克  T1 o1 _; o4 _. j5 h
白飯 120公克
/ R* R2 {0 _. f起司絲 50公克
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9 @$ {' W1 a! \# z1 n【調 味 料】4 l1 k% n8 E1 z4 Z! ~0 }1 q
鹽 1/4茶匙; _6 @$ S! F3 q, W  O1 z

# U9 K/ ]6 j  h! Z【做　法】
1 ^/ Z' v. k: `8 Z  @1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。3 o' c  }1 X5 y. T9 Y2 `
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
1 U. M& ?$ {% g( D3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
2 ~8 n6 m% V% g2 F; H# q6 A) f3 E9 ^( Y4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。