[轉貼] 西西里海鮮焗飯

【材　料】
7 ?- O) [3 Y( J5 v  V/ i2 }" w, H綜合海鮮 150公克
- x; W3 _4 W0 j洋蔥丁 10公克
/ }1 T9 Y* _( t: _4 x1 L蕃茄丁 20公克
  B+ \, D2 @9 t4 _* M" n黑橄欖片 2公克
7 V( e2 Y9 ]( \* \  m白飯 120公克
- ]0 x) z, D" O% T起司絲 50公克+ ?  y- R1 L5 e5 S; k" \
5 t) d; @6 N4 M& t
【調 味 料】
! P2 b$ Q5 _4 T* k/ A4 `9 q鹽 1/4茶匙
' \% p. k* f: S/ \" M( ^
: Z. b  }  z; u% @2 z7 }【做　法】, C+ s3 p  i; |$ m; [
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。. [# G4 s( j) n! {
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
( C) k+ _8 S& L/ z! h3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
8 M6 |* q! q4 f+ ~4 \; m. a; Z4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。