西西里海鮮焗飯
【材 料】
6 \; W: e" @! W# _" [" T綜合海鮮 150公克2 A$ K& B2 o4 p7 Z3 s% E
洋蔥丁 10公克! [( _0 z `2 ?5 h# ]$ \" H
蕃茄丁 20公克) F& s z3 h- D& \ D5 {
黑橄欖片 2公克4 q; [: u8 {: w; w
白飯 120公克, w. U4 z5 L2 Y) n9 Y* a% u
起司絲 50公克- P9 C1 a6 M' Y) J
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【調 味 料】
6 ~) q6 A$ L5 D% O鹽 1/4茶匙 q9 H' k! c6 f6 J9 b$ g
6 R* U" \7 d( E- x, `+ X l- L# i* K【做 法】$ ?$ ~5 z6 H1 H' n
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
& L: R0 l* c! R2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。% g0 U+ l+ x. W1 ?; e
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。- W7 i( q" N5 \+ ?( ?! q
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
