[轉貼] 西西里海鮮焗飯

【材　料】
: Q" u+ m+ Q; b# Y' M% |綜合海鮮 150公克
9 C2 P+ t/ E: l  B7 V洋蔥丁 10公克$ G% H4 f0 ~, L& F7 G, v0 `
蕃茄丁 20公克7 ?) m) V0 [7 F. X
黑橄欖片 2公克
( r% N1 S. h% @0 }白飯 120公克
- X, V; |6 O- Z8 F起司絲 50公克
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【調 味 料】3 `9 C& K4 d* `: `0 C* L& r
鹽 1/4茶匙
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3 m7 R& s& A  V" U; f) k' p# O$ Y【做　法】* Q  U* j# ^0 a& L" W: Y$ [5 }
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
& N2 j( {* P' Y( s2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。' A+ d) X+ R( _$ R9 O
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
' y' n9 O7 D* l, ~4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。