[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】3 i1 J8 h7 j. F) |% T
綜合野菇 100公克6 c: [9 {  r* w9 O  U
洋蔥末 20公克
: O  ?  L; M, \- U白飯 120公克
# T$ A; H+ Q  P( J- h, r! n起司絲 30公克
! n8 H" F7 \1 ?) T, I/ e青花椰菜 30公克
7 ]  ?/ s. d+ I8 f" {7 d8 v- O7 k紅甜椒丁 20公克0 ~  N8 y/ f7 A6 E
黃甜椒丁 20公克
! v5 w1 ~3 l  l) b2 q% m, v/ h! S' b* Q+ N, Z: v# v& z9 S
【調 味 料】
! |2 L0 m5 n9 Z奶油白醬 2大匙
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【做　法】+ h* @. H* h7 F+ w- K6 q/ [0 S
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
0 @& n  T# N4 }. H: ?" Y2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。+ h. E7 s3 f! O( _) `. m
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
' s5 E7 y" B2 E* J  U4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。