[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】
0 b  O1 d/ L. J6 h6 b綜合野菇 100公克5 Y7 P: [  w" L6 ]
洋蔥末 20公克
$ g1 {8 q: j+ A% `白飯 120公克$ D7 j( w4 c+ ]  [0 E, a& A2 G. H* \0 t
起司絲 30公克0 J+ b$ o: c: q# |! d
青花椰菜 30公克6 g) D7 T. C. @
紅甜椒丁 20公克) f* K# S8 n7 \
黃甜椒丁 20公克
3 ~6 H; x, F) W0 R! w4 u) K, P, K9 g' e, x& Y% D  b' U4 ]
【調 味 料】
! z9 l, i  [$ L3 i( O2 n奶油白醬 2大匙% f: Z* R" A3 c) U- {
8 |$ H8 g( C( k+ u( o& P
【做　法】
2 T0 ~* Q4 |7 j1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
* U5 d: M9 |  C2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
0 [4 d. L0 [. A- W8 ~0 |# o  t! V9 O3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。4 a5 h; G/ d! ^! H1 T7 q
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。