[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】0 k- n: N# D  p% ?# u8 v3 W: s- v2 A+ ^
綜合野菇 100公克
6 ~2 O+ \0 |9 s1 h, _6 n洋蔥末 20公克
$ K) [+ b0 N% |# m. j* I白飯 120公克
) U5 m( u% v' ~$ R起司絲 30公克- p/ ?& a$ A& B; E6 D
青花椰菜 30公克2 e1 f' h) i% c% {6 x
紅甜椒丁 20公克- q6 E" D4 ~( h% U9 |
黃甜椒丁 20公克+ g& p) Q/ q7 {9 J! D, E7 |5 f

0 h* t+ S' l: ?【調 味 料】
0 U9 I; L" M( m  p0 f. Z奶油白醬 2大匙5 h" Z2 h) B5 l
2 g2 e/ r% Y" a- i4 A
【做　法】
, t; v" a# q% F7 h( M0 w1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
! a3 w' j. i9 h$ B7 ~5 {2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
# H8 m( {5 l6 c! `; j3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
  ?, \  q/ g; m1 t$ z: X$ e+ q' J: w4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。