[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】
7 K5 c6 F* y1 P綜合野菇 100公克
5 u6 \$ G2 G; v3 j4 G9 z* a洋蔥末 20公克2 a+ X- Y' \' U
白飯 120公克; _& F7 z% n/ D6 D$ x% _
起司絲 30公克
. k8 c, `8 Q3 m5 K( Q青花椰菜 30公克
0 {9 I2 J$ q; n- [* T9 X紅甜椒丁 20公克
5 h: j! q- r& i% V黃甜椒丁 20公克
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; y' t4 b; x* {$ c+ z# U【調 味 料】
! e, D2 U. T' v  ~. V奶油白醬 2大匙
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# i  F, o' ^& S; s+ c- t【做　法】
8 O1 m/ N5 i: g$ `1 q5 |) \0 w! c1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。: q' S# ]* c+ r8 q
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。3 j6 a5 A7 Q; U6 ~% F
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。( C& g7 z* ^4 H) O& m. ~- }5 ^
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。