[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】
/ D6 Q3 g; v% G1 |; Y. W- M綜合野菇 100公克0 `' A9 A9 [* t& a$ F
洋蔥末 20公克# F% ?) _, d" ?' ~
白飯 120公克* C4 l/ V4 l, t( q7 |- P# k+ A
起司絲 30公克
1 s6 n5 ~+ m: b$ R( w1 {青花椰菜 30公克& t' ^: D0 E, c, A& r4 M9 x' e
紅甜椒丁 20公克
. R* ^  Y) f: G8 h* y5 E+ c0 n黃甜椒丁 20公克3 U- J! V: `; k; T6 e: i- H
0 G& L& s) g& p& A! N7 m) C5 C
【調 味 料】0 W( D( H) S) ~1 \
奶油白醬 2大匙
+ P7 z( u9 B1 q4 T  z$ o
8 }$ J! k$ Y* R【做　法】
3 ~9 h  A: o5 Q2 z) P1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。$ O9 u9 N7 K7 y$ K! K4 ^; O
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。* O5 d: @' y( e$ F' Z' Q# l
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。" A: O: l! \( N1 X( S
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。