[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】7 B4 o6 ?- @' i8 i- {
綜合野菇 100公克
/ Z2 Z6 s  o( S, _& h+ R洋蔥末 20公克
0 g$ H9 [$ X. A5 d" t5 e白飯 120公克% e; I9 O$ _  F! F' k  n3 S
起司絲 30公克9 ?: g1 E1 m- c7 ~: J1 X6 y
青花椰菜 30公克
* }7 h( B! w, X5 p4 {/ M紅甜椒丁 20公克  ]2 J) r: R8 p2 G3 \+ |: }
黃甜椒丁 20公克
) y7 G5 g  M. w0 i- o* W, a/ u* [9 m3 a, U. H. c  d0 S3 X
【調 味 料】
7 a0 e  {. l: q奶油白醬 2大匙4 @5 ~7 E3 d+ a7 N

0 a9 `( z# a8 l! K【做　法】/ {/ s/ S3 r; A
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
" E9 i' B2 P8 _- d2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。( N: c7 c. J( Z& R0 q
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
, @: Z$ `0 p; Y  ]& I6 [2 a+ a4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。