[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】
1 O, \5 ~# P9 o9 v0 X綜合野菇 100公克
4 ?; R: h1 D$ e. L; P* s: t洋蔥末 20公克
& [  c, J1 _% C$ k5 z白飯 120公克
( z4 q: G: }! I- C" C( z起司絲 30公克
1 I0 m$ y/ {" J& B3 S! ~青花椰菜 30公克  o3 a5 }! n8 P) E
紅甜椒丁 20公克7 E4 m; |# {% e( E
黃甜椒丁 20公克
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【調 味 料】6 Z& f2 a, e1 D2 u
奶油白醬 2大匙
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【做　法】! p8 a- {4 ^) ~* z1 f
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。+ Y6 }. }) ~2 O2 q( D8 n" b* \
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
8 Q& c7 \' i8 @3 r3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。+ q, ^' V! X3 q. m- j) Q
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。