奶油野菇焗飯
【材 料】6 M# X* m! b! d4 G7 j7 X, c3 i. y0 ^. v
綜合野菇 100公克4 ]& Q% p0 ~' E. [- a ]& m6 i2 M
洋蔥末 20公克
" v- P& _; j5 S j: W1 T: z2 r白飯 120公克% v1 K7 }1 G9 x2 \+ b5 \: k
起司絲 30公克7 \0 O# q3 u0 [, ^" @% y: B5 G
青花椰菜 30公克
$ ?2 _* I- j& f C r+ c* s) o Y2 A紅甜椒丁 20公克. L: t6 K/ `2 K. d
黃甜椒丁 20公克
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【調 味 料】
2 R2 V+ ]% Q8 X奶油白醬 2大匙# f' v s1 t: l3 ]0 q; \6 g' W
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【做 法】
$ _2 s: D/ v1 [: {2 P. z% v8 a1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。( s( B5 G" r4 [8 D+ S
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。* |7 Y# r3 F# v0 K/ ~) H+ W- z8 U
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
- A, N( K p: X" j- X d4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。
