[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】
6 r% F4 B; H' O! C, j綜合野菇 100公克
" v4 p, i. M7 {) U: }- s  f" R洋蔥末 20公克; ?* B! V5 s2 j1 S% Z' F
白飯 120公克
+ E3 V! `4 A0 L( b3 K' f. m' Q起司絲 30公克$ U7 @+ ?5 [: A) M
青花椰菜 30公克7 l. G' k' J0 }
紅甜椒丁 20公克; |; K9 r8 ^& I0 p! f) _/ d9 W
黃甜椒丁 20公克7 B: R% G' g3 ~2 A+ |  s0 _

6 |5 `/ `2 B# I/ C0 B" {& b【調 味 料】7 o+ _$ s) o. r4 }
奶油白醬 2大匙
) E$ F9 R1 p- C* _4 p- s3 r: |8 d/ N; e# s' ?4 \
【做　法】
8 W5 L6 H0 y4 g/ P9 Q4 A) R2 _: }1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
% q2 R  m$ n! S: o2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。1 D* T2 z1 o! C2 S: q6 k4 P
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。) E' ^' `3 y% p/ ^0 G0 D" t# }
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。