[轉貼] 黑豆飯

【材　料】
  I' M7 B2 d0 L- m, n8 i$ L/ _發芽米 320公克
  s" G0 i/ ?6 l( h' `6 p" p  C黑豆 50公克
* h' F( u% a4 S0 F黃豆 50公克0 x6 Y0 n2 V% r+ b" S
溫水 400cc- ]* X& R$ v% u: b2 |  |
鹽 3公克9 p# Z3 w8 R2 w; L, _# v( y5 h
8 [9 k9 \* Z0 a9 I/ `9 Z% a/ o
【做　法】
5 F3 W" {- B+ t" Y# |3 K/ j$ s1.取一平底鍋，燒熱，放入黑豆、黃豆以小火焙煎10∼15分鐘至香氣釋出，置放於篩網中冷卻備用。
5 A/ K2 G" j$ V2.發芽米洗淨充分瀝乾水分，放於電子鍋中加溫水靜置2小時，使其充分吸水。
6 C+ |7 k% ^, C2 J! Q9 g8 \' \; U3.將作法1的材料和鹽放入作法2中略拌，按下煮飯鍵，煮至電子鍋跳起後，再充分翻動，使米飯吸水均勻，最後燜10∼15分鐘即可。