[轉貼] 焗烤南瓜飯

【材　料】4 E2 Q7 I+ d- s& V4 q9 Q% L
南瓜 1個, g( S1 e7 w8 J* I5 a4 j
蘆筍 2根# O" ^* W& D6 H5 F4 {0 p+ e
培根 2片
7 [$ N) C: B/ \+ Y. j3 e1 W蒜頭 3顆  Y' I- q0 y& {% D! u1 ~5 ^
蝦仁 6隻
6 c$ D: c+ ^/ ^3 F2 j& a白飯 適量
8 @; p) t3 B+ X% w' A& A7 N: R乳酪絲 少許3 a$ V* f- b- A0 y9 R
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【調 味 料】
$ K$ Q7 Q" g& H' U2 J- M鹽 少許
2 f" a) A  u+ j+ u胡椒粉 少許9 C$ w% r- L' N/ D7 z2 }) x0 o

1 u5 f' [' V% |( J, D【做　法】
& \; ~' e1 g& z5 r/ ]( t. p1 n1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
3 `" z" b/ y; i' r( A: p7 g2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。. t* h: \2 u0 @5 G: ?
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
5 ^" q4 e' Q- C4 C) z4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。