[轉貼] 焗烤南瓜飯

【材　料】/ i1 Z3 ?$ e. ?( W- A
南瓜 1個9 Y3 m* P+ Z) a1 e
蘆筍 2根
/ v2 B, I3 b; o5 f/ y! Q培根 2片6 M; \$ [; q0 Q8 w4 J: A
蒜頭 3顆. [6 O5 j+ S) C
蝦仁 6隻
. Y) T5 I; J9 w0 }' J& R' J+ g白飯 適量% _  N: d7 O5 L) {
乳酪絲 少許
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7 A7 Z4 i8 c7 b' Y4 x【調 味 料】: l* X4 [5 v/ W' U' z7 l- c, x" t  k
鹽 少許" D. ^. U! D5 {
胡椒粉 少許
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7 x/ J1 H1 a# k! q; r【做　法】
7 W& B5 T( p2 d* q9 y1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。1 [6 |- J4 L$ J
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
  h' Z: p' `" |9 g* {3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。  |* R% U' k& G3 D
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。