[轉貼] 焗烤南瓜飯

【材　料】
/ y, d& z' I( l1 @8 C- s# d南瓜 1個
6 V- Z; Y5 n; B* i* `蘆筍 2根
+ m% I1 U' ]8 p! J$ `培根 2片
" w; W  m* U7 c( v" Z3 N蒜頭 3顆
% q9 Q5 N1 [: E* A8 U3 ?! T8 F! J蝦仁 6隻! {' d5 y2 m7 |2 T" [
白飯 適量8 G% S' S2 z3 L) u, H# a
乳酪絲 少許
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! X$ Y! J: U, b- s【調 味 料】" ~; ?+ d+ F$ b. B  C5 \
鹽 少許" d' i0 C& j4 V
胡椒粉 少許
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* Z' L" f0 Y4 ]/ I- D【做　法】
7 d+ ~& }! D  E" h  U# g1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
) _7 I- }2 |" v6 ?- ~8 G2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
) n8 d, t4 t/ N3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。  S' r. [3 W- p8 v6 s. M
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。