[轉貼] 焗烤南瓜飯

【材　料】0 c# s/ S3 K5 y# I5 N9 L
南瓜 1個
$ {, Z! P6 c( p" s& A蘆筍 2根
) S+ I+ @4 T# @4 e3 N培根 2片
# F8 Y- I3 V6 e; h, f' y蒜頭 3顆. d7 Y, o2 j$ v2 r1 z8 M. X/ e
蝦仁 6隻% P& Q  w7 }+ a" w3 c
白飯 適量6 h5 n; w1 U! c; j# p6 P
乳酪絲 少許
7 S% |8 c" a& C1 X% G' ^+ W3 T. t- k
【調 味 料】
  S, n+ k8 ?, [. w  ]鹽 少許' r; E9 a! H; h
胡椒粉 少許' J& n1 X0 v' o: k

' h: [$ L/ }$ h【做　法】
7 Z7 F  _; G/ h1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
# E/ }' x( y9 Q& E, S( C1 a, O2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
1 K4 o$ `: o" J1 n* Y# {8 u3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。1 h1 k( A3 q9 \4 {1 D! I% y0 P- |. b
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。