[轉貼] 焗烤南瓜飯

【材　料】
8 o4 W: I$ I$ X5 W南瓜 1個0 W1 j# Z# a# V7 T7 T
蘆筍 2根# f5 a; K& k) Z4 ?6 U' j3 k; C
培根 2片
9 d5 ?$ y) _7 B8 }3 u. p+ H蒜頭 3顆+ c( ?5 J4 p* J8 {: s3 k! T) s
蝦仁 6隻
0 G9 O* k5 Z3 l# b4 B白飯 適量
6 i: i, `0 b! I9 V) B5 o乳酪絲 少許. `: _0 C6 Z  @5 f+ N
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【調 味 料】4 a/ B) i" e2 G- e0 F$ o
鹽 少許
( _2 M" h4 b- X! `( j% ]- c胡椒粉 少許
( `( B' Q$ r" R) M% s
5 S& T0 D2 X1 Q6 I5 V3 p【做　法】
9 ^! l# O( w& t9 w& W1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。( `" t) t. `: P1 q) @# @0 y
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
; j, r) [& }; `7 f2 p3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。3 Q' ~+ q2 Z2 j1 X2 F1 _
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。