[轉貼] 焗烤南瓜飯

【材　料】% K6 _, p6 C- H1 g; i4 @
南瓜 1個6 }2 q: [/ W6 C; {1 K
蘆筍 2根
6 W) o  Q$ X  q' c! E7 z! C培根 2片
. a( P% w+ T/ E+ b  D蒜頭 3顆
  I% m3 w4 d# K3 x4 ]6 v* {% O( ~蝦仁 6隻4 d/ L( u- S3 c9 K
白飯 適量
8 \0 Z  F% X! m5 A; Z7 U乳酪絲 少許5 p3 y6 q6 Z7 ?# y/ `& C8 P
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【調 味 料】
  z( E7 j, x3 M# g; E2 C( f/ M鹽 少許
$ x/ i, \# ^9 @9 Y( E8 Z% Z胡椒粉 少許
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6 O# J7 \& k! m5 D# \0 h【做　法】8 O; ^6 ?3 N3 B5 s& k
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。- J3 _3 ^  o) c/ `& N
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。( B' q5 U( G8 p# W9 k4 S
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
5 g$ f# `  n, G& h% h7 E4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。