蕃茄芙蓉焗飯
【材 料】
2 X% Z. A; v0 p! y5 D5 K2 P里肌肉片 50g
# D$ D( v; ~3 z5 {蕃茄 100g
/ I* |- J6 s# O# f$ X3 j8 `& V: j雞蛋 1個
# R* E+ h: s3 T, z- M0 O蛋豆腐 150g/ z3 k) Q# y' k! Q$ K3 s# S1 ]
洋蔥 1/2個
7 [% n8 u( S7 J8 B7 d" d/ @( f起司絲 40g& O, g1 L" t! B; I5 U4 b0 r
白飯 150g
/ m# `$ j ]5 i" _1 U$ \; g; A, p4 n! r" \5 L! a/ Q
【調 味 料】1 r* w' N: L% S$ A
醬油 15㏄* x7 P3 v. ^1 Q* Z" g
糖 5g# U! A; [0 l- t0 R1 r, c5 d/ s
蕃茄醬 15g4 y$ S5 F7 N; J% G5 v3 e
水 150㏄
6 A+ E7 ^/ t! t# T* N% M( Z太白粉水 15㏄
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" V9 X* s$ E' I- a8 O【做 法】
* v5 R1 j, V( u0 S1 Q a微波爐作法：% S3 A. r; S# y: ]
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
x4 u6 e0 _- r. V& W2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。 \$ z+ l/ l; C* d0 S
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
8 }, k5 l; O+ A2 ?, X& m% j- h4 U4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
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8 I) @$ a4 ]# q1 w& S) }6 g電磁爐作法：* p$ E) N$ ^ s* N! \% i
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2 W; g2 a! y" D; b& |2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。& {% i/ \7 P4 V: ~. n
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
5 r+ p& x7 c4 `6 b/ F" T4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。
