蕃茄芙蓉焗飯
【材 料】5 d6 l3 F( Y( }) e3 H. D2 h$ {
里肌肉片 50g& R( J4 } C* A
蕃茄 100g: W4 B6 {' A5 G7 T; Z, r
雞蛋 1個
- L2 J ^+ [* i+ n5 ?: q- ?蛋豆腐 150g$ f. V! O' h* M9 w6 @# f! t+ i% n m
洋蔥 1/2個" q8 J5 r( H+ Y4 U4 l8 ]
起司絲 40g
8 b& [/ X, B* {白飯 150g0 j0 k' ^: H( ~% `
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【調 味 料】
( i5 \1 B/ _4 w! b9 ]醬油 15㏄+ C+ a. O8 p/ E0 x5 a
糖 5g
" T$ O, Z1 G1 U( z6 J7 D蕃茄醬 15g" m: I+ C2 ~0 b5 ~; m
水 150㏄
' {" c! x* J, E太白粉水 15㏄5 e3 ], ]& H$ H' c. q. b4 M- J
" [, D% U1 h7 U& `【做 法】
3 w' E/ }. f" s I微波爐作法：
- R8 K0 n4 O7 Y! ?+ ], U1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
* A2 P+ }* v- U, F2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
: q9 D& @! ]+ a- F' p3 \" s1 U3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。. v, h M8 D) ?. d" }/ g- S3 n: Q
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
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電磁爐作法：' ^7 @3 W$ L A
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
6 L) D) o) N: x' B3 W2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
, ?! e; N6 |: U# ]; d O. b3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
% g! U% j' a Y, g3 N4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。
