蕃茄芙蓉焗飯
【材 料】5 r" ~& c6 y$ k! F8 b
里肌肉片 50g( N; R7 ^! b) {3 T6 o7 a
蕃茄 100g' p: s9 N- U m% V
雞蛋 1個; @) ?( A" T) N& M
蛋豆腐 150g
; r' q8 ~5 e- x1 k* I洋蔥 1/2個
) t9 y" C# H$ y! F* e起司絲 40g9 c0 r. Y* C9 v9 {# i i( [9 @
白飯 150g8 ]3 F& H# X* S! k
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【調 味 料】/ N8 H1 c& @! { I/ ? i
醬油 15㏄
, K+ D" B i1 S& }0 o- c1 ~6 ]糖 5g% ]1 |3 ~1 X- l4 P. ]0 U
蕃茄醬 15g3 L* b; r5 J! h
水 150㏄
# X/ y3 q4 a; q' \+ Y" g C4 T太白粉水 15㏄: Q* Q' A) a V2 Z1 y
- r% z- t# {6 e$ f【做 法】! s5 R/ v; k8 g6 \
微波爐作法：
3 ]0 H5 b8 K6 a- M8 o5 U7 M1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。) E* o2 X% U* i; M" J
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
A9 q7 B$ \4 ]7 A3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
3 t9 W3 i1 o* \- }4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
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電磁爐作法：
( S2 x& I0 O- ?% T: t+ Y1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
7 J. F" R2 ]% z: R5 H) i5 f9 O2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
/ j* r' w( f2 g' Z% |3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
0 r7 ~0 D: h& }, u5 o4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。
