[轉貼] 蕃茄芙蓉焗飯

【材　料】2 G" l$ f3 R+ e; l! l- s! b
里肌肉片 50g
5 i) Q4 l- l% _+ j+ U( L- Q$ A% Z蕃茄 100g) b9 ], `6 P! v9 x
雞蛋 1個* G9 v  P1 g" \- i2 Z
蛋豆腐 150g3 q* E3 ^6 U+ b* @: i
洋蔥 1/2個$ |& x* d, Y. x/ l2 j$ l6 y
起司絲 40g5 V) Y0 N1 l  k8 }
白飯 150g
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【調 味 料】1 W8 O# Y/ [9 A2 g' I, S0 U$ w
醬油 15㏄& U1 E4 ?) f& b% T6 T) {# n9 ]
糖 5g8 [; |! Y8 m( x; {  V0 {9 s9 l
蕃茄醬 15g2 p+ h* B2 p0 k- Q) v2 b, `' K! ]
水 150㏄
) Y5 I; m" h6 A" o- }- H太白粉水 15㏄4 i9 f" K1 E, V8 }& t0 o+ K

) A2 {; C- w2 d* G【做　法】
1 j1 C# e- ?$ @6 ]. B微波爐作法：2 a6 h  ]  w: }" V5 P+ T! N$ q
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。: }$ z# n) |- L
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。$ w% W3 _8 l/ _
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
$ _; t4 b1 |) H: `8 R9 X4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。, {( I6 C! j( B/ X) T, j

3 K4 P. G- b* O& e( }電磁爐作法：
- N4 o9 G! H% W3 D  b1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
# _% E2 ^3 r8 |$ M2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。- t+ j, W4 h) p7 X  ]1 D# `% ?
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。* k1 j1 S% `6 T: v  x, l: ?
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。