[轉貼] 泡菜炒雞胸肉片

【材　料】: {7 ~1 X; f0 \  |- J
雞胸肉 1片7 N! {6 ?+ i, O2 C
韓式泡菜 60公克
; b7 j' M% C( g# F芹菜 3支. {3 [& m6 ^7 T3 f1 A( s6 \4 n3 P
蒜苗 1支
1 L3 x/ w* Z& D7 {& C  t蒜頭 2粒
+ \& {) w2 j, H% h- u1 x  x2 Z8 g8 ?, _; g# U
【調 味 料】# O6 r. e  i! o1 F* L
香油 1小匙
+ O; ~* P+ d3 a8 e2 \4 g8 N& V細砂糖 1小匙- \: z  S* H+ I% b! F
鹽 少許
5 a( _2 l. l* }白胡椒粉 少許9 F- O/ q9 V) @

3 B0 L: Q  Q' ~) X* K【做　法】
" G' s; q, P& N1.雞胸肉切成片狀備用。
6 A% c  {8 ^# Q# b2 b; E8 F( y' Y2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
3 }  E. L# u& M( y* A' w: u3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。' U0 P: y$ {0 I' v4 f
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。