[轉貼] 泡菜炒雞胸肉片

【材　料】
; ]2 L2 R7 P) B. E雞胸肉 1片4 `3 m- C' h9 S* g$ F
韓式泡菜 60公克
' K3 L; m4 O' p) v7 z芹菜 3支; q5 }" l( n+ F5 H* x
蒜苗 1支
7 n% X' |' A; o5 v蒜頭 2粒, Y% |! {- o3 z  p, p
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【調 味 料】
5 i2 Z. `, Z# e  i- U: I% ]香油 1小匙
; m5 x' {0 q/ O0 K' M, W- ?細砂糖 1小匙
7 s0 T' @2 O' q: U" m4 b6 E/ f鹽 少許
$ `; x. A8 S4 M' D% M) F白胡椒粉 少許/ |* Y2 {! S& l  w$ h) ~9 M3 A
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【做　法】2 [5 L7 d* _% \( O" M9 W
1.雞胸肉切成片狀備用。" v4 y4 G, u& Y: h8 F- f" z. f
2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
. ?2 N0 q9 K+ b2 i6 @* H3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。; E% ^" j2 F6 B! T
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。