[轉貼] 韓式辣拌冬粉

【材　料】
' O0 k: I0 P4 O9 D- h9 N8 U冬粉 100克2 X6 g9 S% U' P6 ]8 B& m" [8 G
泡菜 60克
) \4 ~; N( K! n& l$ d黃豆芽 30克
8 M3 u  I/ r% K5 a小黃瓜 1條, B0 `! s' ^: T8 @* }$ {
紅蘿蔔 20克
3 `' e; K9 J3 p3 A' l: ?( C% E9 }- X# ^0 i( i( G
醬汁：
0 l" S3 @6 N' p* S6 c1 ~韓式辣醬 1大匙" D2 l8 [4 J, W  ^
醬油 1大匙  p! [1 @  r9 O/ ?
鹽 1/4茶匙4 g6 z3 b8 i0 O1 G
糖 1/4茶匙
- m6 f* d4 a8 g% b水 3大匙
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$ H( v& t1 G% O' E$ p' j. y【調 味 料】0 c" d* R. z: f4 ]
熟芝麻 少許
# Y+ u4 m; D. _9 R, O; s- c麻油 1茶匙/ i. d' r% \3 \+ a# K0 }7 y5 v
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【做　法】0 L6 e/ e6 T9 n
1.用滾水略川燙冬粉，泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。# Y3 T  x0 t& H3 U- _
2.黃豆芽也川燙，即可撈起泡冷水。
4 J, s+ @7 y3 s3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中，再將其他材料加入拌勻。% R. m) B& q! R- ^" E  k# q
4.最後再加入調味料拌勻即可。