[轉貼] 韓式辣拌冬粉

【材　料】
4 C) `8 m. O% r冬粉 100克
0 A% o9 ?2 L( w! R& X' W9 b泡菜 60克; i+ |, U+ o/ d+ u
黃豆芽 30克
% B: r- b0 N- f1 |6 _& H小黃瓜 1條3 U5 c* ~# n- @* T. [: ]" z3 e( _
紅蘿蔔 20克& P. f  X: b4 ?, i

! j8 f2 l! ]. V/ d醬汁：  i- O3 {7 n1 Q! c' o4 F6 o
韓式辣醬 1大匙6 `& ^/ K3 H+ J8 m  F. o8 `
醬油 1大匙
; W# Q( h; V  _, d鹽 1/4茶匙
& _3 ~; Q; M: F6 v6 G0 |/ E; W糖 1/4茶匙
& |( \5 l% x. v6 i" r水 3大匙8 Q& q" B: r( O0 L

, M9 }% n0 \5 W, C' t【調 味 料】
+ e' g! l4 B/ q+ ~. t& N) y; I  \熟芝麻 少許
& C8 q0 y' G$ W; [$ t麻油 1茶匙4 ^! k; V; U; A! r2 D" m: a
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【做　法】! U3 D- e3 X' d$ B3 c, {
1.用滾水略川燙冬粉，泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。
0 [) D' {0 ~2 ~! z( \2 m1 M- W2.黃豆芽也川燙，即可撈起泡冷水。
3 y# S( F# U! {3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中，再將其他材料加入拌勻。
/ u0 y# y  `7 f& i# P4.最後再加入調味料拌勻即可。