[轉貼] 鮮魷泡菜炒麵

【材　料】2 u& `6 f5 l/ Z6 B! S
熟麵條 300公克6 {- S! e% w+ J6 O: C
鮮魷魚 150公克. u/ Q. z4 x' s; \% Q# |. q
泡菜 120公克1 o" h" K0 _; N6 F' U% w5 l
洋蔥絲 25公克
4 w! C+ r- I# G+ J8 g9 |! d韭菜段 15公克
0 Z4 j4 [) c0 @薑末 10公克! {; B: Z3 F" x

9 y& a: n+ |6 {# h* h【調 味 料】( k. T9 S0 c1 e$ F: J) E5 e! t
鹽 少許4 w. D. r' f9 a7 g7 {
糖 1/4小匙+ b" V! B; V" T! f
米酒 1/2大匙/ M6 I/ s. r4 f$ f( M3 |& x

3 K6 s  u2 _. Q' P4 {$ b, k【做　法】
+ H# X7 c, _1 |1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。
  P6 T1 [7 F/ Q5 Q2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。
/ t: ~7 s' X* Y3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。
4 H3 y+ G3 B* Q2 d0 U4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。