[轉貼] 鮮魷泡菜炒麵

【材　料】
0 ~7 q! N3 H0 [. N熟麵條 300公克
) P  ]0 z! W: k4 [1 Y% X鮮魷魚 150公克# @" H  U2 l* O8 p
泡菜 120公克
1 H, Z! b% y9 |+ d6 \" L) \洋蔥絲 25公克, I+ a+ S, w7 y1 W
韭菜段 15公克
& Y# T  t6 S- w' ~  i( X) w薑末 10公克
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【調 味 料】0 Z+ W; T4 P, {" O. Y) Y5 \
鹽 少許
: x, n" |6 ^8 ?& {# g糖 1/4小匙
3 b+ ]6 q% t) {2 J& T* C米酒 1/2大匙
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2 N% x" Y5 K9 C  f【做　法】( s1 ~+ H+ W4 K1 ?
1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。+ ?" |& E5 @0 B# c( `
2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。
$ b# \9 m% t) P3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。
" M* o4 [" \. a! r  F; u- Q4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。