[轉貼] 鮮魷泡菜炒麵

【材　料】! |1 H0 Z8 v2 J% h1 y+ A/ E( a6 ^
熟麵條 300公克
9 _" _. K( K4 F* [. k  D, |6 s鮮魷魚 150公克* I7 \0 r) S3 k( B& p" @
泡菜 120公克! u4 m, ]- L* g/ z" l7 z
洋蔥絲 25公克$ M/ ^% V+ Q3 _
韭菜段 15公克
2 w5 h+ V: V0 p7 j薑末 10公克
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【調 味 料】
3 ~6 Y9 j' d" f3 Q$ Q. L$ t鹽 少許4 R" x! a7 r. p4 D6 v
糖 1/4小匙
7 ^* q3 Y3 f" b( V4 X( C米酒 1/2大匙7 n3 p& I" N) v3 L1 E  E
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【做　法】
" m( W) }8 T5 b0 f1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。
" J6 D* @! l$ \/ M& R( L, X8 b2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。: p; w& ^1 p# n- W: t/ Y
3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。
+ g  }' W/ \; T2 B& y4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。