[轉貼] 鮮魷泡菜炒麵

【材　料】; ]0 L5 h/ N5 a( v
熟麵條 300公克
" @* n/ `" \. {- M( ?+ |鮮魷魚 150公克( n! s4 P5 @3 w1 E7 ^7 P& I. S
泡菜 120公克
* ~2 z9 W; w0 R' m5 k% |; X" _( j洋蔥絲 25公克  S+ b; d/ f1 @
韭菜段 15公克
* |. I! s( B) j& S4 M& s薑末 10公克
6 x0 \7 q: I4 y  B1 [
& V, [. p2 g( t【調 味 料】! O2 n$ Q1 D2 _" o
鹽 少許. H" x* x" D9 ~/ |6 q* V/ l2 i
糖 1/4小匙4 p/ N& _+ z, z- M
米酒 1/2大匙! `) Z3 L6 o' K1 d

6 |! ?' n! h4 R7 R7 v: W5 Q【做　法】
! u+ M! G2 I- I7 G1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。: n# G" R& |4 h. B* i2 z6 {
2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。- q5 n2 ]3 ]/ u8 I' e9 `
3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。
" y# e0 |9 z3 p% v7 O" |) X1 K4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。