[轉貼] 泰式酸辣醬烤魚

【材　料】
0 g7 l1 B! n5 B/ K& P鯛魚 1片
# X- J" O& v2 K& c青蔥絲 1支5 A7 P% C$ @' G5 L# k
黃豆芽 20公克
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: ]3 F+ Z; F; J' E. w3 X【調 味 料】
& n# e/ K# s% q* V" r泰式酸辣醬 2大匙
: b7 f# B. ~4 ]6 j8 Y& ]) L蕃茄醬 2大匙
$ C/ }3 N- J; a6 L) A2 b6 E2 B$ S檸檬汁 1粒
$ a' J4 d  p) n" y辣椒醬 1大匙. K1 p' b* Q+ O0 z1 m
魚露 1小匙
" @1 {* v3 H8 s7 \) X7 I糖 1大匙- K: I- z  }+ |1 F
鹽 少許' J; M6 B# p4 O! Y
香茅 1公克+ J( Z6 t3 v" x9 j+ H. j) _

3 P$ S9 r& O6 X0 e3 D6 n; }【做　法】. J8 i  ^1 P( o8 G! Z) M' Z
1.將鯛魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份，放入烤盤中。+ n- T! B1 m+ q& F
2.取容器，將所有的調味料混合拌勻，抹在作法1的鯛魚上，再放上黃豆芽和青蔥絲，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤10分鐘即可取出盛盤。