首發於
大清帝國
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e1 L4 { `# A$ ?& T之前在面書就看到海防道熟食市場將於今年年尾正式關閉翻新，過一兩年後再重開，
! v4 a' D% G) I; {- @/ [- c其實蘭某本來沒啥感覺，因為這地方，經過了好多次，但每次都沒有想要進去的意欲，因為著實太髒，
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完全是老式菜市場的感覺一濕滑髒臭。
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但有次跟友人聊起，他間中會到裡面吃牛丸麵和咖央多，而且這兩家店一直頗受好評，友人也頗為推介，
/ |3 L- x6 I* w, L於是勾起了蘭某的興趣，請他找次領蘭某去看看。
/ M' a9 t7 J! \& d3 M5 B於是第一次就點了牛丸麵和咖央多，
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蘭某對牛丸本來沒啥興趣，但友人極力推薦，於是也一同點了。
0 j9 w% _7 {) B. y: H/ t2 @# g; w只能說，這家的牛丸跟蘭某以前吃到的頗不同，吃這個不會抗拒。
3 G$ a' C" G0 Z6 R% P# }但因為今次沒打算介紹這個，就不多著墨了。
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# d2 u9 T# f8 c6 P0 F% g. W) c咖央多，蘭某以前就只聽過，沒吃過，
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只知道是南洋人會吃的早餐，但沒吃過，光憑想象會覺得有點苦澀，感覺有點奇怪，
0 F8 t# B* w7 `1 Q6 Z6 z! d有想過要試，但好像沒找到一家有名的，
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於是一直沒吃過……
8 F- a- t. L8 q# O% C2 Y後來方知道，咖央是以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油，隔水加熱拌勻而成。
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而友人這一回領蘭某去，卻讓蘭某一吃便愛上，有想要再回去吃的念頭。
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' o8 H$ j5 }1 @( z於是今天中午，乘著自己頗空閒，就去吃了！
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+ b: }0 {3 k0 h, Z合香園
- ^; x, \! z6 \ a7 l尖沙咀海防道390號熟食檔
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以上圖片來自Openrice
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從尖沙嘴地鐵站A出口出去，沿海防道走，看到一個收垃圾的地方，旁邊就是海防道臨時市場。
! { i5 Z. N* F2 q+ X從入口進去，開初的幾家都是花店，其他的攤子都是空置的，
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一直走，就會看到熟食市場入口，再走一下就到合香園去。
9 Z5 v( T$ s9 t/ \" s基本上就是舊式大排檔的陣設。
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# l6 ^: X. T- P* V3 h隨便找個位置坐下，便跟老闆點餐。
$ H4 Q0 r" i9 m! I( Y# }3 [蘭某點了一份咖央多和一杯紅豆奶茶。
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K) K. b: M7 U, ]+ J這兩個餐點盛惠 41HKD，不知每項價錢，也懶得去問，
% ]7 d6 d" u# n: F因為真的為了咖央多而來。
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咖央多是即叫即做的，
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客人點餐後，師傅拿出厚吐司烤製，再抹上他們自家製的咖央醬。
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就是以挑剔有名的食家蘇施黃也極力推介，可見水準。
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; Y+ V3 L" ~ u! e外面好多餐廳的咖央醬都是從供應商購入現成醬料，
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自家製作的少之有少，也因此先為這家店加上分數。
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咖央多第一下咬下去，吐司柔軟，咖央醬甜甜的，但不會過膩，完全是讚！
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不枉費蘭某對他的想念！
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至於紅豆奶茶，本來已經做好，只是分開存放。
! |: F i' U7 d! ^) K點餐後，師傅從冰櫃拿出紅豆和奶茶，倒在一起，加冰便成。
! [. X/ ]9 c+ S蘭某平常是不喝奶茶的，但看是餐廳推介，也就點了。
* t0 l: R: h3 c9 r0 t紅豆不硬，也不會太軟，粒粒分明，
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奶茶，蘭某喝下去覺得是ok的，只是可能多了點奶，所以缺點茶味。
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吃著吃著，有另外兩位熟客坐在同桌。
9 O" T# O+ {# U( S* X+ I師傅跟他們聊起，說11月30日將會關閉熟食市場，進行翻新，
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有些店可能會提早幾天關門，但他們這家還沒決定，
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待2020年1月熟食市場才會再度開啟。
; C0 y9 W7 F! N6 q聽著聽著，覺得有點可惜，好不容就易才發現這個地方，也沒吃到幾次，
: W2 g. s+ m( l j- j然後轉眼就準備要關門，
. w0 ~; L6 ~; b6 H% A也不知道熟食市場重開時，這店還會不會在，
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只能在心裡暗暗告訴自己乘11月下旬，店關門以前多來幾回。
