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大清帝國" D% L# i _( L- f& `
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之前在面書就看到海防道熟食市場將於今年年尾正式關閉翻新，過一兩年後再重開，
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其實蘭某本來沒啥感覺，因為這地方，經過了好多次，但每次都沒有想要進去的意欲，因為著實太髒，
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完全是老式菜市場的感覺一濕滑髒臭。
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但有次跟友人聊起，他間中會到裡面吃牛丸麵和咖央多，而且這兩家店一直頗受好評，友人也頗為推介，
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於是勾起了蘭某的興趣，請他找次領蘭某去看看。
2 O# Y1 X/ j/ `6 z7 l於是第一次就點了牛丸麵和咖央多，
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蘭某對牛丸本來沒啥興趣，但友人極力推薦，於是也一同點了。
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只能說，這家的牛丸跟蘭某以前吃到的頗不同，吃這個不會抗拒。
; O0 J6 J9 i1 E% D; J0 G但因為今次沒打算介紹這個，就不多著墨了。
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. A, \/ M' k/ X7 u- s7 j咖央多，蘭某以前就只聽過，沒吃過，
# i5 F4 |* K/ j" i! f _) z& N只知道是南洋人會吃的早餐，但沒吃過，光憑想象會覺得有點苦澀，感覺有點奇怪，
1 }; I- D# i* `, \有想過要試，但好像沒找到一家有名的，
5 f( a, f# K% m- G* i' W9 @3 s於是一直沒吃過……
' Y. \7 g9 T: E1 L7 [後來方知道，咖央是以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油，隔水加熱拌勻而成。
) S4 r; T3 {. Y* h而友人這一回領蘭某去，卻讓蘭某一吃便愛上，有想要再回去吃的念頭。
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% p$ L' O7 }8 I* K/ f- R) [: l6 e' F於是今天中午，乘著自己頗空閒，就去吃了！
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合香園
" `/ F+ x% T7 r' \尖沙咀海防道390號熟食檔
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以上圖片來自Openrice
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從尖沙嘴地鐵站A出口出去，沿海防道走，看到一個收垃圾的地方，旁邊就是海防道臨時市場。
$ W C$ ~9 C! j2 j/ n# }, T從入口進去，開初的幾家都是花店，其他的攤子都是空置的，
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一直走，就會看到熟食市場入口，再走一下就到合香園去。
( O; C! p, o$ M; [6 B5 j! p5 ~: r基本上就是舊式大排檔的陣設。
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- W A+ i4 i) R1 g1 c' u c隨便找個位置坐下，便跟老闆點餐。
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蘭某點了一份咖央多和一杯紅豆奶茶。
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% m, i6 N8 m$ m9 `這兩個餐點盛惠 41HKD，不知每項價錢，也懶得去問，
% h0 ]% g9 p T因為真的為了咖央多而來。
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$ \. A1 {; u8 K) p6 P, `咖央多是即叫即做的，
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客人點餐後，師傅拿出厚吐司烤製，再抹上他們自家製的咖央醬。
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就是以挑剔有名的食家蘇施黃也極力推介，可見水準。
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外面好多餐廳的咖央醬都是從供應商購入現成醬料，
& }* o" B! a ?0 O' v$ m7 ?" ^自家製作的少之有少，也因此先為這家店加上分數。
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咖央多第一下咬下去，吐司柔軟，咖央醬甜甜的，但不會過膩，完全是讚！
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不枉費蘭某對他的想念！
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6 e5 f r# Q u! x7 r" R* W至於紅豆奶茶，本來已經做好，只是分開存放。
$ w; p6 _1 I, e8 Z點餐後，師傅從冰櫃拿出紅豆和奶茶，倒在一起，加冰便成。
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蘭某平常是不喝奶茶的，但看是餐廳推介，也就點了。
" x2 R# G* R$ Q0 q2 W$ u% E紅豆不硬，也不會太軟，粒粒分明，
" s; {, B2 L: V {+ y# Q奶茶，蘭某喝下去覺得是ok的，只是可能多了點奶，所以缺點茶味。
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9 L! e1 H5 b A5 K- f1 {0 p吃著吃著，有另外兩位熟客坐在同桌。
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師傅跟他們聊起，說11月30日將會關閉熟食市場，進行翻新，
! `( I6 z5 j- B5 _有些店可能會提早幾天關門，但他們這家還沒決定，
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待2020年1月熟食市場才會再度開啟。
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聽著聽著，覺得有點可惜，好不容就易才發現這個地方，也沒吃到幾次，
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然後轉眼就準備要關門，
5 w" X' n% ]; Y$ X# h也不知道熟食市場重開時，這店還會不會在，
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只能在心裡暗暗告訴自己乘11月下旬，店關門以前多來幾回。
