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大清帝國6 K! [3 [0 \ ~5 t( |
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1 B( {4 n3 M: }5 f3 u/ v4 S" s之前在面書就看到海防道熟食市場將於今年年尾正式關閉翻新，過一兩年後再重開，
+ \# T: E f4 ]其實蘭某本來沒啥感覺，因為這地方，經過了好多次，但每次都沒有想要進去的意欲，因為著實太髒，
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完全是老式菜市場的感覺一濕滑髒臭。
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- L0 n. b& z3 o: j但有次跟友人聊起，他間中會到裡面吃牛丸麵和咖央多，而且這兩家店一直頗受好評，友人也頗為推介，
# F/ x! y7 \" p1 ^於是勾起了蘭某的興趣，請他找次領蘭某去看看。
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於是第一次就點了牛丸麵和咖央多，
" g1 F# L+ m4 R. N& }0 P蘭某對牛丸本來沒啥興趣，但友人極力推薦，於是也一同點了。
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只能說，這家的牛丸跟蘭某以前吃到的頗不同，吃這個不會抗拒。
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但因為今次沒打算介紹這個，就不多著墨了。
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咖央多，蘭某以前就只聽過，沒吃過，
# ]* ]3 ^2 F e/ _4 w' Q只知道是南洋人會吃的早餐，但沒吃過，光憑想象會覺得有點苦澀，感覺有點奇怪，
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有想過要試，但好像沒找到一家有名的，
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於是一直沒吃過……
: }: q6 C1 ~' @3 x! i# d- E" h後來方知道，咖央是以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油，隔水加熱拌勻而成。
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而友人這一回領蘭某去，卻讓蘭某一吃便愛上，有想要再回去吃的念頭。
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& B, g, n( a6 v於是今天中午，乘著自己頗空閒，就去吃了！
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: X7 E) E X2 ~合香園
0 G5 F9 n; |! |3 q/ S尖沙咀海防道390號熟食檔
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以上圖片來自Openrice
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; O. F1 U0 I% x+ D. @從尖沙嘴地鐵站A出口出去，沿海防道走，看到一個收垃圾的地方，旁邊就是海防道臨時市場。
; D) x. _4 x3 @& |9 U/ u從入口進去，開初的幾家都是花店，其他的攤子都是空置的，
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一直走，就會看到熟食市場入口，再走一下就到合香園去。
8 q$ ^4 X$ g( m7 l% T* |基本上就是舊式大排檔的陣設。
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j& |' z3 v" t! D+ D隨便找個位置坐下，便跟老闆點餐。
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蘭某點了一份咖央多和一杯紅豆奶茶。
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這兩個餐點盛惠 41HKD，不知每項價錢，也懶得去問，
7 ~( g% } R) o, c6 ^& m4 w因為真的為了咖央多而來。
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咖央多是即叫即做的，
- b' Y: D( }0 S. T$ x& ^$ B客人點餐後，師傅拿出厚吐司烤製，再抹上他們自家製的咖央醬。
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就是以挑剔有名的食家蘇施黃也極力推介，可見水準。
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( D( A2 A) t7 a' O: @ a/ |外面好多餐廳的咖央醬都是從供應商購入現成醬料，
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自家製作的少之有少，也因此先為這家店加上分數。
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咖央多第一下咬下去，吐司柔軟，咖央醬甜甜的，但不會過膩，完全是讚！
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不枉費蘭某對他的想念！
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9 j% _/ k4 ]" i1 G6 [至於紅豆奶茶，本來已經做好，只是分開存放。
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點餐後，師傅從冰櫃拿出紅豆和奶茶，倒在一起，加冰便成。
6 q6 v+ L. w% X; d( n$ b蘭某平常是不喝奶茶的，但看是餐廳推介，也就點了。
: C( @9 `+ r* q" U+ M; g% q紅豆不硬，也不會太軟，粒粒分明，
, j+ u* w! D- K2 W; T a奶茶，蘭某喝下去覺得是ok的，只是可能多了點奶，所以缺點茶味。
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吃著吃著，有另外兩位熟客坐在同桌。
. k8 l' Z4 [$ s# y+ |, X師傅跟他們聊起，說11月30日將會關閉熟食市場，進行翻新，
( B! J5 c" I1 ^1 r有些店可能會提早幾天關門，但他們這家還沒決定，
$ z6 D8 n, x0 k a# Y8 d待2020年1月熟食市場才會再度開啟。
6 N/ ~) G7 \# x1 t3 a0 E+ Z聽著聽著，覺得有點可惜，好不容就易才發現這個地方，也沒吃到幾次，
0 \ V% B1 Y9 R4 X9 N+ N& L然後轉眼就準備要關門，
1 D, c3 q) G# ~4 \也不知道熟食市場重開時，這店還會不會在，
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只能在心裡暗暗告訴自己乘11月下旬，店關門以前多來幾回。
