[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】
  ^$ W" k) |+ f/ J/ r& L菲力牛排 150公克- d* c' u" c% I) g, D
法式芥末醬 30公克
0 Y$ Y4 V0 u( B! v% I# z橄欖油 30㏄
( y+ ^" i" x! Z; u蔬菜 適量* h& T& S$ w7 G9 X
牛肉汁 50㏄
5 Y- d+ N' ~  K
6 ?8 q$ y7 F  f$ `7 y5 k0 w. q【調 味 料】
" f1 c+ v7 ?2 o; Y4 F新鮮迷迭香 1支
( u( q" K, Q. U; ]: R( q鹽 適量$ X2 J' ?2 S) G
胡椒粉 適量
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【做　法】' i1 S, P8 n$ j4 Z0 N4 O9 j" \6 D
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
  {* s; @0 N9 [0 M2 E  b2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。