[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】4 r8 I1 i$ \% t0 Y' o2 B
菲力牛排 150公克
  ^, U, G4 P, Q1 ^9 c- U法式芥末醬 30公克$ U$ u9 j# K8 F5 }+ V3 `
橄欖油 30㏄
; H% W) D" A9 [+ W- L蔬菜 適量  d- H( m9 I* M! F8 W. ]
牛肉汁 50㏄- s# i+ X8 I: Z$ L# Q! H
; f1 I- M! u5 D' r
【調 味 料】
3 D. ]  `( o6 `, D4 b; D5 C: R新鮮迷迭香 1支7 o  |8 m# j( T+ f
鹽 適量( @8 X5 d, w9 E# ^9 C, T
胡椒粉 適量
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. K# l: x  e  Z2 R$ [7 T4 Y【做　法】
6 h8 ]$ ^8 p& T0 [: O, I1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
- i  g# Z/ d" a3 n& ~2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。