[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】
4 d8 {! u1 {8 z1 c; r$ O菲力牛排 150公克
2 m2 j; l7 `7 n1 h( n6 S) U法式芥末醬 30公克
( s1 H- A1 k6 j8 q' u橄欖油 30㏄
% w1 `+ |2 l2 }1 Z蔬菜 適量# P5 ^( o% v- H: O9 D) \5 r* f3 |
牛肉汁 50㏄
3 f* I2 E' S) I+ O7 `8 ]* u4 K- u/ b( x" P8 i" [: d
【調 味 料】
4 q+ ^2 n$ l6 K- [- |2 \2 V新鮮迷迭香 1支+ X+ O) Q. c! c& V- C
鹽 適量; |' ~/ |8 L+ o0 F$ t/ l6 B. B" e8 W
胡椒粉 適量4 \. z5 M  Q, a. M, A5 r
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【做　法】
. I: V8 e0 ]8 S& V& Z$ ~1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
" h- B& }; v" y: u! J% ?$ _2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。