[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】
5 E% D4 {% w3 [; \4 {4 [菲力牛排 150公克
" G2 t! L* F) N0 ]: I2 b/ e# v1 J法式芥末醬 30公克4 P* T" T& r9 J4 Q+ p
橄欖油 30㏄
% Y  d" t2 w7 e: a$ L+ d蔬菜 適量
2 C; E; o0 t% p( ]8 T牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】
9 Y# l& J8 _- f- h1 }4 K新鮮迷迭香 1支' C1 h2 m' f; T& w& Y& I% K
鹽 適量' _$ D% \0 |+ T3 B( f0 V: `: N, `
胡椒粉 適量
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【做　法】
- k# O! R; k2 T. F" |1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。7 B8 V. N$ g+ ^' _" d" w
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。