[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】
$ L9 k: Y# L- M  X; p( T! P0 i菲力牛排 150公克' G: s1 p. g5 F5 ^9 j+ s
法式芥末醬 30公克+ X0 }' B. S0 \8 y2 x
橄欖油 30㏄
& i; J& ^! H3 y6 z, [. n  ~蔬菜 適量
3 i0 I! r- R4 g$ b牛肉汁 50㏄
6 r) N2 p7 h4 S- w% }* p# w1 I0 q) T; y
【調 味 料】
2 a! t5 a" J- o  P% V  Y新鮮迷迭香 1支
" C6 F5 N& U/ L+ g+ M5 D) q1 `鹽 適量! U4 r( y5 L; e! ]8 X2 y
胡椒粉 適量8 w* ?/ }6 T/ ~- }: S3 u

- F6 w3 m* R+ g" s$ p【做　法】
! v, ?2 G1 T  Y' k6 G) x& T* d- \  _. \1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
  x5 H# T0 [- l) t2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。