[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】
" p0 Y9 J! P: o: G, J/ C. N$ v" T菲力牛排 150公克
' W9 r  m$ N, x( z' m3 }& @法式芥末醬 30公克6 S' u% w7 ]. K" ~# i, A
橄欖油 30㏄
2 d3 U( K& Z" C$ J  d3 a蔬菜 適量' G1 t/ K( l) r) F  `% h5 c
牛肉汁 50㏄- J7 {: H; G7 i

2 `& N6 G. i- |3 x% E" I  v【調 味 料】
, }) Z0 R: a: r5 y5 l/ B/ h新鮮迷迭香 1支
) }& j, B2 d( E$ ~* _2 W7 a) _9 Q( m" Q鹽 適量2 f* R! Z# d  n+ b: z8 s
胡椒粉 適量
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4 v% \. N9 m6 I: H& y/ u. g* }【做　法】
' L* @+ {8 e' u# I1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
$ X1 B- N$ e  G2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。