香草風味菲力牛排
【材 料】
# N8 n& {0 A/ o2 G' I. X, m+ g6 x菲力牛排 150公克- G2 w, w1 @1 B3 C' S- W: j
法式芥末醬 30公克
5 {) J; w* o0 o% y+ u) K2 U4 F9 K" |橄欖油 30㏄
% ` t' @' F4 F8 D! {) _蔬菜 適量+ J1 l6 \8 h( X3 R3 V
牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】+ t0 g6 r7 R1 W! J# G# X h: w
新鮮迷迭香 1支+ P6 |1 p& w% D7 f3 ]0 m* @7 Y' e
鹽 適量6 B- b3 w6 v& |% Y( g+ Q( t! x
胡椒粉 適量8 \ h7 y) x/ }" H
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【做 法】; S0 j- N: u" u3 O" T" w, c+ c
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
/ }+ v3 O$ Q; v) w ?0 N2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
