[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】; J% ~' H3 m# V5 x+ o$ @
菲力牛排 150公克9 k! ?( f2 B" v+ D7 d9 J% i
法式芥末醬 30公克
1 v3 U; ?% {# q# ^- G& R% b0 N! r橄欖油 30㏄/ L$ P, n0 P7 C+ X" Z2 y4 J
蔬菜 適量
  g! i( m$ A+ p  P) E$ y1 Z牛肉汁 50㏄
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! k. L! [3 M$ a+ C. _# t2 c) |【調 味 料】
8 ]/ S3 E+ \  G+ [3 p; j新鮮迷迭香 1支3 B/ `9 n4 \% p# j& S  `
鹽 適量
- l6 O" E% U. B' w4 J8 x胡椒粉 適量
- V6 Y* k8 y: I3 `
, B' d0 R! t; a' G1 ~【做　法】
# M  B* d; N) Z3 E1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。/ G" Z5 D2 Y" F2 P9 y2 n
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。