[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】5 G. a% o, F7 S& i' O, Y9 L9 N
菲力牛排 150公克
# u4 _; \; x) u; u9 H法式芥末醬 30公克, p$ [, H& D* |6 Y1 s8 T' r  V3 _- y
橄欖油 30㏄
4 o5 y& u2 P- G+ e蔬菜 適量) m. \+ K& C+ V
牛肉汁 50㏄
. o$ [. k' i1 Z6 Q% l/ d
2 k2 M" x: a+ ^2 u. f) E" }【調 味 料】& Y  a, n9 p8 S$ t
新鮮迷迭香 1支
& d! s) Q2 E7 J% }7 c" G& {鹽 適量$ K! d9 w( j- \2 Q7 e
胡椒粉 適量) F* a+ H/ T( e3 y' x. E& E9 J" y

$ Y# p# H2 U/ H" z! n/ a【做　法】
8 Q0 e# m  L  q9 Z6 S2 L' ^) R( f1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。! K. U2 m3 a: |" E( t& Z
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。