蒜蓉廣東菜心
材料：
5 D* A) ^8 _5 M廣東菜心４００克- g3 [/ h7 N% A# k7 o; t" H; D
蒜蓉３０克: n8 f# o3 p+ H- C! I& R
: J! N/ I0 \! W( l9 K, _1 M) @, k9 d* C# B: |( @# J' V
調味料：
6 a/ ~. I! b2 N香油、鹽、雞精各適量$ C' g- C' `7 ?& Z9 Z
2 w# l9 Z, H. X# x6 [# Z
% N5 q# O/ H7 B! s美味秘訣：" j2 r! O6 u! X% i2 a$ { p3 B
菜心梗較硬，要切去較老的部分。
0 v4 n7 f" U' Y7 E1 l( D) G
% N8 Z" x B8 d. J) E/ P8 ]4 H3 ~
專家點評：
7 P2 h+ }) P/ u6 Q補血養顏。 i/ p# \6 f& e$ P- i( v3 @) R5 t3 D
9 K, t. ^) K: i r* C
7 o, w0 }& v; u/ }1 V
適合人群：/ a" j5 |3 ^- ?6 Q- c
一般人都可食用，尤其適合女性食用。! O1 o2 I8 i/ Q u1 P1 @
+ I2 P4 m; T: @, V& `
6 H( E- D: b7 @) ~# [9 e制作時間： M" \" w- S5 e1 Y1 B( \: H
６分鐘。* o, @! `/ v8 P4 k. p
4 z$ J; v! X. ?$ j
6 E& R j w& g# N) F% a. v! T& j做法：- Q" R8 H* o2 V% o9 ^* M: |5 Y7 `
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。7 L) n$ o$ z' p3 Z; Q A" M* l+ r
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
