蒜蓉廣東菜心
材料：6 Y$ O7 m/ k' @$ u2 y
廣東菜心４００克+ H8 s& ~7 J4 _
蒜蓉３０克+ l7 o9 z$ o. ^
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( r* X; [ l/ c( r6 R調味料：
$ x2 I. F% N4 s. b; Q4 ~- m3 u3 k香油、鹽、雞精各適量
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U! ?0 Z& c& L! L2 Y7 W美味秘訣：; g$ @3 H% a$ u* A
菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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$ Z# {: P& ]' C7 e. I ^: p! j專家點評：
" i4 B4 n1 W# f' Z: d! R7 C3 L8 z補血養顏。9 S$ P; N3 L/ E# `
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0 Y0 |1 ~2 w5 i( h2 L適合人群：( P8 d& z0 g2 F1 v/ U" D# c5 k
一般人都可食用，尤其適合女性食用。. q! v% J4 S! z
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5 X Z7 Q2 L. B/ v1 O P+ s制作時間：
. ~7 c. ~9 B# |: q& _3 e６分鐘。
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o# n. s3 e$ T9 k g做法：: b) k& K- @) k* S! X
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
! @* @. [3 C9 I' u' W２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
