蒜蓉廣東菜心
材料：
4 l- c$ D* Y9 m; g6 G4 E1 \( B$ l8 w廣東菜心４００克0 }- w# L8 j A# @& Q& b& A
蒜蓉３０克 b0 O3 R5 V1 Z2 B, l
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; B: L: U& i6 w& q: K3 |( C調味料：
; Q0 f2 ^0 e) t6 ]0 I香油、鹽、雞精各適量
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美味秘訣：3 ]& {2 l5 \2 b d
菜心梗較硬，要切去較老的部分。' K: k- `5 N R/ ]+ D2 h5 \
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專家點評：2 P) Q; {6 Q% [7 g$ q$ h7 k# p
補血養顏。; B+ _; }4 J9 S+ ^
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# |1 x9 ]& T9 F, L8 L& G適合人群：% ^. \! ] Z) A4 @ D' [7 R
一般人都可食用，尤其適合女性食用。5 }1 y% K2 j1 g0 `! f
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0 ^' {/ P2 \( x0 o$ ?3 ]0 b制作時間：
7 B1 I0 y* K) Z8 y/ }６分鐘。# ~7 E- y0 K n" a) `& r8 |
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做法：
* G3 l9 v0 t. u# q１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
" m. S! x, y# j6 M% }1 L% [9 v２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
