蒜蓉廣東菜心
材料：7 ]$ ~2 `6 V6 H5 ?, ]* X
廣東菜心４００克
8 d9 K! i" c" C" Y9 x; u- ~ i蒜蓉３０克" |) [9 `8 ~& X4 T" h' q Q
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3 t2 z5 n( o% t) l r調味料：
( [( p* I. {4 P" k' R6 l/ @/ S+ s香油、鹽、雞精各適量
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美味秘訣：0 M2 m2 U7 c: m+ X: _1 n0 a- C2 }
菜心梗較硬，要切去較老的部分。( }+ D, B/ x$ r( }5 K$ \/ `
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專家點評：
4 K* ^! s" Y) E6 E% H9 ]補血養顏。
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& ]: A: V. x, t3 e& w$ P6 \適合人群：6 @* k% o! s B6 S0 K' |* R
一般人都可食用，尤其適合女性食用。6 a& M( F4 b8 w# a* t. m0 S
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制作時間：
" V/ V C7 m6 N( ^６分鐘。
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做法：
7 y. Y! `0 X' {; [# C- c7 q１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
. o: n) H* W6 z２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
