蒜蓉廣東菜心
材料：9 Y$ \0 z2 j3 h b- ~
廣東菜心４００克! x: @" \, g# L, \# |! }' m
蒜蓉３０克
1 \0 w; G6 g) G
+ u* c4 X$ _( T3 `* T; q8 W2 C/ m. V5 B& \! ?0 f
調味料：) u. o7 T7 K. f: S2 G' W+ O
香油、鹽、雞精各適量
( r0 o" l3 Q6 ?+ z$ e: a+ R4 q, ]9 P# U, ]$ \1 C
- A4 n% e- h, `2 k
美味秘訣：
1 _: X2 G$ k/ I" b. _4 c菜心梗較硬，要切去較老的部分。
+ q" d, {' L% C8 @3 \* W# O |
5 P4 V& ]$ K- B- X6 z; s) R" A; J# z3 v7 D# |1 d1 B u
專家點評：
" s; o8 a4 b' W q4 i+ |補血養顏。+ Z. Y* c1 n- G( k# Y
+ T7 s2 }9 P- d e/ B$ _
5 U5 k2 y2 d' w- g/ T適合人群：
0 \! i$ Z& l+ R3 x( [ N一般人都可食用，尤其適合女性食用。- {8 W, l7 ^& @; \7 V0 V7 e( J, l( @
9 Y' [) G4 q) _8 t+ B
9 z' A G/ S; d6 Y5 e: P& C2 Q
制作時間：+ e- R$ V! `9 u7 H3 p$ \0 y& F8 W
６分鐘。/ R* S8 n: e. t* Q% N! `
4 L2 U) C9 v3 I) V4 K( d9 O% s6 x8 w$ g5 k4 w
做法：% c3 ?9 g ?- F# u0 D
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
; t+ B# H b* \# B; J２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
