蒜蓉廣東菜心
材料：! ~! z6 j0 J" ]* H2 k6 v
廣東菜心４００克: |% v% T1 g+ P
蒜蓉３０克8 i/ g+ d9 {4 h E9 P+ H8 f
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調味料：' g; V" @/ l8 F4 P" @ [
香油、鹽、雞精各適量: e$ g' s! f, T3 I1 q
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美味秘訣：. F/ o/ b2 u- S/ S
菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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專家點評：9 `9 @: p/ J4 U, S: L, \
補血養顏。
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! f/ }& W h" N' C適合人群：0 }, i6 q! p4 H! r* B# M% S
一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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6 T& ~( S& g7 M' ~制作時間：# t ?& G: U, m" m' a4 q7 Q- J
６分鐘。
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. h, k( @4 w6 h7 R) ?9 j做法：# q$ ]# N ?9 ^- K2 P
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
% F5 Y& W0 o1 S0 B２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
