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[轉貼] 有機雪耳千層馬蹄糕

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-30 14:50  只看該作者

有機雪耳千層馬蹄糕

材料：
- `' B* {8 q/ y馬蹄粉200克、原糖100克、水1200毫升、馬蹄6個、有機雪耳少許
6 S8 w: g' ^' h' r1 H
, x: H" ~  z( F: w5 n做法：
  H+ Q2 Z+ Q( V1.雪耳（浸透），用中火煮5分鐘，過冷河瀝干備用；+ R+ u8 b) |, {
2.馬蹄切細粒；) W2 m$ H3 A$ m# p
3.馬蹄粉用水600毫升拌勻備用；- j" n- K2 T9 H
4.水600毫升煮溶原糖，加入雪耳滾一會，稍涼後衝入（2）中，加入(１)；. _# u$ h! F: T) X
5.隔水分層蒸熟享用。

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