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[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-30 14:05  只看該作者

雜果西米露

材料：0 H! m" x) p5 {, d2 {' u" j
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意6 k9 p! w% |% Z) ~( r7 k

8 B8 p1 B" q# o製法：
! y/ F3 u% b8 b（一）凍水浸西米一會。
/ O* H, ]; R* r, l7 }6 E6 x3 B（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。
2 w9 \& D9 C; T/ j9 ?0 E, L（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
% n/ L; i4 W* B* P2 ^（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
; f2 A2 W' o" i+ H* _（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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