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[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-30 14:05  只看該作者

雜果西米露

材料：
0 J$ e% X5 o7 q/ [西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意
$ U6 x0 q. i/ w0 ^, `' N3 Q0 l2 b
! G9 l# K& x! Y# h3 b* `- E' P" N; z1 q製法：/ @0 B$ @0 b9 o6 m% `' {
（一）凍水浸西米一會。
2 Y* a. }, A% j6 |, x（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。. g4 w! \' N1 B+ G7 Y
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。' \+ ?* i+ p: [2 j- \
（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。. f& O& z* o0 n- \, N: P
（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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