[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2018-8-30 14:05 只看該作者

雜果西米露

材料：
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意# d" R1 \! _ v' n. _
" P# Q+ |! D- E8 d8 q
製法：+ `/ C) ^( t. Q6 M& x# M* h
（一）凍水浸西米一會。: |( I) @* f l: M
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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