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[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-30 14:05  只看該作者

雜果西米露

材料：. O' D1 ^" z) `9 Q; z
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意
. k2 Y; b; U/ a( O
" w, `: H# |, {2 ?8 t. Q$ t製法：
6 S) L. W0 U. V  O: q0 B（一）凍水浸西米一會。, F% k2 z2 N( m& g0 n' k2 H) c
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。, C( t. m. e; K! X; M% g, t, v# |! a
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
, p( e4 d8 w4 m- ]4 y（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
; \% J* [/ s  w- I（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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