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[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-30 14:05  只看該作者

雜果西米露

材料：9 m9 T& _# K2 v1 t- j  R9 k
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意
- q$ C$ V# U+ X1 c5 l" D
$ `; b' i' S) [製法：% o) d" p4 j% o7 P% z- D
（一）凍水浸西米一會。
; ]2 }5 A" L( h（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。! L2 |: P5 ^8 B$ L4 [7 A( W' V' T
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
' g) P% e6 n+ B; N& a" Y' ]（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
! K( ~0 H4 P' c; O0 o（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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