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[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-30 14:05  只看該作者

雜果西米露

材料：
( P) {8 [& L! `0 q+ V西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意
, }5 x0 J- ]  e% u
# n6 K* A6 ^$ z8 \" K製法：
* q( ?! h! @2 ~" O（一）凍水浸西米一會。
7 Q5 L, n* r3 Z( e; r（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。
2 o; [4 A) P4 T（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
" Y2 ^9 D" G" K9 p5 _8 W（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。' v: R" l5 ]3 J* b
（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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