馬芬巧克力葡萄蛋糕
材料：* t/ `* k* Y0 F( }2 b+ y& Y& H9 f
葡萄乾 70g
/ A, |3 r f% p, F' \9 y+ S5 |* J1 l白蘭地 適量. P* v) `1 I6 S- s
奶油 170g
* |9 L0 y2 ^& Q5 u4 m糖 170g. `7 R. h! [- i- @' ]
蛋 3個
- B8 F; _9 C* T2 X$ U中筋粉 200g7 M2 a) M9 e* G r7 \4 W
泡打粉 1又1/2匙$ ~1 Y& q) G1 k2 N, Q
肉桂粉 1/2匙$ }: X, b, `+ c5 ?
鮮奶油 80g9 g# L9 {, V2 T( a4 Y: j: F9 R
碎巧克力 140g% Y g( |% ^- G' C# e( O+ ]! O
$ M# s) a# ?+ e' l; i6 F$ Y
做法：2 h! P4 _3 H+ J- l1 R
1.葡萄乾泡酒30分
7 @9 {4 ]& m4 c5 u; M2.打發奶油與糖3 f: h! w( H# Y8 _+ ]" q
3.分次放入蛋 @* g/ k+ [5 P
4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉
( B B ?/ W9 }" v9 J( W5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
8 M% M2 @. D% D7 z6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)+ @' ` J' n ]& C4 D- y
4 j. z7 T) \* i最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!
