馬芬巧克力葡萄蛋糕
材料：2 s- S9 F: x6 ~" G& R3 t
葡萄乾 70g
* g0 v+ f4 Y3 a& Z) m5 h9 z% l白蘭地 適量
& M* g- F. W! l) F/ F" K0 K奶油 170g5 v9 o* ` F1 B& H
糖 170g8 `* k& E" c- _0 X# e3 k1 E9 ]
蛋 3個& }. _. W3 T: h% p) d# c
中筋粉 200g6 T# [; a) G( f* m$ U9 D. R
泡打粉 1又1/2匙) O/ ]) i- i1 O" p; f
肉桂粉 1/2匙
0 J& z* N! |* R1 o: z) `鮮奶油 80g
- b; W, F6 f" O& Z碎巧克力 140g* g3 w9 \+ c0 H* Q6 Z2 ?
) X |: ^7 _4 h
做法：4 }6 G2 W7 J R% m% P4 B; G
1.葡萄乾泡酒30分7 w! L2 c1 f1 F
2.打發奶油與糖# v A( M G- e$ Q" B
3.分次放入蛋
' n$ P* w4 d4 ]- G' K% D0 J5 q/ {4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉
+ U. N2 }/ |4 K8 Z8 ^5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
/ Q1 P+ b% y `7 H1 q6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)8 N& I0 `; ~& u# D+ l; A
6 l4 [: E# P8 d/ l" A* u$ I
最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!
