馬芬巧克力葡萄蛋糕
材料：
( t$ K2 L/ }* b0 [$ u ]# ~: b葡萄乾 70g- R! m r! w) y2 w g$ s8 \0 T
白蘭地 適量( i/ x8 z! _' h; s
奶油 170g
; p+ A* D) |* c/ R糖 170g. M3 y2 }* m; D, q8 T. G
蛋 3個
7 q% F9 r! \& ?: ]) i' S4 \中筋粉 200g
% P+ N8 Q, A& x- g泡打粉 1又1/2匙; h4 a% o. u9 O v
肉桂粉 1/2匙( l# U: }; J+ y( m7 n
鮮奶油 80g8 Q8 C0 T {/ i! ?/ S
碎巧克力 140g
; g4 a7 [% m. g
; B# J% ^; L3 s& x7 [: k/ y做法：0 k1 B& o1 G" c
1.葡萄乾泡酒30分 {' Z0 c- {1 V' b) D0 v' [7 Y# h
2.打發奶油與糖
6 y" k8 X4 l7 o7 T8 u- e @4 z. C: W3.分次放入蛋
2 @0 Z6 x/ T) X& P, N" ~, [. y4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉5 ^: K# s! u2 S6 @$ `
5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
) Y' l t2 K. A9 ?, b& D8 M3 z7 Y) G9 ~6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)7 [ n) A5 O$ H8 b) L( n
6 q- [0 G' }& Q% g+ [( Z* N& d; S最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!
