[轉貼] 馬芬巧克力葡萄蛋糕

材料：5 P0 K! a0 J) h
葡萄乾 70g
8 N( D$ _% y, A白蘭地 適量
' g) B2 R( ]8 P2 g0 `: o$ x奶油 170g8 X& F. R' E# v4 H3 P
糖 170g
, W/ \, g, O. C- W6 v4 \蛋 3個6 e5 Z9 y: Z8 x+ \& U
中筋粉 200g
. V7 a! K7 ~' ?  w1 O2 B泡打粉 1又1/2匙& V0 S6 O2 i( j2 I
肉桂粉 1/2匙( u* R- d3 W8 {! P* ]. Z* X
鮮奶油 80g
( l+ W7 i3 a7 R9 S5 M8 Z碎巧克力 140g
+ o3 O+ Z' k- S8 ^- R) S& q% z6 d. c, |
做法：
" \$ F# ~4 I7 q1.葡萄乾泡酒30分
9 l1 y' K! C6 r# x8 u: r2.打發奶油與糖9 o) Z2 L0 E- T
3.分次放入蛋% L4 }8 C8 u: J! n; E& A
4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉
; G4 P) C7 C, d5 k. E5 Z4 `5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾' A8 {. ~$ h  ^
6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)7 ?" `9 O* {, V6 F# d
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最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!