[轉貼] 馬芬巧克力葡萄蛋糕

材料：
4 F! Q/ \* c" @+ M葡萄乾 70g
3 K2 p$ S% l% [# K4 S1 \- z$ {! |4 {白蘭地 適量0 i% j( ]' i$ H: h( s" [2 ?) `
奶油 170g
8 c! G  J5 m! U6 ?2 p2 U糖 170g, `6 Y, {3 a, W5 _% X9 `
蛋 3個/ `" p: _* g" p. l
中筋粉 200g
1 n: c, s, b. ^6 G0 Z泡打粉 1又1/2匙; Z: V" p! D: v6 B5 }
肉桂粉 1/2匙
/ d* J* \9 j5 S) n; h8 ]鮮奶油 80g+ d3 N* _  g# O9 k
碎巧克力 140g6 D& y7 o& V( W) O
+ _3 U/ P  ~& _9 N" y! M
做法：
- \1 e0 u- _, \* h3 R# R: Z* `. ]1.葡萄乾泡酒30分1 X3 `* q) S+ k- V4 s7 i, s9 l
2.打發奶油與糖) d# n" U, S; s0 x3 S! @0 g  v
3.分次放入蛋+ o6 f0 v2 ?+ v( P: z; C
4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉" ~! a$ u2 N" y; c/ M# S
5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
8 C, d" x! Y! B) _% F6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)
3 j* ~' q- B) f* F% i
  Z8 v4 B8 S( I4 ?4 w' x. }$ ]最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!