[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:- d+ n" g2 e+ |5 k! Y% G( Z& Q* D+ D
甜青椒 1 個 [切絲]
; \7 r/ p. k: E- u, @6 W, @. g2 ~# W; \意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]/ R/ g4 Z8 ~! Y- }6 @6 v5 T4 @: k5 a. I
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]6 K# X/ O2 ]. M- C6 o6 g
洋蔥 1 個 [切粒]* ~7 t1 n+ E6 n/ |) G: G
& h) h! c( i- ~5 u! Z, B
芡汁:9 A- ^  p# ]% I2 Q, @8 j- }
糖 1 湯匙
! L: q/ n1 [6 d些利酒 1 湯匙
3 ^, ^1 }# Q" L. E. e: F蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
* k7 w1 ?8 n- v% S水 7 湯匙
/ L) d  s4 S: s) f6 b+ ?5 T粟粉 1/2 茶匙- f2 F6 J5 Z4 T2 E
蠔油 2 湯匙
, l1 ]$ z* ]( Y, L/ u  ?8 Z: h6 x, _5 F4 o
做法
1 B5 g8 `/ f3 f4 B( @! O7 P1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
( r5 `" N1 T; t& G( ~* [2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。