[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:
( Z2 r4 `- H# N9 D甜青椒 1 個 [切絲]/ r' Y  H* t0 w0 F% w
意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]
; d7 W! v5 S9 k, I7 ~2 J9 J煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
: p$ H5 B6 s" V. Y( O" I* x洋蔥 1 個 [切粒]7 A; X9 A# s6 Y! p. I  l. C" @

5 I+ n7 e4 B0 }2 o3 h6 z2 {芡汁:$ ?5 r" l8 e$ t; d$ E
糖 1 湯匙% }. A, n( z: r( T2 o. O
些利酒 1 湯匙
) z3 V& B# B: C2 n+ p$ }/ S蒜蓉辣椒醬 5 湯匙" b5 X; H, X; D7 [+ e% B
水 7 湯匙7 j5 X. ^" v3 }; o- T" C# U/ o* R
粟粉 1/2 茶匙
) U- z+ G) g1 H蠔油 2 湯匙2 b/ z  S; H0 g# r
* P# J! y$ K; x. i. t* X! k6 I2 ~
做法2 H$ ]/ f" O& Z
1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5 e! r7 V5 M/ I" T5 Z; A
2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。