[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:
2 F# y: I  L) ?; `! M甜青椒 1 個 [切絲]
+ i' I' {6 M& v# {6 T意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]& K8 Z6 Z9 _& T9 L: K4 s8 p
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
, h. i/ r& J8 ]8 o% I! K洋蔥 1 個 [切粒]$ _# G8 c' s7 @$ X5 j
. Y) v( E" w5 ^9 g- ^" c+ _
芡汁:7 G! V2 K* z9 F+ S/ c5 ^+ n
糖 1 湯匙4 R3 n2 {  g# ~) n8 l0 j5 k3 B
些利酒 1 湯匙
6 B( m' t2 o) v蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
6 Y, r2 m* C! B8 J5 ^  j2 G水 7 湯匙) {( X7 e/ A5 I4 G
粟粉 1/2 茶匙9 K, D+ x) T* ]9 y. G. N8 B0 n
蠔油 2 湯匙
: C3 e5 n3 r  u1 u8 N
5 G2 Z7 ~0 f$ h3 l/ o" M) a! g做法
2 Z* S; o; t2 r8 B( Z1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
. w) N& z( Z# X& y9 o2 E1 D+ k# K; H2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。