[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:4 m: m8 z  \  e0 |9 v' i/ l
甜青椒 1 個 [切絲]& K/ H; \% D6 [8 O) \
意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]+ t/ c% ~  ]% }, ]$ d+ o
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
. g: ~4 ]& U- p6 G) R( |% U1 c洋蔥 1 個 [切粒]
2 s4 n$ Y! r1 q* e* ?: T: a1 H* _8 {' j1 a+ Z3 B& U& Q& [
芡汁:
( I0 ~' W7 S7 c糖 1 湯匙2 P+ ]4 N6 m% i) S  G( c6 `
些利酒 1 湯匙" W' V3 J( T# B" L" c# q$ [
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙6 L; w$ R% Y! z4 t  y
水 7 湯匙
2 N2 B. ?  |: V7 E' n3 S# `* L, N粟粉 1/2 茶匙% {4 T( |% n9 _, P; U
蠔油 2 湯匙
1 `/ i7 X3 M. j! s! a/ {5 z4 f! O' V  B8 w
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1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。* c# J7 k" \/ K
2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。