[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:6 p* F$ f& R" _. a# C5 ?6 t
甜青椒 1 個 [切絲]
6 }# u3 }6 ~3 c  N, s& u9 B意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]" Y6 \9 H1 e7 Y9 ~
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
: O. V% M, B; f: i洋蔥 1 個 [切粒]- ~! I* _" l$ J. B
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芡汁:
3 Z+ v9 K  N! O% A: r9 N糖 1 湯匙
3 k! l; d& X+ I+ @4 Y些利酒 1 湯匙7 o+ d% D9 I3 X2 I7 j/ @4 P
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙  j5 M/ _# |$ p& t$ U0 p
水 7 湯匙
: _9 o& T$ B/ O- S5 @& ^粟粉 1/2 茶匙
: J6 q  a9 Z; F, ^( q: D0 o蠔油 2 湯匙
+ Q* x- q6 R) Y' [3 L. A  W* X2 I6 |7 B1 C" P
做法
/ x3 X1 x5 o: X- g) s1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。8 X* a$ W: Y* t! q
2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。