[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:
" K. o. x) [! p5 b甜青椒 1 個 [切絲]+ |; W3 r. x! N$ A6 F- b
意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]0 J. l1 A: Z& _# j- t  K  H5 A
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]: k& S$ l/ Y: X' h
洋蔥 1 個 [切粒]
8 H6 B: i  ^+ \  L/ ]4 m# x0 u& p. |1 {/ J1 K
芡汁:1 v. H: y9 b3 q( j' [
糖 1 湯匙6 W- Y' h+ Y* A4 ^# n0 ^; \- y: I
些利酒 1 湯匙
' T5 m+ f3 |6 E8 K# f/ X! O蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
  k2 ], K. j$ O  f; N水 7 湯匙
' d6 S  _& E  G3 J% _粟粉 1/2 茶匙7 Y+ N. q' o6 |# K- r
蠔油 2 湯匙
3 g. L% I9 i# ]: H9 C$ p  {1 O7 ~* l
8 d# Y1 f( X9 k5 P7 F做法
0 N* a4 U* b/ K: r: q1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。0 W) h0 V! }1 R; ?2 E8 }
2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。