[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:
; _* w1 n, H  r. n甜青椒 1 個 [切絲]
- L: R1 c# z4 S5 z* Y意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]
1 H; H5 `* r2 b6 l煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
. E! B+ ?0 M4 n洋蔥 1 個 [切粒]
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$ S$ m. N8 q; r4 n- H2 W芡汁:4 X: d/ i; ?4 v) ^+ F# k9 q$ D* Y
糖 1 湯匙! K; v' w" ]. u
些利酒 1 湯匙/ D  \3 h, \; w; o9 E7 \# E
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
$ l# _( N& C7 ]) C: `+ G水 7 湯匙* ^* s1 B$ S7 G9 b8 K* ~
粟粉 1/2 茶匙
' Q) l. C4 v/ T蠔油 2 湯匙9 i4 C$ a5 i5 L. l6 p

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1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
% R' d3 w3 t! d$ T2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。