[轉貼] 油條河粉捲

材料：
2 @8 I& c! S: l' A4 @0 V; C) Y(主食材)：新炸油條2條9 @( k- P3 g' j( g4 c/ |
(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗
; y$ }' P) e# T) Z% ~(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T4 o5 _1 g+ u, e2 g
做法：
' T9 W. @# O& `: W# ~( v8 [8 K# \+ I4 ]1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。
1 q1 M5 ?& ]9 b+ U' [6 O4 A2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。
+ B3 ^0 B7 A, {3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。