[轉貼] 油條河粉捲

材料：' G' K+ @' u, u& r! ]
(主食材)：新炸油條2條: z: P/ Z8 Z, ?7 t6 D4 Q8 {
(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗
  a, s& F% e) N" v" y3 o+ |(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T% w% k; G8 x. Z/ p# h6 @
做法：
9 H8 [' J" q! P1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。
. A* i4 H+ c; {; Z9 a- @& {/ Q2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。
+ N8 u9 J% i- N2 ]) [3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。