[轉貼] 油條河粉捲

材料：
5 h* \( `! J4 }5 o9 X& c4 V(主食材)：新炸油條2條( _3 i7 D7 u  v# G
(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗* m5 Y1 l2 r* q2 j( `/ E
(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T
. l0 w# W5 E7 N6 X& L. G  J做法：
3 \" ~) }- [1 h3 n1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。
3 H  D" x* @* a1 k  [8 l2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。+ a* l( R4 i$ C+ m  q) {" M
3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。