泰式鳳梨炒飯
材料
% `; o% W; ?1 J, FA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
0 a8 {0 J: m7 o1 {+ {( t; T; _/ LB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
+ W; M9 u8 d, n6 l6 |C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
3 w& i# h* r+ U0 ~D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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調味料 e0 r/ z0 ~! j1 I# f
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙0 i8 }6 Z0 }; N7 g5 i7 E; t3 n
* H+ s; S/ t5 C: T
做法
* y9 t% T1 _3 L. P（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆) I3 }( w4 X* D; W3 r
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
