泰式鳳梨炒飯
材料
9 o0 n9 U- M1 p+ ZA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
9 D8 k; {8 N- O: WB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
/ V C+ a4 H/ h- X& q4 [C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。! c4 g2 K5 X2 L1 z' h q7 x
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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調味料
9 Y* l q7 f a- g7 ^$ C鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙: v. L0 J$ F- D9 S# E
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做法
& E) ?7 F4 ]; [# s（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆 S& K2 f/ @6 f+ y
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
