泰式鳳梨炒飯
材料
1 u6 B, Y% J: s# T) |A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
5 k1 S0 h, c7 c' E7 SB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。6 H$ H+ r5 ?5 [) I
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。: i1 a& P* J9 l1 h$ U; S: J' ]
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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$ c9 u& c# V( N* z6 B調味料
% u, Y) H# a2 n1 b6 D鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙1 E- r' E6 n4 G! s8 h3 D; t
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做法 , s* _/ J( Q" S- [4 y3 i
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
% x4 R% n* m& {& P3 ?+ G1 T（２）盛起後撒上D料即可上桌。
