泰式鳳梨炒飯
材料 + Q' |* X; v# y' D
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。. ? {9 q5 `; u4 b9 `% l
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。( j- s6 A# e7 H" Z0 a
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
9 F Y" L i0 r* j* U7 UD：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙) S. o( l! N; @9 \) j
" w9 O* X5 A1 S8 Z& S4 |調味料
1 r1 v5 q. j8 k# f3 E4 I; x$ K鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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% W; h* D% l/ I" i# k# \1 H做法 ; |' |+ w! b; S4 _3 t, A
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆4 h" Q0 s# G2 t: T) W/ Q( Y) I
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
