泰式鳳梨炒飯
材料
9 [' n7 ^- ? V \, f0 lA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。7 Q& G8 O) p7 W S& e2 h/ d
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。* w) e4 E. \5 V7 T
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
7 h. N1 R$ F- S/ |1 zD：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙! _0 @" d) i5 }' v! m, p8 r) X4 W
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調味料
) Y$ y r% P) D2 b ^2 u( {) e鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙% }, g+ x3 @/ [
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做法
7 b3 F4 u8 f/ N0 f1 _（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
( X0 J5 |. x" }' B" `- n（２）盛起後撒上D料即可上桌。
