泰式鳳梨炒飯
材料
. C; i& i$ ?$ U. c9 X+ ?A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。* U7 r) J6 X9 R, F: M: r1 m4 {
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。4 _0 j( R7 Z1 u: E: E7 c
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。1 w- F# O9 v2 }* j v" Q
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙* N, i1 Z' a- L- _, }9 i6 d! o2 ~# l
: B4 q+ u D9 ]6 X8 N" z調味料
- h0 ~* o `0 A9 _8 I; h+ I" l鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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做法 % V+ ~: F$ R% T
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆/ o7 M) {9 j+ v/ O- p p U1 @8 C
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
