雪耳紅棗粥
材料
: P" R$ m; w8 L! G% s米 - 70 克8 w) W/ E* v8 w$ g$ ^6 n
水 - 10 杯- F9 l- }: T. M: {( `
雪耳 - 2 朵5 N8 H' y* |, h& I, A
元肉 - 2 湯匙3 P' i9 L' l0 _2 s# Z
去核紅棗 - 10 粒
. `# k2 e/ i& I4 k2 h! }( T2 p+ l冰糖 - 140 克" x& h* U6 Y. g+ ?# b
1 e3 q$ K2 i' z O+ O2 V* D/ c
做法! X1 Y% c8 p' I0 @: i# P* f8 c6 _
1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
! s1 H, _& \6 s, a6 b$ b+ b) B, g2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。
4 e! e% A) L4 X3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
" ]; |2 _' @9 k n! ~$ H4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
