雪耳紅棗粥
材料7 x& M+ [3 `0 R+ u* J
米 - 70 克
/ Q/ O% c( b2 k: G水 - 10 杯 f3 B0 S! Q/ L) e6 m* F9 x2 P# d% j
雪耳 - 2 朵
. p) E; D) B ?0 U3 e元肉 - 2 湯匙7 W. N5 K. v j, {/ g" V
去核紅棗 - 10 粒% o- e( N" Z8 i& l
冰糖 - 140 克
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$ n1 g0 x3 s- I0 b& ~/ p& A做法
, W, W3 [2 g% d: Z% ^1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。 5 j* x0 J1 v. S$ `9 a& x2 e
2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。 4 R5 _) |6 Y" \( r' Z0 Z
3. 元肉及紅棗沖淨，候用。 # O3 f- s4 D. e8 N9 G8 D
4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
