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[轉貼] 雪耳紅棗粥

雪耳紅棗粥

材料7 x& M+ [3 `0 R+ u* J
米 - 70 克
/ Q/ O% c( b2 k: G水 - 10 杯  f3 B0 S! Q/ L) e6 m* F9 x2 P# d% j
雪耳 - 2 朵
. p) E; D) B  ?0 U3 e元肉 - 2 湯匙7 W. N5 K. v  j, {/ g" V
去核紅棗 - 10 粒% o- e( N" Z8 i& l
冰糖 - 140 克
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$ n1 g0 x3 s- I0 b& ~/ p& A做法
, W, W3 [2 g% d: Z% ^1.  米洗淨,水燒滾,將米加入滾水內,改用中火煲 30 分鐘。  5 j* x0 J1 v. S$ `9 a& x2 e
2.  雪耳浸軟,洗淨,撕成細朵。  4 R5 _) |6 Y" \( r' Z0 Z
3.  元肉及紅棗沖淨,候用。  # O3 f- s4 D. e8 N9 G8 D
4.  將雪耳、元肉及紅棗加入粥內,續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。

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