雪耳紅棗粥
材料
' ~/ b5 h. Q, W. B( W+ x$ E& f, x米 - 70 克
2 A! R3 w$ p0 w7 }3 S水 - 10 杯4 u& g8 u1 {. S% N- J; }
雪耳 - 2 朵
/ C! [9 T6 K9 |8 Z, l1 W元肉 - 2 湯匙
A; [4 o6 a) r$ H( ]6 _去核紅棗 - 10 粒9 J' u, l* v/ i: D0 l
冰糖 - 140 克5 n. X+ _0 W/ F' K, w
! {& Y6 x. O3 z& j做法! J( @ r% d8 I6 e; i& G
1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
7 Z9 Q4 t: _/ t* v4 [8 Q) d* v2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。
6 a a+ b3 D% e" m- x* ~0 Z/ N3. 元肉及紅棗沖淨，候用。 5 { l0 ^ E( F
4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
