雪耳紅棗粥
材料
- y2 u6 L, Q# B. S! S) m: z米 - 70 克
/ f+ t1 R+ ], k$ Y! `! R# T水 - 10 杯3 R/ d' u5 P4 @8 u0 U& `
雪耳 - 2 朵
$ D. l" ?1 J0 h元肉 - 2 湯匙" u; p5 ~( U, l* ]/ H' e
去核紅棗 - 10 粒
/ \" a1 P. i6 D; {" L, h冰糖 - 140 克
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1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。 9 X6 }9 } z* Z& I# B
2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。 % h& b( k1 y6 W3 j1 b
3. 元肉及紅棗沖淨，候用。 % F! e5 b+ ?; c5 k: F" w
4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
