紐西蘭式黃金奶酪
材料： ( [9 w) f. X' }# g
蘋果丁拌羊奶半杯
! z& A+ t7 v* K; k5 _/ o! R5 Z葡萄乾 適量 9 s7 Y/ \- K$ M6 D: D0 Z6 m
奶油 １/３匙
6 o3 c Q/ R) W' Y3 Y. C' B核桃 適量 5 j5 V% Z' z& R4 n1 p
麵粉 ７大匙
2 N9 |5 i0 P" c調味料 * b, e2 ~/ h! c- [% b- Z
糖 ２大匙 : ?. j$ M9 G2 v' k) S( J
沙拉醬：起司粉 比例３：１
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* m- y) y% c) s& W1 \' F作法： / V" q; _( V. V3 X- ` B
1.先將蘋果切丁並泡鹽水
, u! B1 L4 x0 w% Y% J; ]% v2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖 4 U* y+ Q" I) R7 H2 _
3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
4 M& k. U( T, v1 u3 s* ^. r; g! _! n4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻 ' f( i7 Q3 W; _$ Z. @5 @
5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。 . `% m3 a+ D; Z5 x: d
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流口水時間！ 3 P! M8 |: U- `3 Z
天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！ 2 A% N3 m% _! Z
嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！
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美味小秘訣！
, I5 i4 q+ E3 w6 Q5 O7 V: O& w1 P6 Z核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶 . f! a- Q D! K4 W! ]3 d% `
# w- |. x1 {' O% j; d8 n1 r0 d! R備忘錄： 2 n+ `0 e3 H3 ?" H
烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
