紐西蘭式黃金奶酪
材料： 3 ]) j8 \& j- U7 H M$ d# r" X2 D
蘋果丁拌羊奶半杯
& `- G" ^& X* T7 b' j5 e9 i葡萄乾 適量 4 O+ H8 d- h! d! s& p
奶油 １/３匙
/ p" L* g: W) u# o% |3 \核桃 適量 + P( y( _: m! x3 S9 @/ f( m
麵粉 ７大匙
$ R9 [, o% N: m5 _* p2 V調味料
2 l W$ S6 K- t. h5 e% j糖 ２大匙 ; V J+ Z# @. n T( I8 R
沙拉醬：起司粉 比例３：１ & ~+ ~0 M: C* Q
2 N- j) d9 P" n3 p) ?作法：
/ F# A1 H$ O/ [5 P: j1.先將蘋果切丁並泡鹽水 . I) ~7 H& ?; V# y; X8 C
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖 ; i% \ w7 p8 u( a$ x3 G7 ?
3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器 . K% \ ^; v6 B0 r1 D
4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻 2 I6 C% ?* L9 Z ~0 q7 v
5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。 2 T9 S& K4 e9 f; z0 e. n4 Y
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流口水時間！
9 J% C, c# `3 k* F( J! Y天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！
6 e& B: I. C$ B2 D z嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！ 4 N$ ~4 x$ N% {# U$ U( ^+ ?- n8 A
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美味小秘訣！ & k9 Y7 J. r. l! G' o# Y2 @5 t6 Y
核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶
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9 s1 F) n g; d% M/ c M2 s# h備忘錄： 5 k' m, N2 b) E, I/ p3 E% v5 _" P& |
烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
