紐西蘭式黃金奶酪
材料：
7 ^0 ?8 e+ l o/ t蘋果丁拌羊奶半杯
) M7 g5 d4 P- A- C0 g' ~, w, {葡萄乾 適量
* r3 q- z" [4 n! o3 I: F% r/ u5 T( R W奶油 １/３匙
; `- _, D2 A; x7 _& A6 Q% H核桃 適量 ' h$ W) g9 Q3 P& T/ F9 P9 R d
麵粉 ７大匙
' H. {) q2 M6 P, d. g. S2 q調味料 ( l/ d% @. {2 S
糖 ２大匙
2 P1 N7 \8 A" h. z. Q) F# W沙拉醬：起司粉 比例３：１
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2 m4 d/ z0 w1 |0 H作法： 8 d( P1 R3 U9 O) e2 H; |9 W
1.先將蘋果切丁並泡鹽水 3 ?% ^9 p' f% O5 p. v D1 N) g) F! e
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖
% P8 e3 M9 l- Q; ^6 a, }3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器 5 M8 s5 z* W- q& ^% {$ e. y8 ?
4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻 ( i- v k. C7 J; i( L- m5 U& @
5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。
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流口水時間！ # |% Q# e/ C3 O& Y
天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！
z0 S8 F5 k: i嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！
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, j- o+ z1 Z% ?# O美味小秘訣！ 1 |; Z& [, j! t% @4 K- F
核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶
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備忘錄： * \+ p/ N( W2 `2 ~; m
烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
