紐西蘭式黃金奶酪
材料： # U7 A3 _/ D: B# ^9 J/ E
蘋果丁拌羊奶半杯 6 ?. H0 d9 _! d# |7 h: I
葡萄乾 適量
" G& y8 ], n7 X: a9 l奶油 １/３匙 / z# R/ e: N8 i9 v: L& k
核桃 適量 & G' P, g: b9 n6 b
麵粉 ７大匙
4 h5 w4 \! v4 j調味料 6 s1 g- `: X4 o. U- A
糖 ２大匙 $ d7 |5 w6 V6 P/ `7 p% y
沙拉醬：起司粉 比例３：１
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作法： ; Q' @' o, C* ?5 w" _( ]+ A* q
1.先將蘋果切丁並泡鹽水 1 l$ |$ O& n* V* Y5 X h2 r' _
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖
, {8 [" O8 ^5 z& y) Q1 k; |2 j3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
, _6 o- D1 ?. d4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻
$ [. u- k* S f/ S5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。 " R% P) x( v- J- j
0 z) ?! ~/ y" G5 o流口水時間！
, T% E7 V; N. j `! c/ ^* ?天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！
- c- V% k+ f7 v! i" K嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！
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美味小秘訣！ / a u5 x1 d6 l
核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶
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* s; E: a7 A( U1 \! M( u) _備忘錄：
7 _ `1 s4 x! i8 _: |$ L烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
