紐西蘭式黃金奶酪
材料： ( \3 T. o' h7 b$ C8 H
蘋果丁拌羊奶半杯 % F/ i. F, M: I1 b' Q* Q
葡萄乾 適量 ' P( v' t2 c% e, G$ e' Y+ P! M
奶油 １/３匙 & h- f+ Z4 D7 I% l( o
核桃 適量 * y/ u) ~# n! s
麵粉 ７大匙 7 x w6 L: _9 X+ W+ c2 i7 A/ d0 {
調味料
: Z6 E0 T R/ V% K# p, m H糖 ２大匙
1 g" n' w" @; l/ a6 `$ a& P+ F沙拉醬：起司粉 比例３：１
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+ A6 |1 {+ V- d5 p% Z作法：
9 h, p" Z8 A; Z2 F" W( N1.先將蘋果切丁並泡鹽水 # B# B, T& r) E/ I0 _9 \
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖 - Q. f( F0 t9 q: r( k' y) W4 f' L( W
3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器 , R' m& e# K2 V+ {
4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻
2 o% V8 C6 E; m: h Y' L' Y+ N5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。 * e2 z: u6 O+ X2 \ V$ j
_# {) X: B' B5 Q/ y流口水時間！
( j. Z8 Z7 Q' P, Z天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！
- c2 x- ?. m. I/ |# d嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！ ) e5 ^! @ A6 L h7 k
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美味小秘訣！ * L9 J6 s4 m+ o0 F
核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶 i1 j# [1 y/ s% a
z" b# y! _9 n& V+ Q備忘錄：
+ n$ ]6 A0 i* g! T烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
