[轉貼] 椰茸南瓜糕

伊安

我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2018-8-28 23:02 只看該作者

椰茸南瓜糕

材料：' K# B/ `7 w8 U' P/ J7 G
中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙$ _/ u2 T- j% }$ C5 M2 D$ o, L
7 `1 g% A- H) _- M
做法：
1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；, J9 g3 j E: r; x6 K
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。

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