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[轉貼] 椰茸南瓜糕

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 23:02  只看該作者

椰茸南瓜糕

材料：
1 u5 A7 e* v; t3 r. H6 n: f1 W2 W中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙
' N8 ?8 _" E6 A7 h% o
9 ]$ _. u- w5 k( d/ {8 u做法：
2 T* ?2 V" J! T9 V1 k$ b4 o6 K1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；& E+ {4 o' A- x! D. N: n
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
, r( ]& |5 i# x$ g3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。

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