濃朱古力曲奇
材料
4 Y4 o+ e2 W) F# D低筋麵粉175g+ F4 Y, l8 Y4 m* h' K: W, ? V
蘇打粉1/4茶匙5 ~) W$ u; E) K. n, A4 I
糖霜189g
) _) z: `" o3 n無鹽牛油63g- n( u( q4 O0 d3 @
蛋2個) V2 N/ ?+ i! K7 L
朱古力粒300g! \' n; k3 S$ m1 s y
朱古力磚250g9 Q( F7 c- ?2 R
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先預熱焗爐至180度" _$ X% n* _5 c9 O' }( z' L: s1 p
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻1 s+ x. M7 G6 j: ]9 K/ F
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
