濃朱古力曲奇
材料5 j8 Z+ `5 g% \* w
低筋麵粉175g P2 G8 G# U( L& `
蘇打粉1/4茶匙
! c& ]9 W9 r1 M( f8 T糖霜189g
3 A3 x* A! x- A/ Y2 H無鹽牛油63g
" i& u) u, A3 T: {蛋2個9 Z2 m$ ?. C h( ?+ n \* r5 k
朱古力粒300g& ~* Z$ z# K6 l
朱古力磚250g
& k) d% _* B+ C$ F% [# C" R
! p& F. u) g6 p0 y. ^# X做法
& L: R- G/ \( r0 `: { a! \先預熱焗爐至180度( @7 M$ Q/ n1 u: y) B! S
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻- V5 m) o7 k" z' P
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
