濃朱古力曲奇
材料
: f6 Y# A* n6 s& j; E9 K. M低筋麵粉175g7 P6 Q. v. m8 U+ |6 R
蘇打粉1/4茶匙
5 d" b; W7 f2 \6 {8 U糖霜189g
! N8 L$ S$ F. T* s# Z& D無鹽牛油63g
p( h* A* D7 r7 |( `! W2 n8 M) {; Z蛋2個: W6 l3 w* H2 b; m5 L/ \, }8 ^
朱古力粒300g* l2 V4 x8 k: W1 z4 `6 t) V
朱古力磚250g, M" Y3 G! j0 `2 i4 L
, f( D. i, E: Z* S( L8 n做法4 f3 @' [/ v" c
先預熱焗爐至180度
" C+ W% l0 L4 g: ?; T$ Y3 z將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
" a, F& P' Y* R: k將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
