濃朱古力曲奇
材料
4 h5 m+ j+ `4 C; O2 B低筋麵粉175g, T, Q ~/ f5 e w; Q+ u
蘇打粉1/4茶匙
) r6 X0 O ~0 Z) ?糖霜189g2 E/ ~/ P, j- ]
無鹽牛油63g
/ F$ t0 d9 T2 W4 u9 k蛋2個
7 V; [2 V+ r) f朱古力粒300g
+ u; N/ E) g% }朱古力磚250g( q1 d1 w( H$ a. m& `
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做法7 Y5 G1 o# d6 r3 K$ X
先預熱焗爐至180度' k0 y( K. Z4 {+ p9 e& q5 e' i y; R3 W1 k
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
7 X C) Z- T y- X% W: o! N! {將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
