濃朱古力曲奇
材料7 p$ [* Q( W- O" u; @7 T4 z
低筋麵粉175g5 p* J; K4 @9 R: ~9 l* R# c
蘇打粉1/4茶匙
) C) S, t* }, z- w) v, r; `糖霜189g
! P) \4 K: o! G X* g+ U$ T無鹽牛油63g& D! w/ J( x, Y) x/ Q0 l8 J9 ?! v
蛋2個9 \/ _% y& v1 K1 E
朱古力粒300g
7 s$ n8 e7 e) V( E f朱古力磚250g4 N2 p$ ^5 B* p9 _) k
) [8 C$ m G3 O8 c, c0 s做法% D/ I5 P/ G1 V& [9 J# s$ C2 Q1 R$ X& O
先預熱焗爐至180度: |. p( U2 t. c2 |
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
; G! V7 J1 P' R6 r" v3 h將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
