濃朱古力曲奇
材料! S5 ~! Z7 z; O8 x h6 e8 ]- _! {
低筋麵粉175g
( P! ?1 l/ K; `# k蘇打粉1/4茶匙
# T% U7 Y T, M% e糖霜189g
: l, s- b$ ~2 ^& `- y2 Y6 G無鹽牛油63g! j1 V1 q8 ]3 k! B7 k' J; m
蛋2個
. P/ ~! y( d( P朱古力粒300g9 m$ V/ R% R: I3 h6 R, Y$ ~
朱古力磚250g$ k3 t' x* C# O9 P' {3 d
3 u: d4 h8 u; }* B0 @做法5 e: n8 U# \: Z+ e
先預熱焗爐至180度' \+ i/ o: K$ w6 |3 H" v
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻/ Q) H. Y/ i6 |- k+ G$ u& g
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
