[轉貼] 鮮嫩鮭魚粥

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！
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材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。 . C/ w" q! y9 p. L
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作法：
) H3 U% J/ G% m3 |6 S0 s4 w1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。
1 b' e4 x" ~' P" P! \* D7 L+ [- L2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。
3 m5 ]9 X3 |" F/ U* k3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。 ( \7 y0 t- c6 {! {! E
4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。