[轉貼] 鮮嫩鮭魚粥

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！
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; \5 C3 o; N# _3 s2 e6 Z3 B4 e7 n* y材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。 0 A* @- L# \4 E% l

. `: P5 `) u1 X$ f/ Q6 L8 {0 P1 ]/ M" h6 Q作法：
# m! k5 e7 N. M, O# D1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。
6 U! U# T+ M/ b; R# _2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。, X# {, n" R' r, M
3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。
$ z) X: I  e6 B% V; `! q2 i+ x: Z4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。