[轉貼] 鮮嫩鮭魚粥

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！ " m2 C# |8 J5 d
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材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。 0 d5 N0 B+ p7 a/ W4 s

3 q3 \5 h( D: Q  T, [: v作法： ( O: M2 n5 p4 U: J: z& x
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。 . U$ q/ U" y/ b1 E& ]. w' v
2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。" I  [  E, s( @( t
3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。
# F) |- K+ v+ O" T) ~! q4 O4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。