[轉貼] 鮮嫩鮭魚粥

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！
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材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。
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2 T6 w( R. n4 k. |3 T作法： 2 f; C. ]' W5 g1 X* v
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。 + p: t) E; Z. u9 e, }
2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。
# V0 I3 S% W# r3 B( ~& f6 M3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。 " J7 u+ e+ ?, V( d4 [! M* X+ H2 y
4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。