[轉貼] 鮮嫩鮭魚粥

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！ 2 R; [9 Z' `8 K* N& }
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材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。
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- L9 f# t+ {9 z作法： 2 @, A$ B2 Y9 X  \, x! H  p' O5 `  m
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。 4 |# r( O# m: R! _5 D; Q
2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。
0 V# q/ g9 N: S1 _0 H. H" o! C" e+ Y( S3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。 / n1 v  K' X% u
4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。