[轉貼] 瘦肉豬肝瑤柱粥

食材5 W2 p: R+ w+ f9 `
瘦肉250g% \6 g, k+ r/ X+ i+ d
豬肝250g/ e5 ~* j$ d0 F1 Y  i# I+ @3 a
瑤柱50g1 a, b) F' g0 {" e0 N' h
米6勺' C0 o; \7 Y: m

0 F( i7 T" v- t輔料
3 E2 T  X; k; }: g- Q$ m6 B油適量% n. U& a' [% J- v' c) I- v+ N6 g
鹽適量1 a: H& {9 ^3 p4 o
蔥適量
! ]1 c$ n4 g  J0 M) Y) a2 G% L姜適量/ `: H/ N: `! ?
水6大碗1 o% _5 C! w& f' l
生抽適量+ |2 h" V! r! I" c1 `" ]/ a
生粉適量
- R/ W! _8 T0 Q$ \$ D% |糖適量* t0 h6 j3 ^) L3 ~6 z- L' J

: l0 z  F! W- s做法0 e" Y1 Z  ^# D+ `) Y* S" U* N
1.瑤柱洗凈
9 }7 C% v  ], |  C: U+ m, K  m2.將米和瑤柱放進壓力煲內，加適量水% f# M" H5 S1 \# k/ P
3.蓋上蓋子，按煮粥鍵
) r- z( R' G; e6 T* _/ l4.姜切絲放進肉類
5 b$ K/ J; w  Z9 W& R$ ]* X5.肉類加鹽、油、生粉、糖、生抽調好味% W6 d% j% y. m+ s+ @# r' I
6.粥煲好后，排完氣之後，再揭開蓋，按煮粥鍵，煮滾後下適量鹽" \" k' \9 y% ~- R1 C
7.下肉類和豬肝. A9 h# f( d# K; Z8 ?+ s
8.蔥切粒- c; W2 ~" }( l9 V1 J
9.將蔥放進粥內，立即關掉電源，這時候，粥還會起泡的。