黑糯米紅豆粥
材料:$ x) u" c4 i* C/ }& O, H. i$ b
黑糯米2兩
/ g& T6 K& }' @! o( \" S紅豆, 片糖各1/2斤
5 {. g* w. S# c" L/ S* _ w棷汁1杯+ |# ^! Y' f* I9 [. B0 h1 U
陳皮1/4個1 S! e# [* P8 c4 |1 ^3 m7 z
水9杯5 i8 H5 p( r" I; C# L6 b
* f0 H8 F9 f0 q) U* s7 G做法:
2 \' t" ~; [+ _2 P) _# n" d8 D( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.
n0 c4 S7 P2 q( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.
6 j' z4 D4 b7 l( |) C. O, E" |( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.
