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[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:59  只看該作者

紫米蓮子粥

材料; w# J2 N) }8 g2 ^. u, x: j
1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢
5 D1 `) Q, T6 x0 X% U6 D2黑糯米2杯、冰糖半斤
+ Y: [! h5 t, T- v! J( G0 m( A
2 m1 S; E' C5 \4 H" X/ _! ]" N作法
/ f5 v3 Z3 V; M1 ?1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。
" n3 Z* `/ C3 H$ a2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。9 W7 _' Y" a, e7 V7 Q

% _9 `) B9 m$ Z- e7 W功效
' C9 }" h7 ^/ t能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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