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[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:59  只看該作者

紫米蓮子粥

材料
4 q; [' b8 r- T% E9 Y* |  z1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢* A- s0 E9 D& S6 o  \% e, Z
2黑糯米2杯、冰糖半斤
( l3 ^/ c" W. X# b: L- {! G' z2 |+ _) d8 Q% z
作法
8 Y2 ?' Z: Q, m& r  D) W: ]1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。
, m1 j8 ?5 ]4 d0 C/ E; R2 r) h) i2 x2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
1 ^; y0 i: t$ V1 h0 U/ O4 \
0 s$ T) o7 d; h% X功效' B; {3 R& n* T* j
能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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