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[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:59  只看該作者

紫米蓮子粥

材料
# S* l; a; H4 }# [# N1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢& r+ U% x+ _' U
2黑糯米2杯、冰糖半斤
$ ~+ C" E" H% f, X/ O' l9 ~4 n5 Y+ ?
& u! L+ u1 L3 t作法' ]4 q4 C  i2 N3 `0 o/ K' {+ o1 o1 q6 R
1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。
" \% S* y( \2 ]2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
3 m* R" s4 `' `! x- ]3 G* _9 o) V
! s, I3 J- u, M: k功效
0 T% Q8 t% h5 Z) E2 ~能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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