[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2018-8-28 01:59 只看該作者

紫米蓮子粥

材料2 q" X9 K* v6 [6 Y2 j
1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢4 @6 N5 x5 O% ?
2黑糯米2杯、冰糖半斤+ A" G4 _8 o/ a
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作法& E* H/ Z. o+ o$ ^ y- @ J4 p
1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。! f* X2 ]* k: g) `! ^
2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
/ h0 s* [: q& l3 D, J
功效 W# s4 R7 k# m" w( o) J D+ e2 i
能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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