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[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:59  只看該作者

紫米蓮子粥

材料
3 ], J7 a9 _6 l4 K1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢
8 W$ c: U# e$ L7 s/ @) ~2黑糯米2杯、冰糖半斤) P2 B+ [- k; S8 t4 U7 t3 G" w
$ B) k  B# m& z% A
作法
. J- m1 |% q  i7 B1 w* r% N1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。
$ T1 l& A1 {# X) w0 |& d2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
& ~4 c, E& L5 r1 D+ k- q. P1 q. d. ~1 P5 c
功效8 y, q) Q% o! ^- w. V: [
能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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