薰衣草香煎雞排
材料： 6 f% m( P" \4 v" d
帶骨雞腿 1隻
% Q$ }$ |, p5 e" e( l新鮮薰衣草 10公克 : `/ V; s: N0 y! ]) G9 f- v8 Z
香芹粉 3公克
* p# X! w1 v# s. z/ q: u香蒜粉 3公克 0 t5 W3 k* @/ t$ k% A0 S( q4 q
義式綜合香料 5公克 2 g I% a4 S; W* a# y
迷迭香 3公克
' \. x7 I& T, x, p2 f! p5 z白酒 5cc 1 P, ]2 F! G! k
蒜頭 2瓣 2 r/ {/ |4 B+ o
+ W- k( ^( p. _$ p: H$ @' V作法：
5 A) i: Q, _! t% q% S' T1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 $ R. L8 m7 n4 t3 ~6 D1 e# X; v
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
7 j1 l1 s. ?0 e _, f4 i3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
