薰衣草香煎雞排
材料：
) }6 B9 l+ \$ Y9 y& C3 n帶骨雞腿 1隻
t6 Q4 `8 ^( l f- z新鮮薰衣草 10公克 $ G& e" h" G) W* P, p. H" s
香芹粉 3公克
' _/ r' G- v# \) ?香蒜粉 3公克 ( \4 t+ ^5 E1 |: _2 ?& J v
義式綜合香料 5公克 * C0 k9 q& s5 g5 ]6 M4 P1 J& O
迷迭香 3公克
/ L3 s& G, E2 U( j; M( H6 i白酒 5cc 7 j. \# e' r9 B( ~7 h+ Q/ m
蒜頭 2瓣 ) \$ A, I: w+ v3 C+ r% C! q# n* X' m+ T
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作法： & u# V8 {1 |% M
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
& o8 @+ p- }0 z$ Q3 Z& g2 n" \2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
2 I* X' {5 I, T0 }' H3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
