薰衣草香煎雞排
材料：
# W! D! T/ K# Y9 X& [+ U- P帶骨雞腿 1隻
1 C: e& K$ l) _( w. V5 Q0 I新鮮薰衣草 10公克
& i. b2 C5 `) j& J9 g$ s, ?/ e香芹粉 3公克 , y Q$ C7 O# h: I8 x- q4 P) y
香蒜粉 3公克 # \8 e5 }8 S. u' y+ J, H6 U) |
義式綜合香料 5公克
5 Y' } G3 |. P6 p* I3 W迷迭香 3公克 ' `* @) w1 v% O$ P3 y
白酒 5cc
6 `! M. \* k. r2 ?) P% O蒜頭 2瓣 : ~6 k' u5 S+ q. _. H, z9 C
+ M9 V) Z# X; r. L6 v8 o作法： + F: P1 S& w" e7 |9 ?5 a
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 m q% d* u/ T0 O' I0 d: V
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
- e) c1 p. @* I/ V3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
