薰衣草香煎雞排
材料：
3 ]6 B% S& J' r" V h帶骨雞腿 1隻
' f) k8 r# X1 x9 m. ]新鮮薰衣草 10公克 , x- d, f4 Q) b/ v* }9 l
香芹粉 3公克 6 J4 {5 c q, Y. k2 Y( T
香蒜粉 3公克 3 p- @4 C1 g$ H# g" O! M. ^- ^
義式綜合香料 5公克
# d& f7 ~- ~2 N7 o迷迭香 3公克 * C8 X$ l7 x3 L/ ]$ W
白酒 5cc
& [" ~! R5 A. n8 w; r$ K蒜頭 2瓣 2 m8 w! j/ Y2 Y) L+ }2 A
3 R* j/ {& X/ F0 r7 j. }作法： # U% T& f" F. J7 @5 u3 o2 n W
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
+ K3 ~5 ~+ v7 W& T% O2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
- ~# @/ U0 B5 \& P3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
