[轉貼] 蜜瓜三文魚沙律

材料      
0 S$ [7 \& a+ M! ^0 B& L0 V蜜瓜 一小個 (切粒) 　 ! v* {4 N( V4 N& F: i. C, v
Dill / Basil 香草 少許(切碎)
' v& T& D  \0 a2 }" ~三文魚六片 大概 45 亳克 (切幼條)6 d, n! l1 j5 P$ f
忌廉 (double cream) 200亳升
$ N( h7 M8 H8 M. I胡椒粉 適量
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6 g8 @, a* V; d7 S! h1 }* p( i  G6 G製作過程
* {( u9 [: `+ D+ v& q- y1.  留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。
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% b$ W$ O4 Z2 S( e貼士: # }1 B! J+ w' R
1. 注意上碟前才可加忌廉，以防止沙律變成水汪汪。