枇杷不浪費 果肉.葉子都能用
& @7 R6 R( I3 r- s" T% C8 l9 Y4 T 更新日期:2009/11/11 17:01
- n- c2 b8 p) [8 }- a1 K! E. S
日本人和台灣人一樣也愛吃枇杷，不過現在日本人嘗試要完整的利用枇杷，不但把果肉拿來吃，枇杷籽、枇杷葉也全部都能拿來再做成各種商品。
' c! ^' z# C7 u# }: \
3 Y+ _) Z# c! x( g, d( T( }+ d3 |. d* d, t
日本長崎是知名的枇杷產地，香甜肥美的枇杷和枇杷果凍都是當地著名的特產，不過枇杷果凍中間黑黑的其實是枇杷籽，原本硬邦邦的枇杷籽，被放進鍋裡加上砂糖，細火慢熬個10小時，這特殊的枇杷帶籽果凍，不管什麼季節都能吃到枇杷的原汁原味。
- h4 f$ c6 f& j/ c$ G* v
! h* }3 A. i- ?2 v( C2 ?$ ?
* ^% p# `+ q! s6 U" l
不只枇杷籽，其實枇杷葉也有功用，日本九州三個大學的共同研究發現，枇杷葉加上綠茶混合製成茶葉，會釋放出比平常更多的紅茶多酚，有助於燃燒體脂肪，還能讓身體保持溫熱。
: x$ A* c' u. x* f. T! q8 t% K* s7 A
0 k$ ?6 n% J7 S) ?% @) |
枇杷葉除了製成茶葉，現在日本還有這種枇杷香皂DIY組，先花個10分鐘熬煮枇杷葉，取出其中精華，再加入油脂，凝固後就成了手工皂，利用枇杷精華也能製成化妝水，一位小姐覺得使用之後，皮膚狀況好很多。枇杷農家都知道枇杷精華可以消炎、止癢、消汗疹，自己動手做保養品，真的是安心又實用。
" W& n6 J' A& Q8 U8 Q, E& R
/ i) U, `0 }! c4 n: k6 x
