抽查北縣素食品 過半添加肉料
, O( e/ U8 ]4 c; n 更新日期:2009/06/15 17:15
; g% o& [6 {; d又發現素食產品添加肉料，調查局在台北縣市抽查市售31件素食品，結果驗出17件含有肉類成分，比例超過一半，其中兩件產品，更添加超過2成以上的豬肉或牛肉，調查局目前已持續調查，如果廠商是故意添加肉類，將會以詐欺罪嫌來偵辦。
6 x( ^6 n. X" E/ e! F3 Z2 y& v2 q
& k& S8 p: \& e6 ^" X3 b
* s. ~0 v' z: p1 B美味的素肉丸和素肉排，讓人看得胃口大開，但吃素的民眾得當心吃下肚的美食，可能都含有肉類，調查局日前在台北縣市抽查市售31件素食品，結果驗出17件有添加肉類成分，抽驗比例高達五成，是歷年來最高。
; f& F, p( a' E, V( |: k6 h
9 v3 u! x9 S. K4 C+ V/ I/ d5 [' N& a
調查局這次是運用高科技的DNA分析儀器，來進行化驗，因此敏感度特別高，這次檢驗結果，居然發現有知名零售通路販售商的素便當，以及大台北地區好幾家傳統市場都有賣的素肉鬆，含肉例居然都超過20%。
' i" [# L6 o# j
& x2 N2 f9 {% i0 m
P4 C7 P! H1 W" ~0 ~1 b5 V素食品添加肉類的事件頻傳，究竟是什麼原因，賣素食超過30年的店家表示，除了模仿肉的口感，成本也是重要考量。
) m' M' {7 |: n# {
" S) D3 t' `- j8 q5 c6 p
/ D. t3 J, d, D1 p" W7 O' }- d* V明明貼上素食的標章，卻不是全素食品，調查局已持續查訪，如果廠商是故意欺騙，將以詐欺罪嫌來偵辦，而衛生署也將從7月1日起，實施素食五大類標示制度，如果素食被驗出含有動物成分，最高將被處30萬元罰諼，是否真的杜絕素食摻肉現象，就得看政府如何把關。
: F, \9 H2 J/ ]$ Y
" |" g, H6 K& S1 a0 Z1 f+ |, P
