以媒：以色列乳製品擬摻維他命D
0 d1 i: ^- P( T8 M$ _/ x1 ?5 v$ J
更新日期:2009/04/30 09:47
( u# C% }, O+ C+ i
（中央社記者曹宇帆特拉維夫30日專電）據以色列媒體「耶路撒冷郵報」（Jerusalem Post）報導，經當地公共醫療衛生專家的長久努力與期待，以色列各品牌牛奶與乳製品將摻入維他命D。
7 R, \+ y6 B5 w7 z
& Y& W3 u) _/ A- X
% Y" L" P* H' I, M, j4 c2 y報導表示，以色列衛生部高層說，多年來以色列衛生部積極籌畫、推動，盼業者能配合乳製品摻入維他命D的政策，但許多困難窒礙難行，總欠缺臨門一腳。
+ o. N, ], [3 A$ l
- _6 R8 E% M& k& a) S( z
7 g% L- u( y" C" H& Q; j報導說，這位高層表示，其中最棘手的問題就是業者考量價格因素。因業者分析，在盒裝牛奶中摻入維他命D ，其銷售價格勢必比一般牛奶貴。
! f6 l `7 ^4 t+ w: ]0 Z4 `$ ?
3 l6 P) w. P$ l) r, _3 {# n
" g; n X+ _/ g" h0 Z報導表示，不過在衛生部與以色列標準局（IsraelStandards Institution）的要求下，業者終於同意願配合政府政策，在奶製品中添加維他命D，且價格不變。
( S( s) I3 {" A) V, S U Y
* `# G' |: U \3 W0 h
$ e4 s g2 b& E報導說，但以色列衛生部公共衛生服務處副處長葛拉圖（Itamar Grotto）表示，由於新制上路前業者還需改包裝及調整產品，目前還不能確定含維他命D的奶製品問世日期。
6 J" U; U6 ^# t2 `) B: i
/ P! o, T3 `$ s" f. D" Y2 ?' n9 q o3 F' K2 |& n
報導表示，於此同時，公共衛生的專家要求，在麵粉與烘焙製品中加入葉酸，以降低新生兒罹患神經缺陷的風險，也能早日成為以色列衛生部的政策。
% v% }- ]6 h2 ^! `" Y+ W; l! x5 R/ O9 [$ g- u" T
, W# V+ d$ Q% y5 d* r/ C' B
報導說，不過葛拉圖表示，事情恐怕沒那麼簡單，因奶製品添加維他命D無須經修法即可執行，不過在麵粉與烘焙食品中添加葉酸，卻需修改相關法規配合。
! @- [4 Z9 T' ^; G- R* h& l
8 w6 O+ `0 h6 u, R
/ `: c5 q7 |' P* ?7 q報導表示，維他命D為人體不可或缺的營養素，若維他命D攝取不足，不但增加罹患骨質疏鬆的風險，也將導致各樣不利於心腎功能的疾病，或導致長期背痛，牙齒鬆落，甚至引發慢性肝病等。
9 C2 b& w4 F4 e9 c9 Q" Y5 S1 T
6 d4 K! ?# w% M" C: w7 @5 ~+ G$ u0 x |4 a& Q+ O# s+ q
報導說，攝取適量的維他命D，不僅可抑制癌細胞的生成，更可防止自我免疫系統失調等。980430
- G, d* t N, }7 Y
$ s- g8 u8 r( K4 c& ?0 J3 d
