以媒：以色列乳製品擬摻維他命D
+ E$ S5 A+ c1 g0 ^2 Q, A% Z
更新日期:2009/04/30 09:47
/ c+ }" y5 R2 a4 I6 M6 a; I
（中央社記者曹宇帆特拉維夫30日專電）據以色列媒體「耶路撒冷郵報」（Jerusalem Post）報導，經當地公共醫療衛生專家的長久努力與期待，以色列各品牌牛奶與乳製品將摻入維他命D。
7 P. W+ a( @2 V. C
% a* C9 [6 ~2 I' p
, T7 b9 U# k7 a) l# O5 y" @
報導表示，以色列衛生部高層說，多年來以色列衛生部積極籌畫、推動，盼業者能配合乳製品摻入維他命D的政策，但許多困難窒礙難行，總欠缺臨門一腳。
6 e+ H( }7 i m4 s
. G$ r; h3 K" E& e/ N
7 U* n% K7 _3 V6 I8 T f6 n報導說，這位高層表示，其中最棘手的問題就是業者考量價格因素。因業者分析，在盒裝牛奶中摻入維他命D ，其銷售價格勢必比一般牛奶貴。
" n+ G# e4 k4 a7 c9 l
3 T6 H5 a9 W& k
: i0 I C- S1 R1 ?# ?報導表示，不過在衛生部與以色列標準局（IsraelStandards Institution）的要求下，業者終於同意願配合政府政策，在奶製品中添加維他命D，且價格不變。
9 u. d0 L- d3 u! r( ~+ k# B. o
# J* J G1 R. }+ @& Q
) @2 q. F3 A9 E! w6 z- j8 e
報導說，但以色列衛生部公共衛生服務處副處長葛拉圖（Itamar Grotto）表示，由於新制上路前業者還需改包裝及調整產品，目前還不能確定含維他命D的奶製品問世日期。
2 Y+ Z. V' ?- ]1 Z2 w% d1 h5 t
' l( u5 `/ p9 {+ `0 b8 G
7 y0 b$ ?, R* D" f7 [# x" g報導表示，於此同時，公共衛生的專家要求，在麵粉與烘焙製品中加入葉酸，以降低新生兒罹患神經缺陷的風險，也能早日成為以色列衛生部的政策。
2 t0 O0 R6 A+ k$ L1 F, J& p$ |4 v% e1 \1 O: C' Q8 p
% |1 P: j# Y- a n8 @ Z" W2 U報導說，不過葛拉圖表示，事情恐怕沒那麼簡單，因奶製品添加維他命D無須經修法即可執行，不過在麵粉與烘焙食品中添加葉酸，卻需修改相關法規配合。
1 c/ O ]2 H% Z) y% W- P; P; C- t: B! k6 t" y3 C
6 ?! R/ P# W b- v報導表示，維他命D為人體不可或缺的營養素，若維他命D攝取不足，不但增加罹患骨質疏鬆的風險，也將導致各樣不利於心腎功能的疾病，或導致長期背痛，牙齒鬆落，甚至引發慢性肝病等。
+ @" L1 t1 f/ `4 T0 {# K. g; U# F
+ n& z" e/ u% ~/ \0 c
4 A8 S- k X2 g( X) V( R: W3 o
報導說，攝取適量的維他命D，不僅可抑制癌細胞的生成，更可防止自我免疫系統失調等。980430
! @1 }( ]2 j; n; }* B
& O, C. I$ Z+ c. s, ~7 }( d
