以媒：以色列乳製品擬摻維他命D
" q* T# K v9 ~$ C$ w" p 更新日期:2009/04/30 09:47
- t& p, }! G0 I5 D+ R# l) @
（中央社記者曹宇帆特拉維夫30日專電）據以色列媒體「耶路撒冷郵報」（Jerusalem Post）報導，經當地公共醫療衛生專家的長久努力與期待，以色列各品牌牛奶與乳製品將摻入維他命D。
. C8 w. Z1 z: C7 U s' ?7 l, O" m" B4 l1 V. j4 y/ J) {" e I
$ w* @# T p4 _. [9 B1 K _" N# |
報導表示，以色列衛生部高層說，多年來以色列衛生部積極籌畫、推動，盼業者能配合乳製品摻入維他命D的政策，但許多困難窒礙難行，總欠缺臨門一腳。
4 G+ G; b+ H- z/ y5 J& f
! |$ s0 ~. Y% U0 ^+ z7 x# q! U% I, T7 W: Q
報導說，這位高層表示，其中最棘手的問題就是業者考量價格因素。因業者分析，在盒裝牛奶中摻入維他命D ，其銷售價格勢必比一般牛奶貴。
! R) g5 [4 N0 h( L
- P5 ~5 m) }5 x; ?0 ]9 W( l
( r* F0 F0 S/ r; k2 E, g: d% P
報導表示，不過在衛生部與以色列標準局（IsraelStandards Institution）的要求下，業者終於同意願配合政府政策，在奶製品中添加維他命D，且價格不變。
$ g$ n+ z; B7 c1 D- v# d/ n* F i: n
4 \ I4 O! f4 F9 m
' b4 O. Z; ~2 i
報導說，但以色列衛生部公共衛生服務處副處長葛拉圖（Itamar Grotto）表示，由於新制上路前業者還需改包裝及調整產品，目前還不能確定含維他命D的奶製品問世日期。
/ J2 \, _: K, K4 \/ e* r* _5 Z5 `* H8 K
! r! z: ?' X, D$ D; a J- f; E1 F; s4 x& T! F4 T
報導表示，於此同時，公共衛生的專家要求，在麵粉與烘焙製品中加入葉酸，以降低新生兒罹患神經缺陷的風險，也能早日成為以色列衛生部的政策。
( ]3 ~, h+ c% F& T& n5 W5 w- i* |# @9 \5 @- Y* G
* J, b& W) H/ l- S: ]" }報導說，不過葛拉圖表示，事情恐怕沒那麼簡單，因奶製品添加維他命D無須經修法即可執行，不過在麵粉與烘焙食品中添加葉酸，卻需修改相關法規配合。
' d$ X$ a, X& @" g5 [8 H2 A! P i5 ?$ O
& e* F3 F c+ `6 a* H7 M2 E( q
報導表示，維他命D為人體不可或缺的營養素，若維他命D攝取不足，不但增加罹患骨質疏鬆的風險，也將導致各樣不利於心腎功能的疾病，或導致長期背痛，牙齒鬆落，甚至引發慢性肝病等。
) M9 R5 j Q% }! Z j
( h- n; \2 H. b/ v' U( g
! A6 Z8 c0 G3 W6 H+ b" U& q報導說，攝取適量的維他命D，不僅可抑制癌細胞的生成，更可防止自我免疫系統失調等。980430
; ?+ A( E( Z- d
1 w1 T1 t5 C8 o& r" c! O4 y
