以媒：以色列乳製品擬摻維他命D
3 h' t+ [3 w9 Z. ?/ O" S+ W 更新日期:2009/04/30 09:47
, J- n( ~! ] }! p. }- n; ?* u（中央社記者曹宇帆特拉維夫30日專電）據以色列媒體「耶路撒冷郵報」（Jerusalem Post）報導，經當地公共醫療衛生專家的長久努力與期待，以色列各品牌牛奶與乳製品將摻入維他命D。
9 U/ T) Q6 c0 }; }) X3 a
' X! [% o: e4 F* E; E. s+ q" W7 ~& h3 {8 o9 b% A% k( A) w: L, @! ]( l
報導表示，以色列衛生部高層說，多年來以色列衛生部積極籌畫、推動，盼業者能配合乳製品摻入維他命D的政策，但許多困難窒礙難行，總欠缺臨門一腳。
/ f: U1 x- S# Y( \# h. Z: a& y3 d3 W% ~
( ]1 F ]" w( [9 v) w
/ m% H0 X" x4 o
報導說，這位高層表示，其中最棘手的問題就是業者考量價格因素。因業者分析，在盒裝牛奶中摻入維他命D ，其銷售價格勢必比一般牛奶貴。
5 B) l4 _- T x+ | G) r
* H' D" R2 N, T5 Z6 e( C. g( H: x* T" f% {8 ~: ^; `
報導表示，不過在衛生部與以色列標準局（IsraelStandards Institution）的要求下，業者終於同意願配合政府政策，在奶製品中添加維他命D，且價格不變。
/ P) B/ Z k; E0 N
1 {. }. c' R, x2 T
2 Y& D3 Q! _: X( ?) M! T報導說，但以色列衛生部公共衛生服務處副處長葛拉圖（Itamar Grotto）表示，由於新制上路前業者還需改包裝及調整產品，目前還不能確定含維他命D的奶製品問世日期。
" f3 v& ~: m" f; E% [+ B
: Y) ?, {) g! F |
2 B+ Y+ J8 J0 n* f報導表示，於此同時，公共衛生的專家要求，在麵粉與烘焙製品中加入葉酸，以降低新生兒罹患神經缺陷的風險，也能早日成為以色列衛生部的政策。
. h4 _# E4 x F4 h
3 V5 D6 z: T( B. D+ {
+ K# c, M/ J/ t P: J3 Y報導說，不過葛拉圖表示，事情恐怕沒那麼簡單，因奶製品添加維他命D無須經修法即可執行，不過在麵粉與烘焙食品中添加葉酸，卻需修改相關法規配合。
" y! U& l+ [2 R
0 \$ i: B$ f: x4 ]0 E' G* w" G7 a& Q/ C! ^" M7 E8 z# _* X
報導表示，維他命D為人體不可或缺的營養素，若維他命D攝取不足，不但增加罹患骨質疏鬆的風險，也將導致各樣不利於心腎功能的疾病，或導致長期背痛，牙齒鬆落，甚至引發慢性肝病等。
, e" Q G0 x' m+ X7 G4 U, J# m8 c$ w' T1 _
" `: H; s1 h/ ^6 p/ W1 o# W( S報導說，攝取適量的維他命D，不僅可抑制癌細胞的生成，更可防止自我免疫系統失調等。980430
( w8 j8 x6 ~+ R' B1 l* ?3 z
7 J0 i8 t. t' G V' e" T5 d
