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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞
" Y- O1 W6 V) }; n用剪刀把雞腿骨肉分離後7 E" ]9 c% \$ X5 g
肉放進烤箱以下火加熱  _3 o6 d, E0 N, `* r
; U- c. ~4 V: {  S# h, u0 k3 m
油加熱後熄火" {! r7 Y5 ?! w9 r; Q2 Y6 U
放進花椒6 H6 t# p! k% W1 c9 K0 p
待油變涼,取出花椒
# w5 V9 q* [( H8 G$ N就是會讓舌頭麻麻的花椒油
1 R* `/ Y2 P9 y2 Z& ^- Q辣椒和蒜末用花椒油爆香2 d- d* H, T" D- Y* Y0 o
放些許魚露,冰糖和水/ _; |& \% l. s4 p0 F, _$ }* W
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中
" L/ c" T8 D5 N: C" [/ j2 @0 Y. x
. K) d* g. x4 C雞肉上綴青蔥絲
/ m$ f! v4 _6 D2 a+ ^再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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