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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞0 e' S% Q4 p0 y2 H* W! g( K
用剪刀把雞腿骨肉分離後
! A' ?! q4 r  U0 D& Q肉放進烤箱以下火加熱9 M2 n  ?- U1 Q8 X

8 N8 }) }/ `/ M: a油加熱後熄火7 d: s% [' ]4 K7 W
放進花椒
  Q0 o, X. D3 r  C+ ?9 K. P待油變涼,取出花椒$ U7 x( E' A$ q+ G( ~, Y+ p
就是會讓舌頭麻麻的花椒油! a; d8 ?/ v* V2 U% ^; ~
辣椒和蒜末用花椒油爆香- X; S. D- G. V& y. l# a
放些許魚露,冰糖和水
; F' _1 T3 c* S7 }  v雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中
& T' n. h; M" }- L& }
0 @0 ?; U( Q0 o! v: \' r雞肉上綴青蔥絲& i7 p6 D/ O* Y0 |3 W$ z+ ~
再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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