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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞
% V) R6 ~' n$ x; c! y. E3 O用剪刀把雞腿骨肉分離後2 ~2 }% q3 c* n% T. R
肉放進烤箱以下火加熱
) ~, g7 H3 ~, Y2 q4 A" U; |2 G, X, P: m. n
油加熱後熄火
* i0 J' _9 M3 @* S! Y放進花椒  A3 m/ C5 |) ~# ^+ q
待油變涼,取出花椒( J8 Z2 Z- n# C; L/ C- A, @  K/ |
就是會讓舌頭麻麻的花椒油" a, K( o( M6 s: _* A' G4 _
辣椒和蒜末用花椒油爆香
! d: I& g; r. _: b6 d+ j3 e& v放些許魚露,冰糖和水7 q6 W& y# J$ N5 a& `
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中  ]& i; b- f2 c) {! m. I- I
2 O: C) h1 g# Y) G
雞肉上綴青蔥絲
! q/ R/ x; v5 i再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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