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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞
3 k; Q9 k" N. H/ w用剪刀把雞腿骨肉分離後$ H" z$ o/ [- c9 ~) ]. [+ I# r4 v
肉放進烤箱以下火加熱1 P/ O  @8 N6 I, {- F

1 a) Y; Z& f; w# [9 G5 D油加熱後熄火( n+ C1 d" I& W5 t. R
放進花椒
7 z7 x1 @  {1 d* F5 Z待油變涼,取出花椒! N% l8 I. H6 a
就是會讓舌頭麻麻的花椒油
6 i  C2 K' `( @% i4 k; a辣椒和蒜末用花椒油爆香
: }7 I1 Y" E6 V* T$ o0 ^放些許魚露,冰糖和水9 t! K$ p" n% i" ?8 }# N  u* p
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中
* ~/ Z$ y3 X% p* W$ o
% v! O0 K1 _6 y* h! X2 s雞肉上綴青蔥絲2 g; s: p6 B. }* P' {
再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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