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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞
, E+ n5 V$ c8 _7 @用剪刀把雞腿骨肉分離後5 X4 `2 T( |9 C- w" B* p5 j
肉放進烤箱以下火加熱* G; m0 W8 J# u' Q5 Z  D: {' M

/ L2 \/ W6 ^) b油加熱後熄火8 o) x' k; k) U6 a7 J0 Z0 |
放進花椒  c3 X  {& Q) ]( j
待油變涼,取出花椒
* G% @2 V6 T0 n9 H2 h4 w" J3 k就是會讓舌頭麻麻的花椒油. x9 s. g$ @: M7 a; H; S2 L, j
辣椒和蒜末用花椒油爆香# {0 d/ P1 p9 I2 i
放些許魚露,冰糖和水- f- w+ ?) a; |  Q
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中
. R( {+ M$ u& r; W* ^
9 N3 |  z0 a" z0 Z1 ^3 O雞肉上綴青蔥絲
' Z* \( j  h4 \, H3 I8 F# n再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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