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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞# b. }* x/ `. A8 v' f
用剪刀把雞腿骨肉分離後
4 V( J4 ]% J  Q6 z4 [8 P肉放進烤箱以下火加熱
( t7 w# G( f- G# V+ L; ~7 D  u2 S; x0 [/ {1 E/ t  X
油加熱後熄火* x* r5 a: q) b
放進花椒
8 e" J8 }7 j4 t# z0 K5 M: V待油變涼,取出花椒7 Z' b# u. X( ]: A5 _3 u
就是會讓舌頭麻麻的花椒油
: \6 Z# K" ]( e辣椒和蒜末用花椒油爆香
  h- w( C, s8 P5 f. w! }+ x' _放些許魚露,冰糖和水6 S& K2 g; R, A: B% n' D
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中% ^! |5 m" G1 e. v2 {

6 \9 F4 x1 w; P* u9 @( G雞肉上綴青蔥絲" \3 v" F1 k9 o$ g2 x- X  f1 f4 c
再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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