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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞$ e6 a/ l1 q: \, g+ I! q( l: D
用剪刀把雞腿骨肉分離後
0 f4 b# Q7 f- b肉放進烤箱以下火加熱
+ C+ b+ t; O9 `) D2 {- j4 I- D
1 |0 i. d3 v- z油加熱後熄火
: e3 I7 M! G6 @" T* E) |放進花椒
% [* j' L# a5 w; `* c2 U待油變涼,取出花椒( |0 @7 C  |' p# {/ w9 u) c  H
就是會讓舌頭麻麻的花椒油# y9 S" Y) }2 W% h1 ^7 A
辣椒和蒜末用花椒油爆香' K9 f- I5 Q' w1 W- Z/ s, U; Z
放些許魚露,冰糖和水
  D  |5 Y) q/ }( F: s# L" x雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中; `0 ]1 l$ j: Y* {; r
4 @: B0 v& ~% \& ^4 b; }+ h) m0 ~
雞肉上綴青蔥絲
7 [2 q5 l, T" O: ~再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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