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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞
# ], Z8 x! F4 g# D用剪刀把雞腿骨肉分離後
4 a) H6 J! p* c& J肉放進烤箱以下火加熱) Y0 {# x+ ^. ]" M9 ~! j

* k9 Y9 |- z0 X油加熱後熄火
# H1 ]6 ]& F/ [放進花椒6 Z4 R* P/ o: ~3 e; }
待油變涼,取出花椒
1 h7 }0 A9 P8 p( l8 A就是會讓舌頭麻麻的花椒油6 }( k" D* L( w( U0 U$ B7 Z
辣椒和蒜末用花椒油爆香) C. X0 l7 N" L
放些許魚露,冰糖和水- j/ |# _) F1 z$ \6 Q3 s
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中
5 `& [2 N& L, G: z3 I
& d! E) C. p; H% {雞肉上綴青蔥絲) e  }1 Y. x3 g/ x; x8 a1 T5 ~
再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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