永和烘焙新品牌 麵包成為精品代名詞[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ttnews//SIG=10v1vcio4/*
http://www.travel-web.com.tw/]
[/url] 更新日期:2009/02/20 19:15 黃郁茹
: D- S- n$ P: f3 [$ O8 G
【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】
7 N4 J* Y1 U, G4 B7 Z7 Z
% @- i: U# e& ^# X 您可能逛過服飾精品店、鞋子、皮包精品店，但您有逛過以「麵包」為主題的精品店嗎？位於
永和中和路、
永安市場
捷運正對面的The Bread布列德，就是這樣一個可愛又精緻的麵包主題旗艦店。
, I3 W$ n. [: t% Q
1 g9 T% T1 {0 }7 N' y% Q# `1 \5 O
& }, I9 s! r+ r8 k1 w: q, X
- V. y) u& f5 b6 R8 ? The Bread布列德，是知名製造商味全公司旗下新成立的品牌，長期以來，味全的麵包商品大多在便利超商上架，商品的發揮空間不免受限，為了創造更多的發揮空間，並打出自家的通路與品牌，於兩年前成立了The Bread布列德，引進日系的產品管理、現場服務與創意研發團隊，2007年在永和創立了第一間The Bread布列德旗艦店，至今台北縣市也擁有4間門市。
! d9 l9 }% p; _ `! z/ H7 [2 A- V% |: w! G* n! ?3 U S. N' z, E
( F7 J: j- r/ M: A! V
~( s; Q, l: E: A- E: \ 「用新鮮麵包交朋友」是The Bread布列德的品牌口號，以麵包的紋路設計作為品牌Logo，呈現麵包專賣店專業形象，以及搭配蛋糕、咖啡的複合式的空間；評估了市面上的麵包坊大多為小規模經營，味全公司擁有強大的製造團隊，在原物料的品質上嚴格把關，專業的研發團隊更將母公司優勢發揮淋漓盡致。
# E& T% F& S8 H2 X0 U# D
. I3 t. `' c3 |' m
1 p+ }9 G) h- f e0 w, v
( o! M [' |. e& ]. \ Z4 W 為了保持麵包的新鮮度，The Bread布列德每間門市都擁有自己的生產烘焙廚房，每日時段性出爐，不時能聞到麵包剛出爐的香味撲鼻，店面也設計精緻明亮的風格，讓顧客進門就像是進到精品店搬的舒適優雅，麵包商品也不時汰舊換新，像是近期流行的杏仁法式小點心macaron搭配蛋糕商品，呈現更精緻的視覺與味覺，部分麵包單品也以豆漿取代牛奶，讓麵包更天然、濃香。
. b" v& R4 F8 E( d9 t0 z2 s5 _
: f8 B$ p. V3 Q. \ H$ P
: i( n& u6 b; L) [: D
) a1 z3 }2 z8 h9 Q 近期流行的話題「貓熊」，也出現在The Bread布列德的麵包設計中，逗趣的貓熊大眼睛與黑白色的特徵，成為大人小孩都喜歡的麵包單品，The Bread布列德每次的新商品研發，都經過團隊無數次的測試與評估，才能將滿意的作品呈現在顧客面前。
) _2 ?+ ~- S# C8 n& |) ]0 F; `
8 L0 C# P4 V3 [. z0 k8 m4 K" c$ x6 l" T0 P! b$ Z9 U/ Y& \" H5 I- ]
2 L& n* w( _* L( a! T R( d The Bread布列德不但嘗試將麵包走向品牌、精品的概念，更以其新鮮與用心推廣的麵包商品深植人心，就如同其品牌口號「用新鮮麵包交朋友」，就算只是買個麵包，也能像是在逛精品百貨般舒適自在。(攝影／黃郁茹)
# c. b0 q& h$ i) B! @9 ^& k7 H( m$ ^2 f% W
