捲進用心的美味蛋糕 日式堅持夢想實現[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ttnews//SIG=10v1vcio4/*
http://www.travel-web.com.tw/]
[/url] 更新日期:2009/02/21 02:15 林喬茵
" A! p: N( V9 W" k n【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】
2 n/ k% m3 o; r9 q2 [5 C1 j0 {, M( S% ~
; C, |5 D3 u' q9 `3 E 生活之中有許多感動，陽光灑落、落葉飄下、一件小物、來自愛人的一句話，或是一口單純的美味，那種深刻會給人動力，一股堅持的用心，傳承延續那份感動與更多人分享。
; t9 W$ n( E2 D! G7 M( T
9 A4 }* X$ l. n3 D; L3 N6 w
9 d, h% z8 y, C5 b% v; l5 W0 i4 i0 A7 j0 X5 C3 m# y
從
捷運中山站出口一而出，沿著巷弄而行，位於小巷內的Piece of cake，以捲心蛋糕，捲起來自
京都的美味，創立者郭先生原本為留澳工程師，回台工作後接觸日商，而有了以日式堅持精神
創業的想法。
3 v8 E- z, c7 f( ]# T5 p& h' X- ~4 P
( F! S* n" J/ q2 V
) v* G% ~' r" O0 `
2 ?$ w. l% B0 I( t) o% j% q 郭先生在旅日過程之中，於京都偶然接觸了當地大排長龍的捲心蛋糕，被簡單的美味感動震撼，就這樣，費心學習再加上創新巧思而開啟了夢想的實現，有了屬於自己的店。
* J n) J: T% U
$ x* |4 D# u, A
' O4 g& N! n, D3 |
, ~' D. w: j9 F$ v" C3 l3 n8 Q2 B 秉持著對品質與新鮮的要求，雖只是蛋糕體捲起鮮奶油的簡單造型，卻有深刻的用心，對於食材的講究從雞蛋到鮮奶油都不馬虎，店內招牌的水果原味捲，口感綿密的蛋糕捲起清爽不膩的鮮奶油，再點綴上甜蜜的草莓，美妙結合令人印象深刻。
/ ~5 A0 E; Q! _, T s$ z9 I* @, c1 ?' G
6 U0 r& A3 ?, ^: S$ U' p
7 f! a, x* E& b8 i$ M4 ` Piece of cake經營四年以來，陸陸續續推出的口味增減，除了水果原味捲，像是咖啡口味的焦糖瑪奇朵捲、義式巧克力捲，依著對用料的講究，一直維持熱賣暢銷，看似傳統的做法，加上創意以熱情的精緻形象呈現，給人不一樣的蛋糕新體驗。（攝影／林喬茵）
) B+ Y; n; |# \5 S& h5 B: m, t. T- z8 J6 d, q7 N
