隱身天母巷弄 浪漫高雅歐式餐廳[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ttnews//SIG=10v1vcio4/*
http://www.travel-web.com.tw/]
[/url] 更新日期:2009/02/21 12:15 郭嘉琳
/ H4 H. Y2 Y% [$ @/ j3 `2 l2 T【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
/ g" z$ r8 n2 b6 b, P" L
5 z0 R- p- f7 H# Q
天母是台北異國料理的發祥地，許多國內外人士總愛來天母，感受慢中帶著優雅的用餐方式，不同於東區的繁華
時尚，天母餐廳給人的是一種閒適的品味和放鬆的異國風情。
' m% `. a& d% |) y, q9 c, P3 C/ W3 X& {; @7 \
6 \) \; W% y' _* a d$ Y4 v2 l1 k& I' c6 r+ w) R6 {$ L
與原天母盛鑫天母店老闆是好友的盧先生，因緣際會下決定以著無比熱情接下餐廳，以更豐富的菜色和溫馨的服務經營，讓天母異國歐式餐廳留在顧客心中，因處於天母磺溪邊，充滿
法國鄉舍風情，更名為法藍舍溪畔餐廳，在這裡除了有潺潺溪聲，還有綠蔭、白牆、紅瓦和花園，充滿濃濃歐式風格。
+ u- U G1 P2 x
; t! ^7 D9 B6 q% b2 B; ^( b. v3 U# X& P9 i+ c7 p5 B+ }
, B% t# U7 H# N1 }" V: g, q
負責人將原經典德國豬腳、新鮮美味的沙拉吧繼續保留，也推出新菜色，像是法國名湯普羅旺斯海龍王湯，湯品內含帶殼大蝦、干貝、章魚、螃蟹等，還加有珍貴的番紅花香料，豪華又豐富，濃郁中帶有甘甜海鮮香氣，令人回味。
% V' D0 V& {9 C# T. B4 X: z) b ~6 }; B! X
4 U$ N4 C" r; u: ]
9 U/ Q) b4 C1 Z2 ^) }( l2 o. {
特推薦德國豬腳，此乃德國巴伐利亞傳統
美食，主廚細心處理豬腳，將其清洗、熱水燙後，以調配好的香料醃漬，酥炸後上桌前再烤，客人吃到得是皮酥、肉嫩、多汁的口感，沾上自家調製的酸菜和黃芥末，酸中帶有甜味，不油不膩又開胃，此乃法藍舍人氣餐點。
) u. u! x. E) F1 E
: i; Y* D. K1 a( ?% M& Y# Y
$ ` K" `7 k8 \) G8 H' I U# g" D; F z0 z: K
天母北路附近的法藍舍溪畔餐廳，身處巷弄卻給人柳暗花明的驚奇，原來在台北市區還有這樣的庭園餐廳，寬廣舒適富有情調，服務親切又不給人拘束感，就像到國外友人家作客，充滿溫馨又浪漫的氣氛。（攝影／郭嘉琳）
K8 O7 n D. a3 w$ ]0 h3 Z8 f( | I) G2 k! A! y* F5 r7 m
