『檸檬』讓你骨本長青
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把一堆檸檬洗淨 榨汁
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$ J3 F. ~. N B將原汁放入冰箱的製冰盒 結成檸檬冰塊
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1 y2 U ~" D" A: `* s再倒入密封袋 (拉鍊袋) 放在冷凍庫5 E7 B- B& {8 [2 y7 O# B% ]
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要泡檸檬水時 只需取用數個檸檬冰塊來沖泡即可
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% z% d" J. Y p4 ?乘檸檬盛產時價瑹K宜作好放冰箱 就常有檸檬汁可用
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經常外食的上班族，由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏，長期下來對身) u/ Q$ t; W1 B2 a% P
體健康是有害無益，該怎麼補救呢？專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。4 o S! u9 s* s5 V( } x+ N
4 z O( R5 y! {1 j+ } ]9 b" l跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很
. g/ j5 Y7 _: |/ G' i/ F類似，據日本茨城基督教大學生活科學部教授弘重指出，撇開排名第一
; m) V. y8 z4 I2 |的惡性腫瘤不談，其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死
- i6 n% e) T: X, d! V! p亡率，所以，因動脈壁增厚而使血管變窄或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心
, V# L& y( r8 @( c' x3 e血管疾病，是一般人生命最大的殺手。$ B9 |. O$ v' k$ f
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很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受壓力又很大，
3 _1 t. x( f- x$ G且運動量明顯不! 足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的
! k* o* C2 ?- {5 H$ b趨勢。根據研究，預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。研
/ k! I$ O1 u' P }究人員建議，多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇；另外，
' j# p0 S, |) _0 N: O+ |若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。
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6 Q! |" w8 `2 b" O! 在大利南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那
0 A) c" U; a. ~2 t. O" }4 w裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，甚至有人說：「在我的字典中沒
- a8 W8 [6 ]/ {* `有疲勞這二個字」，因此建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口
: e2 m+ j* f1 N渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。
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1 t: e$ r* ^4 _: I0 K9 i8 E檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引非常有幫助，況且檸檬價錢又不9 p' N4 P: O8 S1 x+ X
是很貴，所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，還不如多吃這種經濟又& j1 q% P& }1 s
實惠的東西，既划算又不傷身。
