鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊% A: [/ G; P1 U3 t) Y) f% ? t
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做法：
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: A% d( h# p+ d/ x8 O& _1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
0 N/ h" _+ ^. w$ Q/ z- R& e1 F2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。
# D9 b" W% ~1 b. D# d$ W3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。
6 Z1 n7 r/ z$ b! F( R0 j4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。7 h, _. G& Q! X! i7 \
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。0 U- B( u1 g( l5 E( u2 h
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附註：7 X3 W3 `& i/ F' B8 M
* |- w' z* w3 e# t- X1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
; T f. h5 ^/ ~ @( o' ], o2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
[) W+ h1 [0 A# Q& \+ k8 u }; l3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。3 S# Z' F! G- p
4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
