鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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3 @; X, Z9 H' K* H( x8 ^做法：/ _- Q% Y! b: K
/ W! D+ R9 J( J1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
6 s" j T8 s' x2 S) Q; Y% s9 @2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。0 x' C2 a. B3 b) E% Y8 a" ^/ w
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。
1 G/ N- ]; ^8 |1 Q0 }4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。2 n' }% _+ p5 ~
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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附註：
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$ _- \3 g# H% Z% J4 \1 J& @1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。# U) U M5 E. L+ c
2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
! j. o, i$ S/ e% [3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
2 U8 j" a; V+ c. X* h% q# y4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
