鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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做法：
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) ]' U3 M8 J/ G4 E7 J1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)/ u$ p1 T" g' j* {1 h5 G
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。) I. K d6 m- S/ q8 _( ~% _! t8 B
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。7 `5 O1 R+ f/ F3 r, L
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。! L& C8 Z( t& u8 U( }0 I
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。2 `0 W K" D1 ~9 v
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附註：: H, j' a" W& X. e# ^4 A3 {) }
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1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
& j: r) m! a4 D2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
9 O8 r, t" ~0 d9 r& l* Y7 j3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。- [1 T2 P- c! g1 q4 f
4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
