紅豆鬆糕

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 14:07 只看該作者


	糕仔粉--250g & ]+ ^' n8 {2 T1 c+ \2 U4 N二砂糖--100g 2 }5 T6 @5 v. G& C- \ 再來米粉--150g + i4 t1 x* `4 W. q* {2 Y# u% o % F0 X, a6 P. C9 e# @紅豆餡--300g $ r, E7 @; v1 P/ q& x8 f+ \ 水--400g 8 ], o, q3 t! E安佳油--150g - m+ D3 d( f, {4 D ' a% U+ E& [4 k- M6 o紅豆粒--300g 7 f n/ e Q R& F( o' M0 \4 O 中間夾層豆餡--適量 . a4 `. u% A& d 松子仁(表面裝飾)--適量
	http://www.DiyBakery.com

	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。 (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。 (三)紅豆粒再加入拌均勻。 (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。 (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。 (六)大火蒸20~25分鐘。 (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 8 e2 T4 b4 l- h& \& u0 g5 }! ]
	自助烘焙網

	要蒸時用保鮮膜包著!

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