紅豆鬆糕

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 14:07 只看該作者


	糕仔粉--250g ; H- }1 O$ K9 p: v' z 二砂糖--100g k {( P/ R5 Y' C! \/ m( D再來米粉--150g ! B' Y- V! A* p1 b: g5 p . l% E) w" b: w# j 紅豆餡--300g . A/ ^ s( ~* f# n7 V% z+ {* _; V 水--400g / c U4 k4 \|% }! ] `, Z4 x 安佳油--150g - i+ y& P1 Z2 y; e 6 l; e2 m* }) G! [ 紅豆粒--300g 4 T3 h. j; n1 N0 J1 J9 z/ M. _ 中間夾層豆餡--適量 , V e, \" v) o; s$ i+ H- a& g1 \| 松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。 (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。 (三)紅豆粒再加入拌均勻。 (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。 (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。 (六)大火蒸20~25分鐘。 (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 1 u X/ r5 K5 m$ l! k: \|
	自助烘焙網

	要蒸時用保鮮膜包著!

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