紅豆鬆糕

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 14:07 只看該作者


	糕仔粉--250g 8 h5 Q* G* H3 F5 P. P 二砂糖--100g : x6 Q! j# Z1 g, U5 b/ q2 F再來米粉--150g 2 J5 M) A6 [" p + J" i$ x; D) V$ ], t6 t 紅豆餡--300g # Y9 P2 m" R5 _, P; y# Z 水--400g ; A4 j1 D, Z4 c8 K% E- p 安佳油--150g / c" ?! c3 x7 [/ u2 `4 q % n5 w9 N8 P) O7 b s, h紅豆粒--300g 2 c7 H8 E6 C# `$ E9 V 中間夾層豆餡--適量 H- R) F3 F1 R8 k松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。 (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。 (三)紅豆粒再加入拌均勻。 (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。 (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。 (六)大火蒸20~25分鐘。 (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 ( _4 L: }4 }/ O! A9 M
	自助烘焙網

	要蒸時用保鮮膜包著!

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