紅豆鬆糕

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 14:07 只看該作者


	糕仔粉--250g " \, E; k8 L6 _$ e7 M二砂糖--100g 9 K# w2 M, J3 C 再來米粉--150g * w z; p3 ?0 Y, n ) O @; j- d4 [1 D6 g 紅豆餡--300g K: \|+ E! \# K水--400g * }) Z$ \9 E p3 O- j2 Y/ T 安佳油--150g 9 c( P# J5 A, S' h& l 0 m& T* M F. N" o 紅豆粒--300g 8 I4 K" o% J7 ?; w( q% A9 X/ ]8 U中間夾層豆餡--適量 / ` T( F! E4 a% l7 K% R# h+ ?松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。 (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。 (三)紅豆粒再加入拌均勻。 (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。 (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。 (六)大火蒸20~25分鐘。 (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 : N0 [- E$ L9 j3 b
	自助烘焙網

	要蒸時用保鮮膜包著!

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