紅豆鬆糕

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 14:07 只看該作者


	糕仔粉--250g 4 v9 ]1 c$ Q4 O7 Z; y 二砂糖--100g / A G" l6 e* ^ 再來米粉--150g ' E9 a# r: }! f: n , R7 J4 ^ k* S9 ~9 \|7 u6 q T( a 紅豆餡--300g 8 a2 o. a0 h- V/ \水--400g $ ^5 B6 [: e3 l, Y) k4 Q& o安佳油--150g , Y9 @" G, N6 M( Q; ]/ U4 F% O4 t 4 \- k9 {6 X0 Y, P, N8 w紅豆粒--300g . K. z r$ Z) ~5 {2 A" b6 S中間夾層豆餡--適量 ) f0 G% l% @. ]- s6 g+ x% T i 松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。 (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。 (三)紅豆粒再加入拌均勻。 (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。 (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。 (六)大火蒸20~25分鐘。 (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 ( Q/ \|1 {4 a. K$ z
	自助烘焙網

	要蒸時用保鮮膜包著!

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