紅豆鬆糕

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 14:07 只看該作者


	糕仔粉--250g ' k& S+ c0 S( _% i二砂糖--100g ' W: Q7 L) T/ n. D1 g' Q再來米粉--150g % \|' G6 z y6 m0 H 7 s" Q$ w( a9 t' L 紅豆餡--300g & c8 S& I' }) K8 r水--400g ; O$ L+ B8 n+ [. D' X& e安佳油--150g % M6 c; c# D" z1 ?* y7 } : B1 d' i' L, D, _8 A" k紅豆粒--300g ( e" X* x4 V' o4 l f4 i8 \中間夾層豆餡--適量 : i0 d4 X/ Q& E J松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。 (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。 (三)紅豆粒再加入拌均勻。 (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。 (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。 (六)大火蒸20~25分鐘。 (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 - P6 f" G$ h6 T9 \|& C5 ?2 \|# N6 v8 S
	自助烘焙網

	要蒸時用保鮮膜包著!

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