|
五毒教教員／三歲就很man
我還是單身貴族
準鄉紳
- UID
- 131
- 帖子
- 283
- 積分
- 1282
- 遊戲幣
- 0
- 貢獻值
- 430
- 榮銜
-
- 職務
-
- 職務
-
- 幫派
- 五毒教成員
- 其他
-
- 閱讀權限
- 16
- 性別
- 男
- 來自
- 台灣
- 在線時間
- 14 小時
- 入籍時間
- 2008-10-25
- 最後登錄
- 2008-11-28
|
樓主
大
中
小
發表於 2008-10-27 13:58
只看該作者
田舍饅頭(和果子)
 | | | | 蛋白--166g ; I" C, t9 \, C* Y% w- G
糖粉--291g
. j O |2 j, y8 A5 {) G t水--12g $ w1 N; y( _. F: n, ~9 j G
玉米粉--41g
+ t- D) J4 D! O- X8 x泡打粉--12g
* j, Q/ |1 p# R( U+ V+ J) S+ @: j5 u低筋麵粉--416g & L2 H. v M8 Z# L% B" {6 [
紅豆沙粒(分割1個30g)--適量 | | | http://www.DiyBakery.com |  | | | | (一)蛋白、糖粉先拌均勻，加入水中再拌均勻。 (二)泡打粉加入拌勻。 (三)低筋麵粉與玉米粉過篩築粉牆，將步驟二倒入輕輕拌勻成糰。 (四)將步驟三分割成5g。 (五)大火蒸5~8分鐘。
8 p) y S6 e# n$ [* ^& b |
|
