|
五毒教教員／三歲就很man
我還是單身貴族
準鄉紳
- UID
- 131
- 帖子
- 283
- 積分
- 1282
- 遊戲幣
- 0
- 貢獻值
- 430
- 榮銜
-
- 職務
-
- 職務
-
- 幫派
- 五毒教成員
- 其他
-
- 閱讀權限
- 16
- 性別
- 男
- 來自
- 台灣
- 在線時間
- 14 小時
- 入籍時間
- 2008-10-25
- 最後登錄
- 2008-11-28
|
樓主
大
中
小
發表於 2008-10-27 13:57
只看該作者
高草之月
 | | | | 全蛋--7個
& v8 z4 }& d) j Z9 `9 z9 `5 n; s細糖--180g # R1 A( S8 B( V7 b5 _9 S8 U
食鹽--1/4匙 8 h% v# N+ E, m8 c V
蜂蜜--80g % b5 R5 K) z* t& R4 {/ d
泡打粉--1/4匙 - c) c$ ]( y) l g- d$ O: E1 d
低筋麵粉--230g
1 o9 P' s0 E/ {+ C5 H- ]S.P--18g
3 J V4 ~" y& s! ? s3 t+ ~蘭姆酒--30g | | | http://www.DiyBakery.com |  | | | | (一)蛋、糖、鹽、蜂蜜一起攪拌至糖溶解。 (二)加入低筋麵粉慢速拌勻，再加入S.P打至發泡。 (三)最後加入蘭姆酒拌勻。 (四)用擠花袋擠在紙上，用蒸籠蒸3分鐘。 (五)蒸好的皮趁熱舖在形杯中。 (六)把奶油糊擠入杯子中。 (七)剩餘的材料則倒滿模型杯，用蒸籠蒸熟約5~7分鐘。
# m' {3 R5 r! V7 N |
|
