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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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職務
 
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五毒教成員 
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男 
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台灣 
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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒


! w/ W' @$ v* l6 b; F
《鯛魚燒》

, J/ _2 C% v/ H
材料1： 5 X" W% ^) F( g4 a+ |: l# c
蛋..4顆
" k. Y7 i# a$ Q: y0 f+ F( X蜂蜜..40g 2 C" _7 H3 U9 R0 C7 S
沙拉油..40g 6 }" J( _8 a( E+ N: w
牛奶..150g   v. l% S  O5 a0 H1 O9 W
; P" p& C; S% B5 b* \4 x: P2 k* {7 ]
材料2：
$ \* D  E7 V4 _: z# Z0 u# R糖粉..90g
) |6 b# P) a- |奶香粉..5g - x7 I5 t, ?* X0 |, A; K2 P* d
泡打粉..10g ! ?4 l/ A" X& u+ c; T2 Y; ]
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    0 }2 r; u: g; K
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  / w& J5 b% j5 Y; `8 m8 b: z% |! s
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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