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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒


1 f4 o) ]5 ^) y4 C# E- U, w9 k+ S
《鯛魚燒》


: `" D# n  r9 q( F8 u, ]8 L4 S9 G
材料1：
1 }7 s$ W5 x. L1 l- V蛋..4顆
1 {5 t  W- S1 f( H& _; ?8 {+ ^$ k蜂蜜..40g 5 S+ i+ J: C! x* J4 @) g
沙拉油..40g
+ [1 R  {0 S7 @" z/ ]" h  ?' Z+ v6 e牛奶..150g . d# T* A' ?4 n  Q3 A
2 u9 U( s! O5 a  ^4 \
材料2： 2 \" e8 }  i6 K: u
糖粉..90g ; ~) [: A3 I+ f! |, d/ Q7 Q
奶香粉..5g
$ ?6 Q, ^5 J7 N5 H泡打粉..10g 6 h2 y' k2 U8 L" L: @7 J
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  9 B* Y7 n$ x, }/ w9 E# o6 T* r
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  + j% j- G8 o: l# q4 k
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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