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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒


) H4 G% F8 S/ J! N8 H6 Q/ f% H
《鯛魚燒》

# s6 s6 n7 R8 B0 T2 m" @8 K! @
材料1： + t2 r7 ~3 y0 h% J) g" \' b
蛋..4顆 9 c7 U/ ]( M1 `
蜂蜜..40g
9 Z& K8 n7 q0 J沙拉油..40g . x1 L- D' a. A8 ~0 ]
牛奶..150g 3 z  O5 W. @3 y6 k
: [, u  ?7 S+ R  Y2 r5 ]- N7 w
材料2： , K+ G- X! K* n# F8 i) W
糖粉..90g
  A, e4 M3 K3 ?9 F8 Z# a. p. G& v奶香粉..5g ; V) P; q, }' r0 j! \7 p
泡打粉..10g 3 `( S0 I0 e9 z. C' U
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    1 K6 g0 N1 p- O4 p
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  
    ! L7 Z4 e. b  x( i8 a, T6 O" `/ f
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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