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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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職務
 
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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒


% A! c6 \" @" s% o& K/ l: S
《鯛魚燒》

9 G* P0 w8 @& @4 e; C6 P8 V6 e7 k
材料1： " Y, A& g  W( E: D" I8 h- {0 Y
蛋..4顆
3 K9 N% K+ g  ~0 D蜂蜜..40g
( w& J  H+ Z  e5 D1 T! n沙拉油..40g
6 I1 z! F' P- z' r牛奶..150g
% j% S/ s" h9 G
5 l# t8 Q9 i2 I. Q3 r" k: e( v材料2：
$ {5 D+ h" j7 Q  _4 P6 E糖粉..90g 1 Q, x* r2 E" i( ]% Q7 b1 D
奶香粉..5g
7 `1 x1 e& `* _" C; D泡打粉..10g + n8 ?3 F$ |; o: P3 u
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    ( A6 f( V* r$ I; z! C% j/ k
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  
    # f" a- z: w' [; R; [) }
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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