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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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職務
 
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台灣 
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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒

  q* V/ n+ n0 c7 ~2 G
《鯛魚燒》


! f' a3 Q5 I' _- K) j
材料1：   ]* ^& \3 S9 Y
蛋..4顆 / S3 P$ ?5 X3 G$ X' t2 F, [
蜂蜜..40g
  i/ r- o0 O! ]0 c& H" ]沙拉油..40g
$ K5 ]; |3 E  q) ?( U+ a# A牛奶..150g , `+ [+ K/ I" ]/ z
  n; p7 q5 b8 m) V8 |* g) O5 Y
材料2： ; J+ w0 B( |: o9 o
糖粉..90g
) C# r2 I" ^( Q" V8 N奶香粉..5g
" Q) c- F# i. B5 Q# c" Z泡打粉..10g " m' O: t) y5 C. b3 j( O
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    5 h) Z: n4 B# |2 l/ V7 N3 k
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  ; a( e3 g& [6 _3 w/ ~) m
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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