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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒

) f: V9 |* w9 H( Z. U9 d7 Q& F( R
《鯛魚燒》

! g2 c: p! W+ s
材料1： + k3 M  n/ L; z: z- R8 c
蛋..4顆
$ P$ n5 g9 i2 d: i) U! s& Z' M! e蜂蜜..40g
1 j' [% E% P" ]: U* O- r( {+ Q; e" O沙拉油..40g
4 x* m$ X4 {1 @! D/ N$ }% Y0 A: g牛奶..150g   ]) a( u0 W6 ^. c3 X2 h" ^1 O
5 Q; O7 B2 f$ y8 c5 x. u
材料2： 6 y" w2 \  [  d
糖粉..90g
7 ^& y* F2 d6 ~( r- R奶香粉..5g
$ f$ j# K9 E) r( A- g泡打粉..10g
% l. B/ n+ ]$ A. v) `低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    - v" z- l3 A8 A; S
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  ! o+ G; o  k+ R! u! I
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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