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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒

% ~% F/ |: G8 y0 M
《鯛魚燒》

) T* f: G. J. g( K
材料1：
# m! Q( @& [/ a9 r' E1 k4 F蛋..4顆 " q( `$ b, S8 {. ~) |/ {+ u
蜂蜜..40g
# x2 D' F, p# o+ x" R% ~沙拉油..40g 5 t" g  H1 D# n6 K6 d8 U( Q
牛奶..150g 9 u, g. o% J: e

) W% i% r  P6 _" x) T1 ]' G7 o材料2：
6 M' G5 u& c( t0 m) j6 ^0 A糖粉..90g
* q" ^  g) _" G$ C奶香粉..5g 4 y& d5 }, Q1 w. I8 v9 w
泡打粉..10g 7 [' K  F& ?) p( O6 \
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  8 [  G  `+ `: |( w
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  + @' B4 c# L7 \4 k. }. G& H
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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