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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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職務
 
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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒

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《鯛魚燒》


+ V! f" S2 \; y7 ?4 A  D5 ~
材料1： . X1 {) c0 K+ @% @) e2 z3 t
蛋..4顆 % f( [  r  Z6 T% x" y1 L5 ?7 q
蜂蜜..40g
  @; \* ]# i2 s% A9 y  @4 t沙拉油..40g
9 S9 v1 f( {, O牛奶..150g # K$ @/ f4 z9 Y' ]5 R
# Z) r9 K6 u9 F( N+ B
材料2：
5 ~, v- k2 V- x2 B% c/ j糖粉..90g
8 r7 U6 b2 `. m% a' {7 S奶香粉..5g * F9 U2 @0 y' y( }+ i* {
泡打粉..10g * w# M' s2 H7 b& p& {% Y5 P
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
      [, }; B3 [1 b+ Y5 z0 F
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  % b- A8 m2 [/ u7 y# G
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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