銅鑼燒

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  蛋--3個 * Q, \; Q: c/ m- {
細糖--150g   o: h# f  U# l: ?* k
蜂蜜--50g
9 ?) F6 s7 A6 K4 a% }/ H. }' d水--180g $ ~) z9 o. @6 l% k
低筋麵粉--200g
, q, u) ~; Q5 `: y5 F0 d小蘇打--1/4匙 5 c4 h  e7 T( }- P' w
香草粉--1/4匙 2 j, I6 E/ C- b  j# D( |
沙拉油--40g
* w  B# k8 y$ v2 u5 o; ?鹽--1/4茶匙  ) }" U8 P/ T- U

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6 G" s. V. {% A! V5 ~+ B  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 ( i0 R5 r$ f% a8 F4 X4 _
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。
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(三)水加入拌勻。 3 O) M$ G) C# u, o/ t, }5 o
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(四)沙拉油加入拌勻。 8 m: G* j2 T& ~
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(五)放一小時後便可以煎了。