銅鑼燒

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. {: F" ]9 [6 U- @  蛋--3個
' e1 p- [3 C& x: _+ z細糖--150g   {( O. R: n: G; \5 c- t) D+ S
蜂蜜--50g
, {! U5 g3 ?- _4 r9 w水--180g
* ~% ]- R. x0 i7 N6 b# G# J低筋麵粉--200g
6 E/ R3 Q' z$ D0 T小蘇打--1/4匙 " x- D1 @9 s3 u& @5 z( [& J3 y
香草粉--1/4匙
+ z9 _* _' P2 y6 L8 G) M沙拉油--40g ; l( ~9 x9 H! S" E7 U- e
鹽--1/4茶匙  
7 X$ i. h5 L$ M3 w2 P7 W% U
' m, o: Q. p9 W: H- b& ^  l( m--------------------------------------------------------------------------------
& L2 q0 V, F* a& D/ _* X* q
, Z5 Z5 |# |) Y- X3 f  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
8 C$ {0 x. j9 p; Q(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。 . B9 M' F% w, g, e' P# N/ D

! C# v" X7 c5 c. x  W(三)水加入拌勻。
+ W+ @9 J3 P) P: x0 [% `8 C" n0 p. G
(四)沙拉油加入拌勻。
5 f2 Q- U" Z# P' [0 i$ _
. y2 d% a+ Q( m( a3 U(五)放一小時後便可以煎了。