銅鑼燒

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  蛋--3個 ( ~* u. Q0 `% u/ W
細糖--150g 8 T' g- l0 c  ^0 \6 j* A8 E
蜂蜜--50g
; x- \- \( W3 @; Z水--180g % y! f) m  S, {/ p5 e
低筋麵粉--200g
. Y8 I3 m7 I/ z小蘇打--1/4匙
. S5 A" \1 g  ^8 E. L' C! Q香草粉--1/4匙 9 P( Z0 t% H$ ?: L/ G
沙拉油--40g
1 V0 ?. N9 c: z8 n0 `( X! U鹽--1/4茶匙  
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4 {$ i( c% i1 M% H. A  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 ' g+ E# I6 a4 k9 g2 t  g) P
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。
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(三)水加入拌勻。
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1 o  R" C/ w$ E' Q' y) r% r4 C2 i(四)沙拉油加入拌勻。 " r( S' J1 ~& Q8 r! `' |
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(五)放一小時後便可以煎了。