銅鑼燒

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* F' d+ k9 j+ l  [2 U5 L2 u  蛋--3個 % q& [& G* t, |& F& u! r
細糖--150g
" t3 k- X8 ^: [2 [/ m" B8 q# ?: a3 d蜂蜜--50g 8 w( Z0 Z, C( g7 h/ R% `- J, r
水--180g 7 M$ B, O/ j9 L! G# Z) w* k4 X
低筋麵粉--200g : I4 Q& U6 d# k; c7 s6 W
小蘇打--1/4匙
6 C9 Y  C* [; q) m2 j香草粉--1/4匙
, s' I& E8 O( c0 [9 f$ n沙拉油--40g
* l+ }" _4 [0 H1 A6 l鹽--1/4茶匙  " w5 y& n1 x' z* g2 d- A+ i; |! x
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  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 / i; B/ E9 G2 |! ~1 L1 W
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。
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& F4 P3 g# I% |* @& o(三)水加入拌勻。
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% B. m) |# I6 y- x+ h, f) H1 h(四)沙拉油加入拌勻。
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(五)放一小時後便可以煎了。