銅鑼燒

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8 P, W# |. c8 v. o1 U
* u; l% P2 t, w; Y1 J+ s: t% |  蛋--3個 * i6 y# A7 k1 e1 ?6 F0 t$ t) a
細糖--150g
& l: T- i; ^% u5 v) J6 I* o" S蜂蜜--50g 6 t* s' L) h3 I8 `  y
水--180g # p- w! L3 W, y) G
低筋麵粉--200g 3 @- X& b7 O2 s: k% ]: E
小蘇打--1/4匙
. T. s- O* g" w6 l% Q& a' F香草粉--1/4匙 % R: ]( Q% M* n; B
沙拉油--40g
- `4 T; g/ F1 O2 K( d鹽--1/4茶匙  # R7 O) Z+ |/ R$ o, C

0 I8 H! M$ X3 h# `1 D--------------------------------------------------------------------------------% i& s! x7 b6 Z3 y" j) A  i! e  F
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  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
! ]% F: x, G# e, E0 I(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。
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. Z* T1 i$ `1 N! H5 ~  @(三)水加入拌勻。 ) r% J9 J, K) ?% y

/ l) {  u) I* c# R  C; _(四)沙拉油加入拌勻。
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(五)放一小時後便可以煎了。