銅鑼燒

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( ?4 b1 }- c! [+ I8 v( |: q( p
# U% s% B* B# X9 l/ X: H  蛋--3個 / \/ N( K4 O! F
細糖--150g
5 }( E5 Q& S7 X8 ^' F4 x蜂蜜--50g % K! i5 M6 ?0 H. J
水--180g 3 T$ i5 e9 Y0 D/ H
低筋麵粉--200g ' C6 D, {5 |* C6 T( ^' f
小蘇打--1/4匙
) I, B: s9 N; h; O" a+ c香草粉--1/4匙 & r5 I5 B9 _7 w0 P- S
沙拉油--40g
$ `9 y0 L: w1 V1 C( N8 x鹽--1/4茶匙  
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  \+ T. G" Y# d8 k& j) }% C( I
5 M2 L7 m# G& t* {  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
- C9 g7 p5 l3 }$ Y% j. g( W(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。 $ p$ D1 V3 v3 U1 N7 b1 R; x# e
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(三)水加入拌勻。
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(四)沙拉油加入拌勻。
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1 Y! p4 P; S5 X$ N(五)放一小時後便可以煎了。