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發表於 2008-10-21 13:47
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貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門
貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門 這座擁有600多年歷史的貴州古鎮，原是個冷門景點，因電影「尋槍」一片聲名大噪。遊黃果樹瀑布不妨順遊青岩，感受小鎮的古樸風情…
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/ \# u/ s1 G0 z' B, Z U3 @左：古鎮的巷弄裡，石板房沿石階起伏，斑駁中散發著悠悠古韻，漫步其間，頗覺寧靜安詳。
+ y8 E E% Y( |" e右：青岩古鎮自明代開始，土城居高踞險，寨民為躲災禍多入城居住；清鹹豐年間改為石城，有4座城門，如今僅存這一座「定廣門」。
! ^* i% T2 L- N I5 R6 x, }賣座電影所帶動故事背景的觀光潮，威力無窮，侯孝賢的「悲情城市」捧紅了交通不便的九份，李安「臥虎藏龍」的拍攝地安徽宏村也隨著電影而揚名國際。
; t) |, X7 @8 Z' w因電影而揚名
. }! W: `3 `) ]- R0 T青岩這座已有600多年歷史的貴州古鎮，在大陸並不算最老，也並非規模最大，卻因電影「尋槍」一片聲名大噪。劇組人員考察過了大陸的揚美、都安、宜州、黃姚、大圩等地，最後選定在青岩，是那「幽閉、樸實與煙霧繚繞的氣氛，與原著不謀而合」。
$ G+ N( I3 N, ?, M陸川是大陸新銳導演，最有名的一部片子就是「可可西裏」。而「尋槍」是在該片之前所拍，講述一位員警某天醒來，發現配槍不見了，於是開始了一連串尋槍的過程，他焦慮的靈魂遊走在熟悉的鎮上… ! D' r5 o7 t7 h2 r( F* X- y/ V
6 i/ y( f/ |4 N* F& }左：青岩古鎮的石牌樓上石獅，不同於傳統坐姿石獅，而是頗富動感接近倒立的石獅。
0 N4 b; J" K1 C& X, f右：古鎮裡最早的居民是苗族，後來到了明朝，政府在此屯兵，類似金、馬的作用，如今這裡的居民還保留純樸的一面。 1 o c( F0 Q9 ?0 P3 U
「石」在有味道
% j- E4 c' v7 Y) s* X* y6 a到青岩鎮得要挑兩個時辰，一是陰雨天（這不算難，貴州本有「天無三日晴」之說）；二是非假日，就跟九份一樣，唯有如此，才能感受到從牆縫中所透出那一點一滴寂寥的哀愁。
5 h3 C: p/ K* Q/ S% g. F$ z2 `. M青岩古鎮由明朝洪武11年明軍設堡後拓展而成，鎮內古建築頗多，均為明清兩朝建築。' n/ b. ?9 f$ I/ `) P) v
小鎮並非貴州的大觀光景點，遊客首選畢竟還是黃果樹瀑布，正因為如此，這裡還是個清新景點，幽幽的青石板、斑駁的粉牆、古樸的民風，無不引人發思古之幽情。 5 N5 K* H# b# t
來到青岩，也別忘嘗嘗當地的五大名吃：青岩豆腐果、玫瑰糖、雞辣角、米豆腐與鹵豬腳，風味奇特保證難忘。
4 z+ E3 c' B `* y5 d1 j# f' o9 a0 ~尋找遺失的… ) ?: n T' K# r6 i
此地距離省會貴陽也只要1個小時車程，我想你沒有弄丟槍，不過一定也有想要找回的東西，那個在無意間遺失掉的，找不找得到並不重要，重要在於尋找的過程。 5 K8 C' C4 _3 v m9 C
旅遊資訊
0 V: k2 l9 W% T* ]．交通：台灣飛香港或澳門，轉機飛貴陽。貴陽至青岩28公裏，車程約1小時，可乘客車由貴陽—花溪—青岩，客車站每日有班車前往。
+ C4 d) M- X `, F3 [．住宿：青岩有小型住宿旅館，但環境欠佳，可在貴陽市區或至花溪投宿。 6 ?4 ]" @$ g, c# U0 n- g
．餐飲：聚賢莊／貴州省青岩古鎮北城門對面，電話：1398-5130-425。
- c0 r9 d: \, p$ {5 |3 |4 Y2 W．團費：一般的貴州5天團約17,500元、8天團約22,500元起（未含簽證和稅兵險）。
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' R: z' o- w% L: V1 W鎮上多爬坡，不利交通工具，居民大都靠雙肩馱著貨物搬運。5 x. M& H' n4 D8 {7 r8 R+ o
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鎮上的貓，在寂寥氣氛下，捲起身子在石板上發呆。6 L% T) L! h& D0 s0 s R
' d8 f& B- L, w! W手編草鞋不是賣觀光客，而是當地人的日常用品。$ _# l* e: \2 T5 s7 R7 _6 p
6 F3 I7 _# D! z& c% u6 ]8 F青岩水質佳，豆腐是當地名產，有豆皮、豆腐、豆乾等豆製品。8 L" d8 ^) I/ r. E
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這樣的裝扮在當地算不上奇特，但結合青岩古鎮的氛圍，就好像是從電影裡走出來的人物。$ S2 w8 X9 G1 W+ s$ y6 o$ y' r7 f5 d
( T0 K0 g1 z# r- q, n9 @到了煮飯時刻，婦女們紛紛搬出椅子到庭院裡，大家分工合，洗菜、切肉，各司其職。+ R3 G- M+ g: g& `
糕粑稀飯
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. h# V$ }) Q2 A& Z1 c* \( L5 V3 p當地知名甜品，作法類似街頭常見的「狀元糕」（見上圖左）。" P' Z7 ~, A' N7 n7 C9 C' b' d
首先，利用壺裡加熱的水蒸氣，把米與糯米加工製成的細粉蒸熟，在放入加了玫瑰糖、核桃仁、芝麻等配料的稠湯中，吃起來香香甜甜。一碗人民幣4元（約台幣20元）。
! t+ H7 }8 v' w/ V |) A玫瑰糖
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% `. Z! v& E& w2 c青岩特產，用玫瑰花瓣加核桃等與麥芽糖做成，從康熙年間流傳至今，已傳到了第10代傳人，一包人民幣10元（約台幣45元）。正宗老字號是黃家」，注意不要買錯。4 G- l) Y9 Y7 D) P
血豆腐
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這一顆顆黑球，可不是煤炭，而是血豆腐，主要以豬血與豆腐製成，是貴州在臘月中旬一般人家中為迎接新年而做的一道菜。6 T# t( Y& l9 y# u+ Y
青岩豆腐果
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& U4 G, C6 n/ s4 O* A# @正統吃法是用烤的，暖火烤出豆香，烤好後沾醬汁而食，不帶汁的豆腐，上頭有一層黏液，卻不突兀，一時香、辣、甜、酸全入口。每份25個，人民幣6元（約台幣25元）。
- R1 q5 ^9 e- M6 u* N# r( `' X腳板皮
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1 J1 {; W- U @, |- z聽起來有點臭加噁心的菜名，其實就是豆乾條。讓當地人頗為自豪的青岩豆腐，強調不用石膏，而是用黃豆與酸水製成，一份人民幣24元（約台幣105元）。
V+ [5 y! E' R* M$ L雞辣角
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這醬料可不是沾醬，而是一道貨真價實的菜，貴州人嗜辣，把辣椒搗碎與雞丁、菜油一起炒，重油重辣的雞辣角，用來拌麵、拌飯吃都很過癮，人民幣48元（約台幣210元）。
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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