樓主
大
中
小
發表於 2008-10-21 13:47
只看該作者
貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門
貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門 這座擁有600多年歷史的貴州古鎮，原是個冷門景點，因電影「尋槍」一片聲名大噪。遊黃果樹瀑布不妨順遊青岩，感受小鎮的古樸風情…
3 E& A. O: w2 T' ~6 M # q+ s# v: v" n; y: X/ ~0 I
左：古鎮的巷弄裡，石板房沿石階起伏，斑駁中散發著悠悠古韻，漫步其間，頗覺寧靜安詳。( n+ J! P3 R- _
右：青岩古鎮自明代開始，土城居高踞險，寨民為躲災禍多入城居住；清鹹豐年間改為石城，有4座城門，如今僅存這一座「定廣門」。 # C( q) l9 V' A6 ~" k# e( ?8 P
賣座電影所帶動故事背景的觀光潮，威力無窮，侯孝賢的「悲情城市」捧紅了交通不便的九份，李安「臥虎藏龍」的拍攝地安徽宏村也隨著電影而揚名國際。 6 A& R" b! e7 W" e
因電影而揚名 8 ?8 I9 h/ z! D( y; p8 g
青岩這座已有600多年歷史的貴州古鎮，在大陸並不算最老，也並非規模最大，卻因電影「尋槍」一片聲名大噪。劇組人員考察過了大陸的揚美、都安、宜州、黃姚、大圩等地，最後選定在青岩，是那「幽閉、樸實與煙霧繚繞的氣氛，與原著不謀而合」。
+ m- K+ A/ [$ Z0 a* E; b2 F陸川是大陸新銳導演，最有名的一部片子就是「可可西裏」。而「尋槍」是在該片之前所拍，講述一位員警某天醒來，發現配槍不見了，於是開始了一連串尋槍的過程，他焦慮的靈魂遊走在熟悉的鎮上…
* n: k/ `3 u" z7 h4 I ; \4 Y& b* L* f- @1 l9 {
左：青岩古鎮的石牌樓上石獅，不同於傳統坐姿石獅，而是頗富動感接近倒立的石獅。8 L0 Z H; p% V; F2 K% W
右：古鎮裡最早的居民是苗族，後來到了明朝，政府在此屯兵，類似金、馬的作用，如今這裡的居民還保留純樸的一面。 8 R& r1 {4 @. |# H2 I) R. x
「石」在有味道 . ]5 W, t3 V' [7 E
到青岩鎮得要挑兩個時辰，一是陰雨天（這不算難，貴州本有「天無三日晴」之說）；二是非假日，就跟九份一樣，唯有如此，才能感受到從牆縫中所透出那一點一滴寂寥的哀愁。
; I( |# a3 J2 h& [青岩古鎮由明朝洪武11年明軍設堡後拓展而成，鎮內古建築頗多，均為明清兩朝建築。
# ?: @/ H2 X d$ a" x1 D& j小鎮並非貴州的大觀光景點，遊客首選畢竟還是黃果樹瀑布，正因為如此，這裡還是個清新景點，幽幽的青石板、斑駁的粉牆、古樸的民風，無不引人發思古之幽情。
0 J5 z y: o* t+ E來到青岩，也別忘嘗嘗當地的五大名吃：青岩豆腐果、玫瑰糖、雞辣角、米豆腐與鹵豬腳，風味奇特保證難忘。 C5 |# v/ _* p5 Z$ f, _
尋找遺失的… 9 Z y( y" a8 J: c& o- a
此地距離省會貴陽也只要1個小時車程，我想你沒有弄丟槍，不過一定也有想要找回的東西，那個在無意間遺失掉的，找不找得到並不重要，重要在於尋找的過程。
+ w4 F# q& {8 r2 N0 Q旅遊資訊
* w2 q9 K! H5 e．交通：台灣飛香港或澳門，轉機飛貴陽。貴陽至青岩28公裏，車程約1小時，可乘客車由貴陽—花溪—青岩，客車站每日有班車前往。
# t# u1 D4 P" o* \, o; q7 P5 w2 t) I6 L．住宿：青岩有小型住宿旅館，但環境欠佳，可在貴陽市區或至花溪投宿。 4 @& C' k3 ?% F3 K1 d' O ?+ G5 b
．餐飲：聚賢莊／貴州省青岩古鎮北城門對面，電話：1398-5130-425。 ! h2 p4 j& F5 F: h* T3 a1 R( P
．團費：一般的貴州5天團約17,500元、8天團約22,500元起（未含簽證和稅兵險）。! S, b7 f- ~9 E, X+ `
 6 H! O6 {0 M! q1 P. i
鎮上多爬坡，不利交通工具，居民大都靠雙肩馱著貨物搬運。
! _- J+ n# v0 Z8 P- K. A# S ( f7 ~+ P2 P% _# t3 M
鎮上的貓，在寂寥氣氛下，捲起身子在石板上發呆。
! z1 N) ^- `' w1 }. r$ S
- h/ Z% x( J% N2 a手編草鞋不是賣觀光客，而是當地人的日常用品。# {0 f8 R: g0 j% N9 R
 + d' a- W/ B/ \1 _6 f. n2 R
青岩水質佳，豆腐是當地名產，有豆皮、豆腐、豆乾等豆製品。; |3 z0 U0 {+ _7 I v: x$ ~
6 x# ?" ^+ @7 c. g. e9 }4 q( a/ `這樣的裝扮在當地算不上奇特，但結合青岩古鎮的氛圍，就好像是從電影裡走出來的人物。
0 x# _: F( T, ~* N/ v' m4 D+ W 8 A, w& E1 }/ V! y/ `4 R
到了煮飯時刻，婦女們紛紛搬出椅子到庭院裡，大家分工合，洗菜、切肉，各司其職。. l- l) ?+ @# H+ S& n
糕粑稀飯
1 j# u5 ^" X( { 7 Z9 V9 [1 {; U' d$ A) g
當地知名甜品，作法類似街頭常見的「狀元糕」（見上圖左）。* b* C5 [% U5 V% a
首先，利用壺裡加熱的水蒸氣，把米與糯米加工製成的細粉蒸熟，在放入加了玫瑰糖、核桃仁、芝麻等配料的稠湯中，吃起來香香甜甜。一碗人民幣4元（約台幣20元）。
( ~: D4 I5 R% M! z9 @玫瑰糖 @. |& k& s, O7 `$ m1 K- `
 0 D" z2 `( X4 L5 P* b+ |+ l6 S
青岩特產，用玫瑰花瓣加核桃等與麥芽糖做成，從康熙年間流傳至今，已傳到了第10代傳人，一包人民幣10元（約台幣45元）。正宗老字號是黃家」，注意不要買錯。; G0 c- }. O% G9 w/ M* V B7 r
血豆腐 % B0 m/ p U0 k2 b8 }
$ C" d8 m. n( P8 B8 ?) S/ E) r% c這一顆顆黑球，可不是煤炭，而是血豆腐，主要以豬血與豆腐製成，是貴州在臘月中旬一般人家中為迎接新年而做的一道菜。
, ?7 x, L+ y* E- B青岩豆腐果
' \) l; `# m* z9 L0 V8 y; H
5 i3 g* {% P; M2 W正統吃法是用烤的，暖火烤出豆香，烤好後沾醬汁而食，不帶汁的豆腐，上頭有一層黏液，卻不突兀，一時香、辣、甜、酸全入口。每份25個，人民幣6元（約台幣25元）。 ' W |" U4 Q8 s7 J7 |: I8 f
腳板皮/ a! o. ~! d0 L7 Z
 . g" ?+ l+ i3 n; v
聽起來有點臭加噁心的菜名，其實就是豆乾條。讓當地人頗為自豪的青岩豆腐，強調不用石膏，而是用黃豆與酸水製成，一份人民幣24元（約台幣105元）。 + T" |1 t5 K+ ?. y2 V3 D3 R" I8 Y+ K
雞辣角/ m" ]/ G$ N4 v) E
 + [8 N. `3 X( `4 r
這醬料可不是沾醬，而是一道貨真價實的菜，貴州人嗜辣，把辣椒搗碎與雞丁、菜油一起炒，重油重辣的雞辣角，用來拌麵、拌飯吃都很過癮，人民幣48元（約台幣210元）。 , u. ]5 [7 T* D, [) ^
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
