樓主
大
中
小
發表於 2008-10-21 13:47
只看該作者
貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門
貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門 這座擁有600多年歷史的貴州古鎮，原是個冷門景點，因電影「尋槍」一片聲名大噪。遊黃果樹瀑布不妨順遊青岩，感受小鎮的古樸風情…
( ^6 ^" o! b' s# S
( X8 ] [: w1 M, ?7 a* v$ z j% q左：古鎮的巷弄裡，石板房沿石階起伏，斑駁中散發著悠悠古韻，漫步其間，頗覺寧靜安詳。
% o; ^: x9 y' D3 O' F右：青岩古鎮自明代開始，土城居高踞險，寨民為躲災禍多入城居住；清鹹豐年間改為石城，有4座城門，如今僅存這一座「定廣門」。 + S6 u( X% J" L4 y. Y* {
賣座電影所帶動故事背景的觀光潮，威力無窮，侯孝賢的「悲情城市」捧紅了交通不便的九份，李安「臥虎藏龍」的拍攝地安徽宏村也隨著電影而揚名國際。
% w) j/ _+ k6 P4 p因電影而揚名 7 Z7 g% s- z; j- d v U/ t
青岩這座已有600多年歷史的貴州古鎮，在大陸並不算最老，也並非規模最大，卻因電影「尋槍」一片聲名大噪。劇組人員考察過了大陸的揚美、都安、宜州、黃姚、大圩等地，最後選定在青岩，是那「幽閉、樸實與煙霧繚繞的氣氛，與原著不謀而合」。 1 b! S8 b; O5 f( }2 c
陸川是大陸新銳導演，最有名的一部片子就是「可可西裏」。而「尋槍」是在該片之前所拍，講述一位員警某天醒來，發現配槍不見了，於是開始了一連串尋槍的過程，他焦慮的靈魂遊走在熟悉的鎮上… * F) o. h+ j# ~( Y L
 ; l j4 u6 D. r6 V3 t
左：青岩古鎮的石牌樓上石獅，不同於傳統坐姿石獅，而是頗富動感接近倒立的石獅。
+ ^; S; q3 l$ |, g* L4 F. f! k右：古鎮裡最早的居民是苗族，後來到了明朝，政府在此屯兵，類似金、馬的作用，如今這裡的居民還保留純樸的一面。 + N3 `6 G& y0 k8 m
「石」在有味道 3 @. c4 ]; `) h
到青岩鎮得要挑兩個時辰，一是陰雨天（這不算難，貴州本有「天無三日晴」之說）；二是非假日，就跟九份一樣，唯有如此，才能感受到從牆縫中所透出那一點一滴寂寥的哀愁。
4 T* v4 W( Y+ R& L青岩古鎮由明朝洪武11年明軍設堡後拓展而成，鎮內古建築頗多，均為明清兩朝建築。: p, ^ @2 [- z' _. L
小鎮並非貴州的大觀光景點，遊客首選畢竟還是黃果樹瀑布，正因為如此，這裡還是個清新景點，幽幽的青石板、斑駁的粉牆、古樸的民風，無不引人發思古之幽情。
( H) v/ D# w2 Q; G0 x來到青岩，也別忘嘗嘗當地的五大名吃：青岩豆腐果、玫瑰糖、雞辣角、米豆腐與鹵豬腳，風味奇特保證難忘。
3 L! V3 k( w- `0 T* |( }' c/ u$ G# [* d& ?尋找遺失的…
2 W( d# G6 d5 q8 V此地距離省會貴陽也只要1個小時車程，我想你沒有弄丟槍，不過一定也有想要找回的東西，那個在無意間遺失掉的，找不找得到並不重要，重要在於尋找的過程。 & l/ j! Z3 F& W& a$ {1 b
旅遊資訊 Q# p& W4 l- w4 _/ R$ i
．交通：台灣飛香港或澳門，轉機飛貴陽。貴陽至青岩28公裏，車程約1小時，可乘客車由貴陽—花溪—青岩，客車站每日有班車前往。
9 D' n6 M1 D4 ^7 w- m4 i．住宿：青岩有小型住宿旅館，但環境欠佳，可在貴陽市區或至花溪投宿。
3 h- U" j* p1 c& ?0 ~( f．餐飲：聚賢莊／貴州省青岩古鎮北城門對面，電話：1398-5130-425。
/ ~7 a; j; b( Y3 V9 V/ ?．團費：一般的貴州5天團約17,500元、8天團約22,500元起（未含簽證和稅兵險）。
8 B% H, y# m& p- Z1 ^& o 5 n9 T* t6 ?9 _! U8 L
鎮上多爬坡，不利交通工具，居民大都靠雙肩馱著貨物搬運。6 c1 l, h& J- A# X; U
2 z# F! S& C$ y$ h& V. F, B3 m鎮上的貓，在寂寥氣氛下，捲起身子在石板上發呆。
6 a3 t& k/ X! J * ?2 I1 T: M3 Z: [
手編草鞋不是賣觀光客，而是當地人的日常用品。
# s, N2 ~; M9 E+ z6 Z4 o+ I ( ?7 s% y8 C. d+ N* \$ a8 r+ D
青岩水質佳，豆腐是當地名產，有豆皮、豆腐、豆乾等豆製品。
2 C/ [3 n! Y9 j
, m, C& ~ [) n# j這樣的裝扮在當地算不上奇特，但結合青岩古鎮的氛圍，就好像是從電影裡走出來的人物。
2 C& o0 H% @3 P4 R! h N 8 W. }: A- @' J1 C* q
到了煮飯時刻，婦女們紛紛搬出椅子到庭院裡，大家分工合，洗菜、切肉，各司其職。
! y% e" ]! N9 x- e. Q& f糕粑稀飯
9 `4 z' N' ^! @7 C " P! Q; V- ^3 c! W! N
當地知名甜品，作法類似街頭常見的「狀元糕」（見上圖左）。
5 C4 H5 y4 n% N- J首先，利用壺裡加熱的水蒸氣，把米與糯米加工製成的細粉蒸熟，在放入加了玫瑰糖、核桃仁、芝麻等配料的稠湯中，吃起來香香甜甜。一碗人民幣4元（約台幣20元）。 ( s- F$ F8 n! r0 F) [5 K* P6 s
玫瑰糖
; }8 ?. |" W7 j3 _ # ]1 o! m2 b$ k1 h
青岩特產，用玫瑰花瓣加核桃等與麥芽糖做成，從康熙年間流傳至今，已傳到了第10代傳人，一包人民幣10元（約台幣45元）。正宗老字號是黃家」，注意不要買錯。
( X$ z6 e, H% N) N6 q, l" W. N' j血豆腐
9 ?, X" Z5 g; R( t! X( ? 5 C8 l1 t" G0 m6 t' ^
這一顆顆黑球，可不是煤炭，而是血豆腐，主要以豬血與豆腐製成，是貴州在臘月中旬一般人家中為迎接新年而做的一道菜。' @: Z' A% \4 `) p) x7 Z
青岩豆腐果( Y& y0 C' O/ V& |. ^
 ) \6 [; o' y8 V& ~# k1 U
正統吃法是用烤的，暖火烤出豆香，烤好後沾醬汁而食，不帶汁的豆腐，上頭有一層黏液，卻不突兀，一時香、辣、甜、酸全入口。每份25個，人民幣6元（約台幣25元）。 # Q9 U# F7 ~; W4 C
腳板皮
$ Z" O. F* a0 l# Z' M5 ~ % Q {0 D$ g2 d8 m2 h" }
聽起來有點臭加噁心的菜名，其實就是豆乾條。讓當地人頗為自豪的青岩豆腐，強調不用石膏，而是用黃豆與酸水製成，一份人民幣24元（約台幣105元）。 / F3 @3 t2 B* o) P& f$ T
雞辣角4 U; F3 V( {! e& e, `7 m" \
+ f, z/ j& R0 _! k這醬料可不是沾醬，而是一道貨真價實的菜，貴州人嗜辣，把辣椒搗碎與雞丁、菜油一起炒，重油重辣的雞辣角，用來拌麵、拌飯吃都很過癮，人民幣48元（約台幣210元）。 5 `1 t/ q3 `1 S: }
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
