干貝芥菜膽
所需材料：
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芥菜心 ... 12棵 6 n: y8 B$ ]6 ~4 }' ^/ b- i
干貝 ... 3粒
& `% j( X* t$ {& t: B7 \. P蘇打粉 ... 1/2小匙
- } x& \4 l. `& Z高湯 ... 6杯 5 D' d( J% V# ]+ m# i7 ]2 i4 C
太白粉水 ... 1大匙
( ~0 j' `/ b5 d3 B4 c' bA 料# W* ?* V. E1 [/ C8 w" a8 k
鹽 ... 1小匙
0 M* Z8 `3 q6 E+ t7 r味精 ... 1/2小匙
3 u; D( c# `( \糖 ... 1小匙
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作法步驟：& T; m' e0 Y- b8 X
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
