炸米麻糬
材料：4 v' \- \4 U$ ~4 W3 d. I
圓糯米1斤' r" M+ ^9 B8 r9 R' [, \
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準備：4 o$ `( R9 c/ i
糯米泡水2小時，蒸熟後，以攪拌機搗爛，放置冰箱冷凍。
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8 _# }( x. L# B) D$ H. X( u& ~( M1油炸
' [9 L( @8 v2 p- i將冷凍後的米麻糬切塊，炸到外表呈現金黃色。
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２調醬 , E8 A5 A* `# m; s. \
用香菜末、蒜瓣、辣椒和醬油膏調製沾醬，亦可以沾花生粉。
