深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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' \+ c( K6 l9 W  U7 ~' j* w$ H  r2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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# k0 i6 V) [$ I4 x- O3 Q6 ]3 V( Z3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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' F0 {9 l, x& e# w" T【材　 料】
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深海鮭魚 200公克 ( s' ?  ^0 E* @; E0 B
青蒜 65公克
& M4 B, L7 Q5 K4 S薑 5公克
. {( m9 ~/ @4 r) n# Y0 U$ z4 r辣椒 2公克 0 I5 K! @" z/ c/ j' X
【調 味 料】
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: x# n6 x- o6 `鹽 5公克 7 S, d6 e  W$ ?
米酒 15公克
# A# Q  m  v4 a8 h+ a  i% d黑胡椒 3公克