深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】
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' @/ D  l- `( T+ _6 o% }% p* D+ K1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。9 m$ P5 w) ]4 A/ P7 c! s
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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( U* y$ s' k# j9 u【材　 料】 5 u  z# y) t$ t- @! ?

$ [4 I% E* e, m2 p2 ]深海鮭魚 200公克
6 c# K+ K9 h; ?# Y7 X) w青蒜 65公克 ) s1 K9 N2 A/ a! O+ X3 z  ]
薑 5公克
/ ?( x* P; X3 s, f. w辣椒 2公克
% M) E( i9 a7 S$ q$ G# c【調 味 料】 , k; m% m6 V4 X6 J  h
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鹽 5公克
0 S; W" M* F6 z# _0 o' G1 r米酒 15公克 , \4 s( C8 v0 j; Y
黑胡椒 3公克