深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】 % N* O) B6 r8 E# N; ]
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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4 n% w" Z0 J# W6 K( Y8 d5 g( v2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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4 R( L& {; n6 m6 B% m, p, l- w7 n. }3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 7 T* [. x* E: y, x
  
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【材　 料】
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深海鮭魚 200公克 & o0 Z  H% c9 ]+ ~3 A
青蒜 65公克 9 m, W! L9 F3 L% H
薑 5公克
- @1 c2 ?2 H2 {/ L" c辣椒 2公克 : u) ~7 J6 K8 o0 U5 P7 n4 P' e
【調 味 料】 , w: w7 ^+ z  i  B* T

3 @3 A( a( B& X* X. a2 j0 T鹽 5公克 ' X8 f6 y; L5 y& O4 [
米酒 15公克
$ M# t% b# s* X: f7 B1 u7 \黑胡椒 3公克