深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】 : ~3 q0 b3 z% s+ S
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。; ^( x3 r2 P) j; Q* `3 @
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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【材　 料】
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深海鮭魚 200公克
9 K' Z2 N: U8 x1 _3 S: C; w0 m1 x/ ]2 i青蒜 65公克
; i  Z0 [$ w' A薑 5公克 ' i% H" s6 d9 g5 w
辣椒 2公克 : P7 _, I0 L$ p1 q5 z# l
【調 味 料】
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7 C( @, B' x: d7 f/ ?鹽 5公克
6 d! |. i' W& ?! K- |# O9 j) }* G; K米酒 15公克 ! C4 e# u* w! D9 \& O0 E
黑胡椒 3公克