深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】
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0 e6 L# P6 S+ e+ y1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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9 W6 w3 c: c$ F, y" z3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 + V3 M) z* l# J+ |
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【材　 料】
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9 P$ z; v! J. o* Z. r深海鮭魚 200公克 ; _9 \9 w$ W" ^/ h; j7 B" }
青蒜 65公克 , t; p: {& T; p; c' c
薑 5公克
, ~% S) E+ k2 g+ y. K3 S/ ~辣椒 2公克 + Y( o4 k( d) _$ V! ~; X- {0 k
【調 味 料】 # \" E! _$ E- a- P6 M/ b- K
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鹽 5公克
( K2 U7 g/ X: Z3 |7 t米酒 15公克 ; A0 o5 o9 B. h4 E4 p$ e
黑胡椒 3公克