地獄拉麵
料 # \- j' ^8 ~6 J2 L1 B% Z
拉麵麵條1/2包
4 r6 O) M @* J) K& k3 X$ T t酸辣濃湯1包% R$ `# o0 A C3 }2 u4 M
豆腐1盒
% ~: f: }) B% t6 h- ?木耳2塊
. O6 s1 _' U+ k蛋1顆 : R' i" E1 j9 l+ ?; K. ?# b4 T* r
& ^# ?5 A* Z, ]! L/ e6 \# D做法
; ~- @* b E. t3 `" |, p8 @" ~1.豆腐與木耳切成一口狀備用,麵條先煮熟備用,蛋打勻備用。
& U$ A) Q/ s1 }+ g3 G+ [6 Z2.起鍋倒入5碗水煮開後轉小火,倒進美極酸辣濃湯攪拌均勻。
+ u" R$ g! O# f. k. B3 q3.續入豆腐與木耳繼續煮約2分鐘,後轉中火加入蛋液,滾後即可熄火。
: P( W D7 S+ r0 S3 y0 x# @. X4.食用時先將麵條盛入麵碗中,再淋上酸辣湯汁即可食用。! W+ ?# Y1 `5 A, c
5.拉麵風正盛,是最適合喜歡嘗試新鮮玩意又愛追求刺激的射手座+ ^6 k4 r. `+ q U6 R+ r( N
備註
& D! K. u* |# w" k& v+ n加5碗水的原因,在於讓湯汁不致太鹹。