海鮮粥
材料
) A, X# a* R6 c) s+ y; y香蟹冬粉湯包1包$ H# t, X$ L5 [9 l; x
蝦仁100公克
$ q" ^3 r# ]' w& b* @花枝100公克4 j0 ^6 J; t% a3 x; D$ h
蛤蜊10個% [6 N* W: {: p. v" I8 d% V7 @
蛋1個
& X2 o% E+ A4 @白飯1.5碗* x9 G# h- ]3 I
9 l9 Y+ J( M. Y2 A5 ~2 C2 _調味料/ g6 Z# Z% G4 Y# Y# G' f! K8 c
蔥花 少許 2 Z: R3 P7 L6 i `) s
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做法:
3 B# u4 y% G$ W6 {1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。# H0 K# z6 w7 i( }) m
2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。
! e: K* `& S5 L6 y. x: f4 T3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。
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$ e. K \( I6 u9 H9 A備註
) g! t; A/ p8 X' z5 W美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。