奶油炒烏龍

材料
5 a. p3 \( g: i# X% R烏龍麵  1小包 7 z3 h! y6 U- G$ s
沙拉油  1/2大匙 0 Y! m& \/ v+ s3 T; A2 A! G
奶油  1大匙 : v) `6 I8 z0 r* l; l
大葉  2片
1 G- k/ ~+ M: T+ G3 s: R3 e( @0 m7 ?
調味料 & p: h. t6 l% q' A
醬油  1/2大匙 " p: u9 @' Q, q
味林  1/2大匙
% C* p6 l8 w( K" p( K6 ?米酒  2大匙 : ]  j) V( o' K2 [' w; L9 {; Q5 g$ G
鹽  少許
! [  }0 \* H8 c胡椒  少許 ' q0 M, [5 _, A

- ~1 _6 S3 ~& X做法
. {& P) q+ U0 K# ?1.大葉洗淨後切絲備用( e: c4 Q% E* t$ l$ h$ ]
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。! s: o7 M& q$ C# ]8 w7 {" o( }. E
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
# C7 v/ @2 M1 X* v4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。