奶油炒烏龍

材料
6 y1 b6 Y' Z6 \! j9 ]) G& ~% Y烏龍麵  1小包
8 W4 P) L: O, @沙拉油  1/2大匙 . P2 g' d& Z: d
奶油  1大匙 % w/ F, Y# L" r% q$ l6 ^  P
大葉  2片 # N, G) [" c7 O& F8 f- i
' e4 D+ ?+ G3 K
調味料
3 t- I2 |  [  r  Z* n5 n0 ~醬油  1/2大匙
; m% y0 B2 }4 G- D4 p味林  1/2大匙 . }2 e4 h$ T0 `
米酒  2大匙
4 Q2 }! f( E, f鹽  少許
, u+ e+ D# z6 n" d" K8 N* _& }7 }胡椒  少許 0 `6 r9 L9 X+ k' f. b
. A. X# l1 v* R9 |
做法
: H. H# M5 k( n+ P  \6 o1.大葉洗淨後切絲備用3 F3 `4 q6 h8 m* L
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
" y3 s' |$ _; h+ G! ]2 f3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。1 `1 w" I) G8 }4 b( T6 `9 N
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。