奶油炒烏龍

材料
' c1 m; `3 e0 [烏龍麵  1小包 : M# T4 S( r# b8 u
沙拉油  1/2大匙
9 C/ g- ^2 H  \4 y& f0 Z奶油  1大匙 - l/ V3 E' H" \+ W- {7 C1 ?) _
大葉  2片 0 C, D+ {& x9 L" N9 f% L) E

, u: g% t6 k7 p6 W調味料 $ j+ {; Q% \* U. Z' E
醬油  1/2大匙
4 H# f, i/ L! Z4 [味林  1/2大匙 4 B; p" I& g, ]6 L, @
米酒  2大匙 8 j. v/ p( A( m6 S7 C, Z# j
鹽  少許
7 z% \0 Z8 Z1 e4 L胡椒  少許 ' e9 E. P; N6 r# X
7 q. a) T' m# ?) X/ J( y1 O
做法 ' H, X* g0 p! k/ v
1.大葉洗淨後切絲備用
$ m# N# N% h, r) g- V3 ^4 \; n# B' [  r2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
8 u0 q* y6 i6 W3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
6 z1 P+ u0 t+ ]8 ^  S4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。