奶油炒烏龍

材料
8 O& n7 R; K4 |, \烏龍麵  1小包 ) k* ]  g8 e6 f
沙拉油  1/2大匙 ! t2 Z2 i: K+ f1 V6 R9 l' R
奶油  1大匙 3 n1 @2 d) u3 s
大葉  2片 1 T( Y" B" k$ }- B) D1 F7 u) K
5 @  w4 d: I7 u) f3 ~( b
調味料 . J; L3 l( x! p' i1 u' L2 @. J: f+ {
醬油  1/2大匙
1 N1 C4 Z1 t* m; ~味林  1/2大匙
8 }1 t% G7 {: }0 R/ j米酒  2大匙 6 f( a2 u% L( A' ^* N
鹽  少許 1 ]! C. n8 x3 c$ }$ s
胡椒  少許
! j% Y+ h: q& i. @' a6 s1 c
% F9 m4 L% Q6 c8 ^* N做法
$ k* |5 t% g/ ?4 H1.大葉洗淨後切絲備用
! h- w" W9 p2 A4 P* _) {- U2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。, @9 A, q# h1 m# A' l
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。2 V4 S4 p, l+ R; J- K# |, R
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。