奶油炒烏龍

材料$ h7 t( A  \: G' I9 P
烏龍麵  1小包
6 \- p5 ^$ w/ T7 |6 X$ ~9 U沙拉油  1/2大匙
# D; A# Z! ?% l" r奶油  1大匙
, _$ H3 u0 {% _3 \5 e大葉  2片 6 g8 Z8 h8 L) `; S4 i# g# u
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調味料 6 f+ }9 ]. u) h+ L4 m9 ]" C
醬油  1/2大匙
- C- s0 ?- u1 G6 d味林  1/2大匙
- b" f- d" v) n' V米酒  2大匙
& W. Y) H$ r. b2 K3 u; T0 e/ ], I鹽  少許
6 T9 P" a8 w2 _, ?& q+ g6 R5 H! l4 W胡椒  少許
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做法 ( v$ `' ?' o6 ~6 n8 [
1.大葉洗淨後切絲備用- x! `* e) B  ^+ D
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。1 h6 H- I" Z/ ]( D. L
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
- @' w7 A  _7 P. e4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。