奶油炒烏龍

材料: e- o6 j" C- J# i$ X
烏龍麵  1小包
" i0 Z4 v" o5 {6 n% ^3 m沙拉油  1/2大匙
2 ?/ P2 G" W- ]2 b( E) r8 o* l奶油  1大匙
+ d$ G; Y, A# G/ j9 x大葉  2片
, M" C0 a& R$ b( O! `% l' s" z) w" U9 @- a5 h8 R$ E  Q
調味料
; w9 W8 x4 L$ I/ E醬油  1/2大匙
; }# c# H2 u" J0 D; _味林  1/2大匙 ) X+ v6 E) K' z: G  Z1 e7 l( ~/ o
米酒  2大匙 $ s9 l0 z& g2 S+ \4 D9 K* [1 k% M
鹽  少許
  I3 |! `" J+ b3 R1 V" t胡椒  少許
9 A9 ~9 a) z# n$ Z6 S0 j0 D0 E/ K& P3 i
做法
5 }8 ^: w; G2 h5 C- S' R1.大葉洗淨後切絲備用5 q, H- M4 |- }% j) ^8 R1 }
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
! m; Z) a3 f. ?% L/ i$ j# |3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。! J" S3 z+ y; G+ M
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。