奶油炒烏龍

材料
5 [- \: k8 u6 y& f4 \烏龍麵  1小包
1 W8 q5 n0 F3 e, F) P8 [. ?6 T沙拉油  1/2大匙
1 |" c& p* X2 \+ b奶油  1大匙 : V) r1 [7 A( F- \$ H3 o  C
大葉  2片
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調味料 * R! O8 o% o, B/ m  Y5 h
醬油  1/2大匙 " I4 ?# d6 G  s- t; j6 l! |% x
味林  1/2大匙
) u( X$ T" X5 v, d' V; {3 t! S米酒  2大匙 ) H# L3 E) h, ~( C3 j* h
鹽  少許 & l0 q* w" @0 L7 [) C) m
胡椒  少許 9 c, e& u1 S3 G& \( ^
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做法 1 K! ^3 n3 A7 h, L5 t7 V9 h, m
1.大葉洗淨後切絲備用( K* o) @- T( P1 S8 L7 |% f2 V  h
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
* o  s5 ^0 J) J. c9 w3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。; V, q( L. G7 T  w7 ]& @3 M1 u
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。