奶油炒烏龍

材料
9 L" T- L: |; r9 b5 H5 l8 d烏龍麵  1小包 2 M- o5 }5 b4 L8 P3 q% A
沙拉油  1/2大匙
6 }6 b; w! c  E奶油  1大匙 ! C- t; O1 U9 `; g, y/ B; ^: V
大葉  2片 1 _( t2 \5 \# p: X' {
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調味料
2 G1 O3 ]% Z, _7 b0 L醬油  1/2大匙
' F9 B2 X8 m. y  O( r味林  1/2大匙 1 x$ m& |+ G+ \9 |
米酒  2大匙
* o; r* M9 b3 c, K6 h7 Z鹽  少許 8 H* M9 i! w1 g6 u! P7 H
胡椒  少許
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做法
3 f4 P7 k; \. l5 D) \1 |1.大葉洗淨後切絲備用& X7 G2 g( r; g. l$ V# ~
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
/ S' O" O; x1 O& }1 M7 N3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。- m7 `5 P5 M) D! U' K: H  R
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。