奶油炒烏龍

材料
* @( ^/ X% S6 D0 n& C烏龍麵  1小包
4 W, i, O! ?$ T* i7 x( M$ _沙拉油  1/2大匙 1 M2 U3 l7 h: @  i5 @, z
奶油  1大匙 3 g  V4 T' K' R1 G& Z* h$ U" _
大葉  2片
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調味料
/ p1 h2 D9 w$ m醬油  1/2大匙 4 c5 B6 Y$ C7 K/ L8 X, P0 P0 d
味林  1/2大匙
  g; L. F7 \* f9 m( M' h+ f( ?米酒  2大匙 % b- i. G2 j* u/ [( s
鹽  少許
; {/ u9 P+ f3 m9 X4 _2 q胡椒  少許 " L) @/ G! A! ]4 m4 b% _; _

! S* M1 Q9 _; I做法
0 r' k, u$ @$ h. Z/ U0 d1.大葉洗淨後切絲備用
/ c- b/ w8 v* V0 N3 l3 Q% w2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
3 _8 x1 E( v% k, l3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。  T" C# R- |* l, K9 @0 Y2 m
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。