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虱目魚粥

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雙魚座 遊戲之神勳章 風之國黃金好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:43  只看該作者

虱目魚粥

材料 - D; p! S9 M; C2 e7 ?
虱目魚背肉2條
# F# i7 d- L  s# r鹽1 1/2茶匙3 Y6 f% Q- L! k
薑絲1兩& S1 u4 `: g9 C: h1 L5 |
白飯2碗
; G/ k  u% r# b7 @調味料
2 g% Z2 `0 o7 H3 _胡椒少許) i, s: ?9 Y0 F, B7 f+ A
水8杯0 c  Q+ p) S* l: \- a$ v! }
芫荽少許
* F! f. G3 q/ u# ~7 V薑絲一兩
% D6 y+ H7 `- \8 Y! W; Y味精少許
3 w3 B! L3 ?  d) O  G; J做法
' ~* E. \; a1 e1 L4 h% q1.將背肉切丁。(虱目魚肚湯用剩之背肉)
$ w! R/ M9 j" t3 e* s2.水滾將魚肉丁、薑絲、鹽放入煮約 2分鐘，再加入白飯、味精攪勻撒佈胡椒芫荽即可。

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