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虱目魚粥

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雙魚座 遊戲之神勳章 風之國黃金好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:43  只看該作者

虱目魚粥

材料 3 @: [" U& A" i) _
虱目魚背肉2條7 N( }! N9 L0 J) [% r
鹽1 1/2茶匙
& i4 W! \3 a$ f. ^薑絲1兩
4 s, L" H$ }* B& b$ f& y8 S白飯2碗
5 b$ ?4 z2 G( R6 C, q調味料
. o" \; n9 X' A胡椒少許3 u! ]& h; G( ?
水8杯5 d7 ^% G( r- `+ o- m
芫荽少許2 M, O2 R4 ^  |. x, b# T/ ]
薑絲一兩' ~& g* I% W" ]9 |- w  G6 q; C
味精少許4 m9 E' i2 ?" I6 Y1 E5 r
做法 5 D4 @/ W, R; W7 n/ e
1.將背肉切丁。(虱目魚肚湯用剩之背肉)
/ x$ `- V7 c3 `' O6 P2 b2.水滾將魚肉丁、薑絲、鹽放入煮約 2分鐘，再加入白飯、味精攪勻撒佈胡椒芫荽即可。

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